Lu quay vịt là sản phẩm được lựa chọn để chế biến các món ăn chuẩn hương vị vịt quay Bắc Kinh, vịt quay Lạng Sơn, gà quay,… tuy nhiên nhiều người thắc mắc rằng lò quay vịt có quay được thịt heo miếng có ngon hay không? Hãy cùng mayviendong.vn tìm hiểu về chiếc lu quay vịt ở bài viết dưới đây nhé!
Lu nướng vịt được thiết kế dựa trên hình dạng cổ điển của chum quay vịt bằng đất nung truyền thống ở các vùng nông thôn, vùng cao, các bản và dân tộc vẫn sử dụng, phình to ở giữa vào thon lại ở hai đầu.
Tuy nhiên lò quay vịt bằng than được chế tạo từ inox bền và sáng bóng hơn so với lu bằng đất, dễ dàng vệ sinh và lau chùi. Phía bên trên có giàn treo và các móc treo để giữ gà, vịt và thịt heo miếng cố định trong quá trình quay.
Máy quay vịt sử dụng được cả bếp than và bếp gas nên hoàn toàn có thể quay được các món ăn như vịt quay, gà quay, thịt heo miếng quay,… một cách dễ dàng. Bạn không cần phải vất vả sử dụng dây thép vắt ngang qua miệng lò nướng vịt rồi treo thịt heo miếng để quay.
Ngoài ra bạn cũng dễ dàng vận chuyển bởi lò nướng vịt bằng than có thể tháo lắp thành 4 phần: Chân lò, bếp than, thân lò, nắp đậy.
Xem thêm: Cách chế biến món vịt quay Lạng sơn đúng điệu
Lò quay vịt dùng than được thiết kế với thân lò 2 lớp bằng Inox cao cấp, chống gỉ, độ bền cao và cực kỳ sạch sẽ trong quá trình sử dụng. Khoảng cách giữa hai lớp là lớp cách nhiệt đặc biệt giúp giữ nhiệt tốt hơn, hạn chế thất thoát nhiệt và giảm tiêu hao nhiên liệu. Nhờ đó, quá trình quay vịt ổn định hơn, thành lò bên ngoài không bị quá nóng, đảm bảo an toàn cho người vận hành.
Cửa lò và nắp lò kín nhiệt
Cửa lò được bố trí ở thân lò giúp người dùng treo hoặc lấy vịt ra vào rất thuận tiện. Nắp lò được thiết kế ôm sát và kín, giữ nhiệt hiệu quả, tránh thoát khói ra ngoài. Hệ thống khóa chốt chắc chắn đảm bảo độ kín khít của lò, giúp nhiệt lượng được giữ lại tối đa để làm chín vịt nhanh và đều hơn.
Xem ngay video báo giá lu nướng gà mới nhất 2025
Bên trong lò quay vịt than gas là hệ thống móc treo vịt bằng inox chắc chắn, hạn chế gãy hay rỉ sét trong quá trình quay ở nhiệt độ cao. Bộ sản phẩm đi kèm 15 móc treo, giúp bạn thoải mái treo đủ số lượng vịt mà lò đáp ứng. Vịt được treo cố định, xoay đều trong lò nên lớp da vàng giòn, thịt chín đều và thơm ngon.
Để giữ đáy lò sạch sẽ, lò được trang bị khay hứng mỡ lớn giúp thu gom toàn bộ mỡ chảy trong quá trình quay. Bên dưới là khay than (hoặc bộ đốt gas tùy chọn), người dùng có thể linh hoạt sử dụng theo nhu cầu. Dùng than sẽ cho hương vị truyền thống đậm đà, còn dùng gas giúp điều chỉnh nhiệt dễ hơn và phù hợp các cơ sở kinh doanh lớn.
Ở phía trên lò, ống thoát khói được thiết kế giúp dẫn khói ra ngoài nhanh chóng, giảm ám mùi trong quá trình hoạt động. Điều này đặc biệt hữu ích cho quán ăn kinh doanh tại khu dân cư hoặc không gian kín cần đảm bảo thông thoáng và vệ sinh.
Giới thiệu lu nướng gà 850 Viễn Đông
Phần chân lò được làm từ inox dày, chịu lực tốt, giữ cho lò đứng vững ngay cả khi treo tối đa 10 con vịt. Thiết kế chống trượt giúp hạn chế rung lắc, đảm bảo an toàn trong suốt quá trình quay.
Lò còn được trang bị gioăng và đệm giữ nhiệt xung quanh miệng lò, giúp nhiệt được ổn định, không bị thất thoát ra ngoài. Nhờ vậy, thời gian quay được rút ngắn chỉ còn 45–60 phút/mẻ, đồng thời tiết kiệm đáng kể nhiên liệu.
Thiết bị nhà bếp Máy thái rau củ quả Máy chế biến nông sản Máy chế biến thịt Thiết bị làm bánh Thiết bị làm đồ ăn nhanh Máy đóng gói thực phẩm Máy rửa rau củ quả công nghiệp 
Bình luận