Không nhất thiết phải đầu tư máy cán bột nếu bạn không có điều kiện nhưng đây là một sản phẩm nên có, mang lại hiệu quả cao. Đặc biệt khi bạn không có kinh nghiệm trong việc làm bánh mì, mì tươi, vằn thắn, hoành thánh,… thì cần đầu tư ngay.

Tại sao?

Cán bột mỏng mịn, không cần tốn nhiều công sức
Vận hành bán tự động hoặc tự động tùy loại
Cán mỏng đều lớp bột ở nhiều độ dày khác nhau
Năng suất cao
Sử dụng đơn giản, tiết kiệm thời gian và công sức đáng kể

Máy cán bột 2 chiều L-520 dành cho các cơ sở làm bánh lớn

Máy cán bột mì mini DJJ- 200B dành cho gia đình hoặc sản xuất nhỏ

Sự khác nhau giữa máy cán bột 1 chiều và máy cán bột 2 chiều:

Máy cán bột 1 chiều	Máy cán bột 2 chiều
Gồm các dòng máy: Máy cán bột mì mini DZM-200B Máy cán bột mì mini DJJ-200B Máy cán bột cắt sợi công nghiệp MT-250	Gồm các dòng máy: Máy cán bột 2 chiều L520 Máy cán bột 2 chiều L620 Máy cán bột 2 chiều NFQ-620
Cán bột 1 chiều	Cán bột 2 chiều, cứ đảo chiều liên tục, cán qua cán lại
Bán tự động, năng suất từ 1- 2kg bột/mẻ	Chuyên nghiệp, năng suất từ 3- 4kg bột/ mẻ
Máy chỉ có 1 tốc độ duy nhất	Tùy chỉnh theo tốc độ tao tác
Có thêm lưỡi dao cắt sợi bột	Chỉ có chức năng cán bột
Thao tác nhiều, lấy bột lên cán lại, tính an toàn kém hơn.	Sử dụng băng chuyền, không phải thao tác nhiều.

Máy cán bột làm bánh, làm mì hiện nay là dòng máy hỗ trợ tiết kiệm được công sức cho người làm bánh mì, mì tươi,… Sử dụng máy cán bột làm mì sẽ tạo ra được những sợi mì đều, chất lượng tốt.

Xem Thêm