Giới thiệu quy trình sản xuất đá viên tinh khiết

Bạn đang xem xét nên mua máy sản xuất đá viên nào để phù hợp mô hình kinh doanh của mình? Bạn đang đặt ra câu hỏi về việc lựa chọn hệ thống máy làm đá viên tự động phù hợp như thế nào? Làm thế nào quy trình sản xuất của máy diễn ra? Trong bài viết dưới đây, mayviendong.vn sẽ giới thiệu về cấu tạo của máy làm đá viên và quy trình sản xuất đá viên tinh khiết. Điều này sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ ràng hơn về máy sản xuất đá viên tinh khiết này, từ đó dễ dàng vận hành và duy trì máy một cách hiệu quả.

Đặc điểm cơ bản máy sản xuất nước đá viên

Đặc điểm cơ bản của máy sản xuất nước đá viên nằm ở cấu tạo kỹ thuật, bao gồm các thành phần chính sau:

• Lốc máy (bao gồm máy nén khí và bình ngưng): Là phần trung tâm của máy, bao gồm máy nén khí giúp tạo áp suất thấp và nhiệt độ thấp cần thiết cho quá trình làm đá. Bình ngưng được sử dụng để chứa nước đáy, đóng góp vào việc tạo nhiệt độ thấp hơn cho quá trình đóng băng.
• Hệ thống tiết lưu: Hệ thống này bao gồm các ống nước dẫn nước vào giàn ngưng, nơi nước sẽ được đưa vào để tạo thành đá. Quá trình tiết lưu giúp nước chảy qua các ống để đạt được nhiệt độ thấp, đủ để đóng băng.
• Hệ thống bay hơi: Đây là một phần quan trọng trong quá trình sản xuất đá viên. Hệ thống bay hơi giúp loại bỏ nhiệt và áp suất thấp khỏi máy, tạo điều kiện cần thiết để nước đóng băng và hình thành các viên đá.

→ Cấu tạo của máy làm đá tự động đã được nghiên cứu và thiết kế một cách cẩn thận để đảm bảo việc sản xuất đá viên đạt tiêu chuẩn vệ sinh cao nhất. Điều này giúp ngăn ngừa tình trạng nhiễm khuẩn trong quá trình sản xuất. Máy làm đá viên cũng khắc phục những hạn chế của các phương pháp sản xuất đá truyền thống, như máy đá cây, mà có thể không đảm bảo vệ sinh đủ cao trong điều kiện yêu cầu về an toàn thực phẩm hiện nay.

quy trình sản xuất đá viên tinh khiết

Tìm hiểu quy trình sản xuất đá viên

Để biết về cách làm đá trong suốt chúng ta sẽ cùng đi vào tìm hiểu quy trình sản xuất nước đá viên tinh khiết ngay sau đây!

Bước 1: Chuẩn bị nguồn nước sạch: Bước đầu tiên và quan trọng nhất trong quy trình sản xuất đá viên tinh khiết là cung cấp nguồn nước sạch đã qua xử lý. Nguồn nước này đảm bảo việc tạo ra những viên đá sạch, trong suốt và không chứa các tạp chất có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Bước 2: Cấp nước vào hệ thống làm lạnh: Trong máy sản xuất đá viên, nước được cung cấp vào khay đá, sau đó bơm lên trên giàn lạnh để được làm lạnh và đóng băng. Hệ thống làm lạnh có thể sử dụng nước, không khí hoặc kết hợp cả hai phương thức này. Dung môi làm lạnh như R22/R404A/R134A được sử dụng để đảm bảo an toàn và thân thiện với môi trường.

Bước 3: Tách đá khỏi khay: Theo thời gian, nước trong khay đá sẽ bị đóng băng và tạo thành những viên đá. Sau khi đá đủ già, chúng sẽ được tách rời khỏi khay và rơi trực tiếp vào ngăn chứa đá, nơi chúng được bảo quản.

Lưu ý: Trong quá quy trình sản xuất đá viên tinh khiết, cần thường xuyên kiểm tra nhiệt độ và thời gian làm đá để thực hiện các điều chỉnh cần thiết. Các điều chỉnh này thường được thực hiện thông qua bảng điều khiển. Hạn chế việc mở nắp khay đá thường xuyên để quan sát bên trong máy, vì điều này có thể làm giảm tốc độ hình thành đá.

Hiện nay, máy làm đá viên đã trở thành một giải pháp phổ biến cho nhiều mô hình kinh doanh tại Việt Nam. Sản phẩm đá viên không chỉ thẩm mỹ mà còn đảm bảo vệ sinh, do đó được ưa chuộng rộng rãi. Máy làm đá viên có kích thước nhỏ phù hợp với nhiều đơn vị kinh doanh trong lĩnh vực ăn uống.

Hướng dẫn sử dụng máy sản xuất đá viên

Trước khi bắt đầu sử dụng máy sản xuất đá viên, cần kiểm tra kỹ các bộ phận để đảm bảo máy hoạt động tốt. Điều này quan trọng để tránh hư hỏng gây ảnh hưởng đến chất lượng đá viên.

• Kiểm tra khay đá để đảm bảo lắp đúng hướng.
• Đảm bảo nguồn nước và nguồn điện được kết nối an toàn và đúng cách.
• Khởi động máy bằng cách cắm điện, bật công tắc và ấn nút khởi động.
• Theo dõi máy trong quá trình hoạt động, đảm bảo nước bơm cho đá chảy đều và máy hoạt động ổn định.
• Thường xuyên kiểm tra các đèn tín hiệu trên bảng điều khiển để theo dõi tình trạng máy.

Với việc tuân thủ quy trình sản xuất và hướng dẫn sử dụng đúng cách, bạn có thể tận dụng máy sản xuất đá viên một cách hiệu quả và an toàn.

Thông qua việc chia sẻ thông tin về cấu tạo và quy trình sản xuất đá viên tinh khiết tự động, chắc chắn bạn đã có cái nhìn rõ ràng hơn về máy làm đá viên công nghiệp này. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng vận hành và thực hiện bảo trì máy một cách hiệu quả. Nếu có nhu cầu tìm hiểu thêm hãy liên hệ ngay đến Viễn Đông để nhận tư vấn trực tiếp!