Lò quay gà vịt bằng than 90

Lò quay gà vịt bằng than tuy có mất công nhóm lò, theo dõi châm than thường xuyên nhưng bù lại, vịt quay thành phẩm lại có lớp da vàng ươm, thịt chín mềm ngọt từ trong ra ngoài, hương vị thơm tự nhiên của vịt quay bằng lu đất hay các lò quay truyền thống. Trong bài viết này, mayviendong.vn sẽ giới thiệu đến bạn loại lò nướng vịt thông minh, tiện lợi, an toàn, cho ra những mẻ vịt quay tuyệt hảo không khác gì các loại lu quay vịt trước đây.

• ⇒ Bật mí cách làm nước chấm vịt quay, vịt nướng thơm ngon đúng điệu!
• ⇒ Kinh nghiệm mở quán vịt nướng cho người mới bắt đầu.
• ⇒ Tiết lộ giá bán lò quay vịt bằng than có kính mới nhất.

Lò quay gà vịt bằng than INOX – Lò nướng vịt quay thông minh

Thiết kế bên ngoài lò quay gà vịt bằng than

Mặc dù có thiết kế khá cao với kích thước tổng quát là 900x 1400mm (DxC), thế nhưng lu nướng vịt giá rẻ này có cấu tạo 4 phần riêng biệt, được nối với nhau nhờ các gờ nối thông minh, rất dễ tháo rời hay lắp ráp. Do đó, dù lò quay gà vịt bằng than Inox kín không có chân là bánh xe nhưng việc di chuyển không quá khó khăn.

Toàn bộ lò quay gà vịt bằng than được làm bằng inox cao cấp dày dặn 0,6mm. Không chỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, lu quay gà vịt này còn hạn chế bị gỉ sét, chịu được nhiệt cao, đồng thời rât dễ vệ sinh sau sử dụng.

Với thiết kế thành lò 2 lớp Inox, lớp giữa là foam cách nhiệt dày đảm bảo giữ nhiệt tốt bên trong => Lò nướng gà vịt bằng than nướng gà vịt lên nhiệt nhanh, nhiệt liên tục tuần hoàn, đối lưu bên trong lu kín → Thịt chín đều, chín nhanh chóng, không gây nóng lớp thành bên ngoài, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Tham khảo video: Lò quay vịt bằng than gas Viễn Đông

Một số chi tiết nổi bật bên ngoài lò quay gà vịt bằng than 90:

• Đồng hồ báo nhiệt: giúp kiểm soát nhiệt độ tương đối chính xác đến 85% trong lò
• Van xả dầu: Xả dầu thừa róc từ gà vịt trong quá trình quay
• Cửa tiếp than: thêm than nướng mà không cần mở nắp bên trên.
• Lỗ thông hơi: mở khi bạn cần hạ nhiệt độ bên trong lò quay.
• Tay cầm: hỗ trợ tháo lắp và mang vác các phần của lò
• 3 chân lò: Cao ráo, cứng cáp, chắc chắn đảm bảo độ vững chãi. Nên đặt lò tại khu vực nền bằng phẳng để sử dụng.

Thiết kế bên trong lò quay gà vịt bằng than

Lò nướng vịt bằng than 90 có đường kính thân lò 90 cm nên giá treo bên trong đủ rộng rãi để mỗi mẻ quay được từ 8-10 con gà vịt. Thiết kế giá treo được tính toán kỹ, kết hợp khoang chứa rộng rãi, chiếc lò quay vịt Inox này chuyên dùng để quay nhiều loại thực phẩm khác như: gà, thỏ, chuột nướng lu, heo miếng…

Lu quay vịt Inox có một đặc điểm nổi bật là dùng được cả bếp gas và bếp than. Nếu cần sử dụng lò than, bạn tháo bếp gas ra và thay thế lò than vào là được.

Xung quanh khu vực lắp đặt bếp (than hoặc gas) của lò quay vịt bằng than là máng hứng mỡ. Vị trí gà vịt treo quay bên trong tương ứng với vị trí của máng hứng mỡ này. Do đó, mỡ gà vịt sẽ không róc trực tiếp xuống bếp than hay gas tạo khói bụi như các bàn nướng ngoài trời mà róc vào máng hứng mỡ. Sau khi nướng xong, bạn mở van xả dầu để mỡ róc toàn bộ ra ngoài, công việc vệ sinh khá dễ dàng đúng không nào?

Lò quay gà vịt bằng than 90- Quay vịt ngon, giữ hương vị tự nhiên

Tuy thiết kế có khá nhiều điểm khác biệt so với các loại lò quay gà vịt bằng than truyền thống nhưng điểm chung của chúng với lò quay vịt bằng than Inox là: CHO RA NHỮNG MẺ VỊT QUAY TUYỆT HẢO.

Quay vịt ngon với lò quay gà vịt bằng than 90

Cũng tương tự như các lu quay vịt cũ, lò quay gà vịt bằng than Inox Viễn Đông sử dụng hơi nóng của than để làm chín thịt. Ngoài ra, với việc kiểm soát nhiệt độ bằng hồ đo nhiệt cùng với nguyên lý hoạt động đặc biệt: quay kín để nhiệt đối lưu liên tục bên trong sẽ giúp cho thịt chín đều từ trong ra ngoài, không lo cháy, không bám than, lớp vỏ thịt vàng mật.

Sử dụng lò nướng vịt dùng than và gas Viễn Đông cho ra những mẻ vịt quay hương vị ngon như nướng bằng lò quay truyền thống, vẻ ngoài bắt mắt, hấp dẫn hơn.

