Nồi chiên điện công nghiệp hay còn gọi là chảo chiên điện công nghiệp là dòng bếp có dung tích lớn do Viễn Đông sản xuất với chất lượng hàng đầu. Đây là giải pháp giúp các bếp ăn nhanh chóng có được những mẻ thức ăn chiên rán thơm ngon mà không cần lo lắng về những vấn đề vệ sinh. Cùng mayviendong.vn tìm hiểu về sản phẩm trong bài viết này nhé!
Nồi chiên điện công nghiệp
Với các dung tích lớn như trên, nồi chiên điện công nghiệp có thể phù hợp với tất cả các quy mô nhỏ, vừa và lớn có các nhu cầu về chiên rán các loại thực phẩm như xúc xích, gà, quẩy, lạp xưởng,…
Các cơ sở sản xuất đồ ăn nhanh không nên bỏ lỡ dòng bếp chiên công suất lớn này. Ta có thể thấy bếp chiên được sử dụng ở các quán vỉa hè hoặc có thể dùng cả trong các bếp chuyên nghiệp như của KFC, Lotteria,…
Nhà hàng
Toàn bộ bếp chiên sử dụng vật liệu chính là chất liệu inox 304 rất bền bỏ, chịu nhiệt và khó bị han gỉ. Đồng thời inox có vẻ ngoài sáng bóng sẽ giúp căn bếp của bạn được trở nên hiện đại hơn. Vậy nên, dù phải thường xuyên tiếp xúc với dầu mỡ và thức ăn với nhiệt độ cao trong thời gian dài nhưng nồi chiên vẫn
Nhờ chất liệu này, các thành phần dinh dưỡng trong thức ăn khó bị biến đổi, bếp vẫn sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng đồng thời dễ dàng vệ sinh hơn nhờ khả năng chống dính.
Khi so sánh giữa các dòng bếp sử dụng điện và gas, ta sẽ thấy rõ được sự vượt trội của bếp sử dụng điện. Cụ thể ở các đặc điểm sau:
Tuy vậy, về các tính năng sử dụng cung như năng suất chiên rán thì cả 2 dòng bếp điện và gas cũng vẫn sẽ hơn hẳn các phương pháp đun nấu truyền thống khác.
Tất cả cá dòng chảo chiên điện đều có nguyên lý hoạt động như nhau. Chúng hoạt động bằng cách chuyển đổi điện năng thành nhiệt năng thông qua thanh nhiệt điện trở ở dưới đáy nồi để làm nóng dầu ăn giúp chế biến thực phẩm chiên rán. Điện sau khi được truyền vào từ ổ cắm sẽ đi đến các thanh điện trở làm nóng dần lên đến 200-300 độ C và từ từ truyền nhiệt qua các dung dịch dầu ăn đã được đổ từ trước.
Thanh nhiệt cung cấp nhiệt
Bảng điều khiển của nồi chiên điện công nghiệp chỉ bao gồm các nút: Núm điều chỉnh nhiệt độ, đèn báo, công tắc nguồn, đồng hồ đo nhiệt. Vậy nên, việc vận hành bếp chiên là vô cung đơn giản. Quý khách có thể tham khảo thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Đảm bảo bếp được vệ sinh sạch sẽ, nguồn điện ổn định, tấm chắn thanh nhiệt đã được lắp đặt.
Bước 2: Cho dầu ăn đổ ngập thanh nhiệt và phù hợp với lượng thức ăn mong muốn chiên rán (không đổ quá nhiều nếu không sẽ dẫn đến tràn dầu, lãng phí dầu ăn).
Bước 3: Cắm điện cho bếp, đồng thười điều chỉnh nhiệt độ thông qua núm vặn trên bảng điều khiển.
Bước 4: Chờ dầu sôi và cho thực phẩm vào chiên đến khi chín vàng là được (thực phẩm nên để ráo nước và rã đông cho đỡ bắn dầu và chiên nhanh chóng hơn).
Nhờ thiết kế khoang chứa dầu lớn, từ 20 – 50L nên bạn có thể chế biến được số lượng thực phẩm của mỗi mẻ rất lớn. Đôi lúc, khách hàng tới đông dồn dập thì lượng thức ăn cần phục vụ là khá nhiều. Với trường hợp đó thì 1 chiếc bếp chiên năng suất cao là rất cần thiết.
Viễn Đông hiện đang có sản xuất 3 loại nồi chiên điện công nghiệp có kích thước khác nhau. Trong đó có 3 dòng máy có dung tích lần lượt là 20L, 40L, 50L.
| Nồi chiên điện công nghiệp 20L | Nồi chiên điện công nghiệp 40L | Nồi chiên điện công nghiệp 50L | |
| Kích thước | Đường kính trên: 600mm | Đường kính trên: 500mm Đường kính dưới: 400mm Chiều cao chảo: 250mm | Đường kính trên: 600mm Đường kính dưới: 400mm Chiều cao chảo: 250mm |
| Dung tích | Khoang chứa dầu có dung tích là 20L. Đây là mẫu chảo chiên nhỏ nhất tại Viễn Đông. | Khoang chứa dầu có dung tích là 40L. Dung tích này gấp đôi nồi chiên loại 20L nên có thể thoải mái chiên rán. | Khoang chứa dầu có dung tích là 50L. Dung tích này là rất lớn phục vụ tối đa nhu cầu sử dụng. |
| Công suất | 3 kw | 6 kw | 8kw |
| Quy mô sử dụng | Cơ sở dinh doanh nhỏ | Cơ sở dinh doanh vừa và lớn | Cơ sở dinh doanh lớn |
Các tất cả các dòng nồi chiên có dung tích như trên, khách hàng có thể đặt hàng riêng các thiết kế của tủ điện. Tủ điện do Viễn Đông sản xuất có thể rời hoặc liền với bếp.
Tủ điện liền
Tủ điện rời
Giá của bếp chiên công nghiệp là bao nhiêu phụ thuộc rất lớn vào dung tích và thiết kế tủ điện của bếp. Khi mua hàng tại Viễn Đông, khách hàng sẽ được tư vấn kỹ về sản phẩm và giá bán. Dưới đây là bảng giá của các loại nồi chiên của Viễn Đông vào thời điểm tháng 12/2022.
| Loại bếp | Thiết kế tủ điện | |
| Tủ điện liền nồi | Tủ điện rời | |
| Nồi chiên điện công nghiệp 20L | 5,500,000 | 6,000,000 |
| Nồi chiên điện công nghiệp 40L | 6,400,000 | 6,900,000 |
| Nồi chiên điện công nghiệp 50L | 7,400,000 | 7,900,000 |
Lưu ý: Giá chưa bao gồm chi phí vận chuyển, lắp đặt và có thể thay đổi theo thời gian
Với giá thành như trên, nồi chiên điện công nghiệp sẽ rẻ hơn các dòng bếp chiên dạng chữ nhật để bàn có cùng dung tích.
Trên đây là các thông tin cơ bản về tất cả các loại nồi chiên điện công nghiệp. nếu như quý khách có những thắc mắc về sản phẩm hoặc muốn tìm mua các thiết bị nhà bếp công nghiệp khác có thể liên lạc qua số hotline hoặc tới cơ sở gần nhất của Công ty Viễn Đông để được giải đáp.
Thiết bị nhà bếp Máy thái rau củ quả Máy chế biến nông sản Máy chế biến thịt Thiết bị làm bánh Thiết bị làm đồ ăn nhanh Máy đóng gói thực phẩm 
