Ngoài cách làm bánh ngọt thì có trong tay các loại máy móc hỗ trợ các công đoạn làm bánh sẽ giúp bạn kinh doanh thành công. Một dây chuyền bánh ngọt bao gồm nhiều dòng máy móc nhưng không nhất thiết là bạn phải đầu tư hết các loại máy này.
Trong bài viết, Viễn Đông sẽ đưa ra các thiết bị cần phải có trong dây chuyền làm bánh ngọt cùng với đó là mức giá để bạn cân nhắc cho phù hợp với mức chi phí đang có.
Dây chuyền bánh ngọt cần những thiết bị máy móc nào?
Không quá phức tạp như quy trình làm bánh mì, cách làm bánh ngọt sẽ đơn giản hơn nên bạn chỉ cần có các loại máy như sau là có thể bắt đầu công việc sản xuất bánh ngọt, bánh bông lan các loại:
Máy trộn bột, đánh trứng, đánh kem -> Lò nướng bánh ngọt -> Máy đóng gói -> Tủ trưng bày bánh
Đây là 4 loại thiết bị cần phải có để thực hiện làm bánh ngọt các loại, giúp bạn tiết kiệm công sức rất nhiều, cho chất lượng bánh tốt hơn.
Máy trộn bột, đánh trứng, đánh kem
Dây chuyền làm bánh ngọt cần máy trộn bột đánh trứng
Trên thị trường hiện nay thì dòng máy trộn bột đánh trứng Southstar được ưa chuộng sử dụng nhất. Không chỉ có tính năng đánh trứng, đánh kem, trộn bột với lượng nhỏ, dòng máy này có giá thành khá rẻ nên được nhiều cơ sở làm bánh đầu tư sử dụng.
Máy trộn bột đánh trứng công nghiệp Southstar có các loại dung tích cối trộn 5- 7- 10- 15- 20- 30 Lit để bạn lựa chọn tùy vào nhu cầu sử dụng.
Sở hữu 3 càng đánh chuyên dụng, đánh trộn đa năng nhiều dạng nguyên liệu
Dây chuyền bánh ngọt cần những thiết bị máy móc nào?
Giá máy trộn bột đánh trứng Southstar khá mềm:
Máy trộn bột đánh trứng có giá khá rẻ nhưng chuyên dùng đánh trứng, đánh kem, trộn bột với lượng nhỏ để đảm bảo độ bền. Vì vậy nếu cần trộn lượng bột mì nhiều hơn để làm bánh, bạn cần có máy trộn bột mì làm bánh chuyên dụng hơn, trộn khỏe đều, công suất cao.
Máy trộn bột công nghiệp trong dây chuyền bánh ngọt
Máy trộn bột mì Việt Nam có tốc độ đánh cao, khỏe, có loại 7- 10 kg cho bạn lựa chọn. Máy đánh bột Việt Nam 7Kg sẽ trộn được khoảng 4Kg bột khô, cùng với hơn 2 Lit nước cho lượng bột thành phẩm ∼7Kg. Máy trộn bột mì 10Kg Việt Nam trộn được 6Kg bột khô, hơn 3 Lit nước cho thành phẩm ~ 10Kg.
Giá máy trộn bột mì Việt Nam 7Kg khoảng 10.9- 13.9 triệu đồng, máy trộn 10Kg giá khoảng 11.9- 14.9 triệu đồng.
Một lần nữa, Southstar lại chinh phục người làm bánh bởi một thiết bị làm bánh ngọt hiệu quả cao là lò nướng bánh ngọt Southstar. Đây là loại lò nướng phổ biến trong dây chuyền bánh ngọt các loại, dây chuyền bánh trung thu…
Lò nướng bánh trong dây chuyền bánh ngọt
Là loại thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền bánh ngọt, lò nướng đóng vai trò quan trọng, làm chín bánh nhanh chóng, lên màu đều đẹp. Được trang bị bảng điều khiển linh hoạt nhiệt độ, thời gian cho từng loại bánh khác nhau, đặc biệt là chế độ nướng riêng cho từng tầng giúp bạn nướng được nhiều loại bánh một lúc mà không sợ nhiễm màu, nhiễm mùi lẫn nhau.
Lò nướng bánh bông lan có loại dùng gas riêng hoặc dùng điện riêng để bạn lựa chọn, nếu cơ ở làm bánh có nguồn điện không ổn định thì nên chọn lò nướng dùng gas để không làm gián đoạn quá trình nướng bánh.
