Ai nên sử dụng máy thái thịt?

• Máy thái thịt được phân thành nhiều dòng phục vụ cho nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau. Từ thái thịt chín, thịt tươi sống, thịt đông lạnh, thịt bò tái cho quán phở…
• Máy cắt thịt có nhiều mức năng suất có từ 15kg  – 150kg/1 giờ. Phục vụ cho các nhu cầu từ hộ gia đình, cơ sở chế biến thịt, đơn vị cung cấp suất cơm công nghiệp, trường học, xí nghiệp,…
• Bạn phải mất nhiều thời gian, công sức hàng ngày để thái thịt và cần một giải pháp tốt hơn

Tôi nên sử dụng máy thái thịt dòng nào thì phù hợp?

• Nếu bạn có nhu cầu cắt thịt tươi sống, nhu cầu ít, dùng cho gia đình hoặc các tiệm cơm phục vụ dưới 20kg/ngày thì nên sử dụng máy thái thịt Mini gia đình.
• Nếu cần cắt thịt bò, heo, gà tươi sống phục vụ các quán phở, quán nướng, nhà hàng, quán cơm. Với yêu cầu lát thịt mỏng, đều khoảng 2.0 mm – 2,5mm – 3.5mm – 5.0mm thì nên sử dụng dòng máy cắt thịt tươi DQ-1, máy thái thịt bò JZ, máy thái thịt thay được dao QX-250, SJ-90T..
• Nếu cần thái thịt chín, giò chả… Nên sử dụng dòng ES – 250, năng suất khoảng 15kg/h, lưỡi dao có thể điều chỉnh được từ 1.0  – 12.0mm.
• Nếu cần cắt thịt đông lạnh, thịt se lạnh (cắt được cả thịt chín, giò chả) thì sử dụng ES-300, máy thái thịt tự động SL -300E, SL-300B năng suất khoảng 20 – 40kg/h.
• Nếu cần cắt xương, thịt đông lạnh cứng theo từng khúc nên sử dụng dòng máy cưa xương: J210, JG 210.
• Nếu cần thái thịt với năng suất cao, phục vụ cho các xí nghiệp, trường học hàng nghìn, chục nghìn xuất cơm mỗi ngày thì nên sử dụng sản phẩm: Máy thái thịt công nghiệp.

Máy cắt thịt có ưu và nhược điểm gì?

• Ưu điểm lớn nhất của máy thái thịt là cắt nhanh và gọn, lát thịt đều đẹp mà không hề bị nát.
• Vận hành đơn giản, không cần lắp đặt, cắm điện có thể sử dụng ngay
• Tuổi thọ cao, có thể duy trì được từ 3 – 5 năm.

Nhược điểm:

• Khó vệ sinh, vì vậy khi vệ sinh cần phải kỹ để tránh các mảng bám thịt gây ố vàng lưỡi dao máy cắt.
• Tuổi thọ lưỡi dao từ 8 – 16 tháng là phải thay mới hoặc mài lại để sử dụng cho tiết kiệm.

Giải thưởng và danh hiệu

Để ghi nhận những đóng góp và nỗ lực cải tiến hoàn thiện sản phẩm của Viễn Đông trong nền công nghiệp nước nhà. Trong lễ trao giải Thương hiệu vàng Công nghiệp Việt Nam lần II-2015. Viễn Đông đã vinh dự được Bộ Công Thương Việt Nam trao cúp vàng với danh hiệu ” Thương hiệu Vàng Công nghiệp”.