Giữ hương vị thơm ngon tự nhiên của vịt quay

Thực tế, mẫu lò quay gà vịt bằng than này của Viễn Đông có thể sử dụng với cả bếp gas. Bạn hoàn toàn có thể thay thế 2 loại nhiên liệu này để sử dụng. Tuy nhiên, do bếp than hoa có ưu điểm giữ hương vị của thịt được thơm tự nhiên như cách quay truyền thống nên với khách hàng quan trọng chất lượng và mùi thơm của thịt vịt, gà,… bếp than là sự lựa chọn số 1.

Còn bếp gas vẫn đảm bảo quay vịt được ngon, màu sắc đẹp mắt, chín đều như dùng bếp than, thế nhưng thịt lại không thơm bằng. Tuy nhiên, bếp gas của lò quay gà vịt bằng than có ưu điểm là: quay thực phẩm nhanh chín hơn và việc chỉnh nhiệt độ tiện hơn bếp than. Tùy vào mong muốn mà khách hàng có sự lựa chọn phù hợp với bản thân.

Sử dụng lò nướng vịt đơn giản, không tốn nhiều công sức

Nếu như bạn đã từng sử dụng các loại lu quay vịt cũ thì sẽ thấy cách sử dụng lò quay gà vịt bằng than của Viễn Đông không có nhiều điểm khác biệt, thậm chí còn đơn giản hơn.

Hướng dẫn sử dụng lò quay gà vịt bằng than Viễn Đông:

Lưu ý: 

• Chuẩn bị bếp than đã cháy đỏ, thường mất khoảng gần 20 phút và kê vào đáy lò, nếu bếp Gas thì chỉ cần bật van Gas và điều chỉnh lửa là được
• Mở cửa thêm than trên thân lò để thêm than hoặc thông gió cho lò
• Quá trình quay, bạn trở vịt 1 lần để vịt quay chín đều các mặt

Không cần đảo liên tục, vịt quay thành phẩm chất lượng, nướng được từ 8-10 con/ mẻ trong thời gian ngắn từ 45-60 phút (tiết kiệm khoảng 30- 40 phút so với trước đây), đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm,… Còn điều gì chần chờ khiến bạn không lựa chọn lò quay gà vịt Viễn Đông?

Lò quay gà vịt bằng than Viễn Đông đang được các cửa hàng vịt nướng, các quán nhậu ưa chuộng

Lò quay gà vịt bằng than Inox có điểm hạn chế không? Đâu là cách khắc phục hiệu quả?

Có thể bạn chưa biết những điều này về lò quay gà vịt bằng than Inox

Mặc dù sở hữu rất nhiều những ưu điểm, ưu việt hơn cách nướng gà vịt truyền thống hay nướng bằng bàn than ngoài trời đầy khói bụi, lu nướng vịt giá rẻ này vẫn còn 1 số hạn chế có thể bạn chưa biết:

• Bạn vẫn cần phải tự lật mặt thực phẩm trong quá trình quay bằng lò nướng gà vịt bằng than. Nên kiểm tra thường xuyên (15 phút/ lần) đồng thời đảo mặt sản phẩm trong ra ngoài, ngoài vào trong để món ăn được chín vàng đều đúng chuẩn.
• Thân lò do toàn bộ bằng Inox nên bạn không thể quan sát được thành phẩm bên trong => Khó khăn trong việc kiểm tra chất lượng và không hợp với những quán vịt quay muốn trưng bày sản phẩm khi quay để thu hút khách hàng. 
• Không cài đặt được thời gian và nhiệt độ. Theo kinh nghiệm của người dùng có thể tự ướm cho hợp lí.

Muốn khắc phục hạn chế trên? Đây là cách giải quyết!

Nếu bạn mong muốn 1 thiết bị quay tự động có thể đảm bảo độ chín vàng đều như ý mà không cần phải lật mặt thịt thủ công thì có thể tham khảo lò quay vịt điện 850. Lò sẽ có khung treo xoay liên tục 360 độ bên trong khoang => Đảm bảo nhiệt tiếp xúc được đều hơn khi dùng lò quay Inox thông thường.

Mặc dù gọi là lò quay vịt điện, thế nhưng thiết bị này vẫn sử dụng nhiên liệu chính là than hoặc gas để đảm bảo chất lượng thành phẩm được thơm ngon như ý. Ngoài ra máy nướng gà xịt xoay 850 này còn có đèn chiếu sáng bên trong để gia tăng tính thẩm mỹ cho lò, tăng sự thu hút đối với khách hàng, đồng thời có khả năng giữ nhiệt thực phẩm tốt.

Nếu bạn mong muốn có thể quan sát được thành phẩm quay ở bên trong thì có thể sử dụng lò nướng gà vịt Inox 3/4 mặt kính hoặc lò quay vịt điện 850 với toàn bộ mặt máy hầu như là kính cường lực dày dặn, cách nhiệt tốt, an toàn khi sử dụng. 

Còn lại, bởi những mẫu lò quay vịt bằng than hay gas theo cách quay truyền thống sẽ không có hệ thống cài đặt nhiệt độ hay thời gian mà khách hàng sẽ cần tự điều chỉnh theo kinh nghiệm của mình.

Để biết chính xác giá các dòng lò quay vịt bằng than và các thiết bị khác, bạn vui lòng liên hệ số Hotline chi nhánh gần nhất để được hỗ trợ.

>>> 3 lưu ý cần thiết để nướng vịt ngon như ngoài hàng mà bạn nên biết!