Lò nướng bánh ngọt Southstar có giá từ 8.4 triệu đồng trở lên, có các loại 1 tầng 2 khay, 2 tầng 4 khay, 3 tầng 9 khay và 3 tầng 6 khay.
Máy đóng gói trong dây chuyền bánh ngọt rất cần thiết
Tiệm bánh của bạn nếu phục vụ bánh bán trong ngày thì không sao, nhưng nếu cần bảo quản bánh lâu dài thì cần được đóng gói kín. Để làm việc này, bạn cần tới máy hàn miệng túi để làm kín bao bì, tránh sự xâm nhập của vi khuẩn.
Dây chuyền bánh ngọt cần những thiết bị máy móc nào?
Với một số loại bánh đặc biệt thì bạn có thể sử dụng máy hút chân không thực phẩm để đóng gói, sau đó sử dụng máy in date để in ngày sản xuất, hạn sử dụng, số lô sản xuất… lên bao bì sản phẩm nhanh chóng và chuyên nghiệp.
Các loại máy hàn miệng túi dập chân, máy in date có mức giá phổ biến trong khoảng hơn 1 triệu đồng, bạn có thể dễ dàng đầu tư cho cơ sở sản xuất bánh ngọt của mình.
Tủ trưng bày bánh kem, bánh bông lan
Để bánh ngọt được bày bán chuyên nghiệp, đẹp mắt cũng như bảo quản bánh tốt hơn, đảm bảo vệ sinh thì tủ trưng bày bánh là thiết bị không thể thiếu trong các tiệm bánh ngọt.
Được làm bằng kính cường lực dày, trang bị hệ thống làm lạnh 3- 10°C giúp bảo quản bánh cũng như nguyên liệu làm bánh tốt nhất.
Tủ trưng bày bánh kem, bánh ngọt có 2 loại kính cong và kính thẳng với 2- 3- 5… tầng đựng bánh cho bạn lựa chọn phù hợp với năng suất và không gian trưng bày của tiệm bánh.
Giá tủ trưng bày bánh ngọt từ 18- 47 triệu đồng, tùy loại kính và kích cỡ của tủ.
Như vậy, với các máy móc hỗ trợ như trên, bạn đã sở hữu dây chuyền bánh ngọt hiện đại nhất hiện nay, năng suất cao, chuyên nghiệp và tiết kiệm chi phí rất nhiều.
Giá của các loại thiết bị, máy móc đã được chú thích ở từng loại, vậy tính chung bạn mất bao nhiêu tiền để đầu tư cho dây chuyền hiện đại này?
Bên cạnh đó, còn có các máy móc hỗ trợ tăng năng suất, giảm chi phí nhân công như Máy chia bột, Máy se bột, Tủ ủ bột… nếu có điều kiện chi phí thì bạn nên đầu tư.
Dây chuyền bánh ngọt cần những thiết bị máy móc nào?
Như vậy, mức chi phí để đầu tư dây chuyền làm bánh ngọt không quá lớn, kết hợp với các kinh nghiệm kinh doanh thì đảm bảo bạn sẽ thành công với tiệm bánh của mình.
Mọi chi tiết, thắc mắc xin liên hệ với Hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được hỗ trợ nhanh nhất.
(*) Bảng giá các sản phẩm được cập nhật tháng 8- 2018, có thể thay đổi tùy thời điểm nên bạn hãy liên hệ với chúng tôi để được báo giá chính xác nhất nhé!
| Sản phẩm | Khu vực | Địa chỉ | Bắt đầu làm việc | Kết thúc giờ làm |
|---|---|---|---|---|
| Máy trộn bột đánh trứng | Hà Nội, HCM, Đà Nẵng | 299/8D Lý Thường Kiệt, HCM | Thứ 2, 01/01/2018, 8h00 | Thứ 7, 29/12/2018, 18h00 |
| Lò nướng bánh gato | Bảo hành 12 tháng | C32 ngõ 409 Tam Trinh, Hoàng Mai,HN | Thứ 2, 01/01/2018, 8h00 | Thứ 7, 29/12/2018, 18h00 |
| Tủ trưng bày bánh kem | Lắp đặt tại nhà | 108 Nguyễn Thái Bình, Liên Chiểu, ĐN | Thứ 2, 01/01/2018, 8h00 | Thứ 7, 29/12/2018, 18h00 |
>> Lò nướng đối lưu Việt Nam 10 khay- dành cho các cơ sở làm bánh lớn >>
Thiết bị nhà bếp Máy thái rau củ quả Máy chế biến nông sản Máy chế biến thịt Thiết bị làm bánh Thiết bị làm đồ ăn nhanh Máy đóng gói thực phẩm 
Bình luận