Dây chuyền làm bánh trung thu

Mã sản phẩm: Chưa rõ

Tình trạng: Còn hàng

LIÊN HỆ

CHI TIẾT SẢN PHẨM

Vào dịp Tết Trung Thu hàng năm, nhu cầu về bánh trung thu lại tăng lên rất cao. Và các phương pháp sản xuất truyền thống hiện tại của bạn không thể đáp ứng được. Dây chuyền làm bánh trung thu với đầy đủ thiết bị sẽ giúp năng suất cơ sở bạn tăng lên rất nhiều mà lượng nhân công lại có thể cắt giảm được, giúp bạn tiết kiệm thêm một khoản chi phí rất lớn.

Dây chuyền làm bánh trung thu bao gồm những thiết bị nào?

dây chuyền làm bánh trung thu-01

Dây chuyền sản xuất bánh trung thu bao gồm 2 nhóm chính: thiết bị bắt buộc có và thiết bị hỗ trợ tăng năng suất.

1. Những thiết bị không thể thiếu: Là những thiết bị chắc chắn phải có để có thể sản xuất được bánh trung thu. Bao gồm các thiết bị sau:

Lò nướng bánh trung thu: là dòng lò nướng bánh ngọt chuyên dụng. Lò sử dụng nguyên liệu là điện hoặc gas, nướng bánh chín đều mà không bị cháy bề mặt.

Có chức năng điều chỉnh nhiệt độ bên trong lò giúp người dùng dễ dàng kiểm soát nhiệt khi nướng bánh. Lò nướng bánh có nhiều mẫu mã để ngươi dùng lựa chọn: 1 tầng 2 khay, 2 tầng 4 khay, 3 tầng 9 khay. Đặc biệt, giá thành của lò nướng bánh trung thu Southstar được ưa chuộng nhất hiện nay lại khá rẻ, lò to nhất 3 tầng 9 khay cũng chỉ khoảng hơn 30 triệu đồng, thuận lợi cho các cơ sở làm bánh đầu tư sử dụng.

Máy trộn bột làm bánh trung thu: chuyên dùng để trộn bột mì làm bánh trung thu. Hiện nay, hầu như tất cả các tiệm bánh đều dùng máy trộn bột để tăng năng suất và giảm nhân sự. Máy trộn bột mì phổ biến hiện nay có khả trộn 7-10 Kg/mẻ.

Máy trộn bột mì Việt Nam

Máy trộn bột mì 7Kg có khả năng trộn 4kg bột khô cùng 2-2.5 Lit nước, cho thành phẩm khoảng 7Kg bột

Dòng máy trộn bột khô của Việt Nam được đánh giá cao hơn các loại khác nhờ tính năng trộn khỏe, đều và không vị vón cục. Máy có công suất cao, cối trộn và càng đánh được làm từ INOX 304 bền chắc, hạn chế gỉ hiệu quả, độ bền cao.

>> HOT: Không nổi tiếng vẫn kiếm hàng trăm triệu nhờ bán bánh Trung Thu handmade

Tham khảo giá một số dòng máy trộn bột, máy trộn bột đánh trứng tại Viễn Đông. Lưu ý, máy trộn bột đánh trứng chuyên dùng đánh trứng, đánh kem hoặc trộn chỉ 0.5- 1Kg bột khô, tránh trộn nhiều bột mì làm cháy máy.

máy làm bánh mì

Chảo xào nhân bánh trung thu: sử dụng máy xào nhân bánh trung thu hiện đại dạng chảo sẽ giúp người dùng không phải can thiệp nhiều trong suốt quá trình xào nấu nhân và nhân vẫn chín đều. Dung tích chảo lên đến 50- 350 Lit đảm bảo xào nấu lượng nhân lớn để phục vụ công việc làm bánh liên tục.

CHẢO XÀO NHÂN VIỆT NAM DÙNG ĐIỆN

Chảo xào nhân có thiết kế dung tích lớn, được trang bị cánh khuấy, cánh đảo liên tục để nguyên liệu làm nhân bánh không bị cháy. Toàn bộ hoạt động của chảo được điều khiển thông qua bảng điện lắp rời, giúp xào lượng nhân lớn không cần tác động của con người như các loại chảo xào thông thường.

Như vậy, dây chuyền làm bánh trung thu cơ bản cần có những thiết bị như trên. Nhưng đặc thù của bánh Trung Thu là bán theo mùa vụ khoảng tháng 7- 8 Âm lịch. Chỉ khoảng hơn 1 tháng nên lượng bánh cần rất nhiều, tăng đột biến.

dây chuyền làm bánh trung thu

>> Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh được nhiều người tìm kiếm nhất

Chính vì vậy mà bạn cần có thêm các thiết bị hỗ trợ tăng năng suất thì mới có thể đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ dịp Lễ Đoàn Viên này.

2. Những thiết bị hỗ trợ gia tăng năng suất trong dây chuyền làm bánh trung thu

Là những thiết bị hỗ trợ giảm thời gian và công sức và gia tăng năng suất làm bánh hơn rất nhiều so với làm tay. Tất nhiên là không có những thiết bị này bạn vẫn có thể làm được bánh trung thu nhưng năng suất sẽ thấp hơn rất nhiều. Bao gồm các thiết bị sau:

Máy chế biến nhân bánh trung thu: 

  • Máy thái thịt làm nhân bánh trung thu: có khả năng thái những miếng thịt to thành những lát đều với tốc độ cực nhanh. Máy có thể thái cả thịt và mỡ với năng suất vào khoảng 100 kg/h.
  • Máy xay thịt, đùn mỡ làm nhân bánh trung thu: Xay thịt với mỡ thành dạng viên để làm nhân bánh với tốc độ lên tới 30 kg/h.

máy thái thịt tươi sống DQ1

Bộ thiết bị chế biến nhân bánh trung thu chỉ cần cần 3-4 người là có thể vận hành mượt mà có thể tiết kiệm được 70% thời gian so với việc làm tay trước đây.

Máy làm vỏ bánh:

  • Máy trộn bột đánh trứng
  • Máy cán bột
  • Máy tạo hình bánh trung thu

máy định hình bánh trung thu

Máy định hình bánh trung thu giúp tạo hình hoa văn sắc nét cho bề mặt bánh. Thay vì sử dụng các khuôn thủ công lạc hậu, cần nhiều nhân công để ép khuôn bánh thì máy định hình bánh tự động cho năng suất cao, không bị vỡ bánh.

Bạn chỉ cần lấy lớp bột vỏ bánh bọc lấy nhân, đưa lên băng tải của máy và chờ lấy bánh đã được dập tạo hình đẹp mắt.

Nồi nấu nước đường làm bánh trung thu

Nồi nấu có cánh khuấy: Nấu nước đường mạch nha làm bánh trung thu có dung tích lớn, ngoài khả năng nấu nước đường không để lại cặn dưới đáy nồi, nồi nấu cánh khuấy còn có chức năng duy trì đường ở chế độ dung dịch nóng.

Thiết bị đóng gói

  • Máy hàn miệng túi liên tục
  • Máy hàn túi có thổi khí
  • Máy in ngày tháng sản xuất và hạn sử dụng bánh trung thu

máy hàn miệng túi F700

Mua dây chuyền làm bánh trung thu ở đâu?

Dây chuyền làm bánh trung thu với đầy đủ các thiết bị hiện đang được Viễn Đông cung cấp trên toàn quốc với chất lượng sản phẩm và dịch vụ hàng đầu thị trường. Ngoài các thiết bị có sẵn, Viễn Đông còn nhận sản xuất các thiết bị theo yêu cầu của khách hàng.

Sản phẩm Khu vực Địa chỉ Bắt đầu làm việc Kết thúc giờ làm
Máy cán bột Hà Nội, HCM, Đà Nẵng 269/28-30 Lý Thường Kiệt, HCM Thứ 2, 01/01/2018, 8h00 Thứ 7, 29/12/2018, 18h00
Máy hàn miệng túi có thổi khí Sản phẩm chính hãng C32 ngõ 409 Tam Trinh, Hoàng Mai,HN Thứ 2, 01/01/2018, 8h00 Thứ 7, 29/12/2018, 18h00
Lò nướng south star Bảo hành 12 tháng 108 Nguyễn Thái Bình, Liên Chiểu, ĐN Thứ 2, 01/01/2018, 8h00 Thứ 7, 29/12/2018, 18h00

Hãy đến với các chi nhánh của Viễn Đông trên toàn quốc để có sở hữu ngay bộ dây chuyền làm bánh trung thu tốt nhất hiện nay.


Tham khảo: lò nướng bánh trung thumáy làm bánh nướngmáy dập khuôn bánh trung thumáy sên nhânmáy sên nhân bánh trung thunồi sên nhânnồi sên nhân bánh trung thuchảo xào nhânmáy xào nhân bánh trung thu

Bình luận

avatar
  Subscribe  
Thông báo cho