Máy rửa bát công nghiệp thương hiệu Viễn Đông

Máy rửa bát công nghiệp VD-MRBCN thiết kế hiện đại, công suất lớn, phù hợp cho các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể. Máy rửa được lượng lớn chén bát trong thời gian ngắn, giúp tiết kiệm thời gian và nhân công. Hãy cùng mayviendong.vn tìm hiểu kĩ hơn về dòng sản phẩm này trong bài viết dưới đây nhé!

Cấu tạo chi tiết của máy rửa bát công nghiệp 3 khoang

Để đáp ứng nhu cầu rửa số lượng lớn bát đĩa, khay inox và dụng cụ nhà bếp tại các nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn công nghiệp, máy rửa bát công nghiệp 3 khoang được thiết kế với kết cấu chắc chắn, vận hành tự động và tối ưu hiệu quả làm sạch.

Thân máy inox 304 chắc chắn

Toàn bộ thân máy rửa bát công nghiệp được làm  từ inox cao cấp với độ dày từ 1 – 1.2mm. Chất liệu này có khả năng hạn chế oxy hóa tốt, không bị nhiễm từ và chịu được môi trường ẩm ướt thường xuyên trong khu bếp công nghiệp.

Nhờ sử dụng inox nên máy rửa bát công nghiệp luôn giữ được độ sáng bóng sau thời gian dài sử dụng, hạn chế tối đa tình trạng han gỉ hay ăn mòn do tiếp xúc với nước và hóa chất tẩy rửa. Bên cạnh đó, chất liệu inox dày còn giúp khung máy cứng cáp, giảm rung lắc khi vận hành liên tục trong thời gian dài.

Hệ thống băng tải vận hành liên tục

Bộ phận quan trọng nhất của máy rửa bát công nghiệp chính là hệ thống băng tải inox tự động. Bộ phận này có nhiệm vụ đưa khay cơm, bát đĩa di chuyển lần lượt qua từng khoang rửa mà không cần thao tác thủ công quá nhiều.

Băng tải được thiết kế bằng inox chắc chắn kết hợp hệ thống xích dẫn động giúp quá trình vận hành ổn định hơn. Nhờ có xích kéo nên băng tải hạn chế tình trạng lệch ray, giãn dây hoặc bị kéo căng sau thời gian dài sử dụng.

Bảng điều khiển dễ sử dụng

Máy rửa bát công nghiệp 3 khoang được trang bị bảng điều khiển đặt ngay phía trên thân máy giúp người dùng dễ dàng quan sát và thao tác trong quá trình vận hành.

Hệ thống điều khiển bao gồm:

• Đèn báo hoạt động giúp theo dõi trạng thái vận hành của máy.
• Công tắc nguồn dùng để khởi động hoặc tắt máy nhanh chóng.
• Công tắc thanh nhiệt giúp kiểm soát chế độ gia nhiệt nước nóng.
• Núm điều chỉnh tốc độ băng tải giúp thay đổi thời gian rửa phù hợp với mức độ bẩn của bát đĩa.

Nếu bát đĩa có nhiều dầu mỡ hoặc thức ăn bám dính, người dùng có thể giảm tốc độ băng tải để tăng thời gian làm sạch. Ngược lại, với các khay ít bẩn, tốc độ băng tải có thể tăng lên để nâng cao hiệu suất rửa.

Hệ thống khoang rửa của máy rửa bát công nghiệp

Máy rửa bát đĩa công nghiệp được thiết kế gồm 3 khoang rửa riêng biệt, mỗi khoang đảm nhận một chức năng chuyên dụng nhằm đảm bảo bát đĩa sạch hoàn toàn sau khi đưa ra khỏi máy.

Khoang thứ nhất – Rửa sơ bằng nước lạnh

Đây là công đoạn đầu tiên trong quy trình làm sạch. Khoang rửa thứ nhất sử dụng nước lạnh kết hợp 6 vòi phun áp lực mạnh giúp loại bỏ thức ăn thừa, cặn bẩn và các vụn thực phẩm còn bám trên bề mặt khay cơm, bát đĩa.

Việc rửa sơ ở bước đầu giúp giảm tải cho các khoang rửa phía sau, đồng thời nâng cao hiệu quả làm sạch tổng thể của máy.

Khoang thứ hai – Rửa bằng nước nóng áp lực cao

Sau khi được làm sạch sơ bộ, bát đĩa sẽ tiếp tục di chuyển sang khoang thứ hai để rửa bằng nước nóng.

Khoang này được trang bị thanh nhiệt công suất lớn lên tới 12kW giúp gia nhiệt nước nhanh chóng, duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình vận hành. Hệ thống 6 vòi phun nước nóng áp lực cao giúp đánh bay dầu mỡ, vết bẩn cứng đầu và các mảng bám lâu ngày trên bề mặt bát đĩa.

Nhờ nhiệt độ cao kết hợp áp lực nước mạnh, khả năng làm sạch ở khoang thứ hai đạt hiệu quả vượt trội hơn nhiều so với phương pháp rửa thủ công.

Khoang thứ ba – Tráng sạch và khử mùi

Đây là bước cuối cùng trong quy trình rửa của máy rửa bát Việt Nam sản xuất. Tại khoang thứ ba, bát đĩa sẽ được tráng lại bằng nước nóng nhằm loại bỏ hoàn toàn mùi thực phẩm và các cặn bẩn còn sót lại.

Khoang này được lắp tổng cộng 6 đầu phun, bao gồm:

• 4 đầu phun nước nóng giúp tiếp tục làm sạch và khử khuẩn.
• 2 đầu phun nước tráng sạch giúp giảm nhiệt độ của bát đĩa sau khi rửa.

Thiết kế này không chỉ giúp bát đĩa sạch hoàn toàn mà còn hạn chế tình trạng quá nóng khi lấy ra khỏi máy, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Quan tâm: Máy rửa bát sóng siêu âm 1000XS cho năng suất 2600 chiếc/h!

Ưu điểm khi sử dụng máy rửa bát công nghiệp

Rửa số lượng lớn bát đĩa trong thời gian ngắn

Máy rửa bát công nghiệp được thiết kế với công suất lớn, đáp ứng nhu cầu làm sạch liên tục tại nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, trường học hay bệnh viện. Trung bình mỗi giờ máy có thể rửa từ 1800 – 2000 sản phẩm như bát, đĩa, khay inox, cốc chén,… giúp xử lý nhanh lượng lớn dụng cụ sau giờ cao điểm.

So với phương pháp rửa thủ công truyền thống, máy giúp tăng tốc độ làm việc gấp nhiều lần, hạn chế tình trạng tồn đọng bát đĩa, đảm bảo quá trình phục vụ khách hàng luôn diễn ra liên tục và chuyên nghiệp.

Tiết kiệm chi phí nhân công hiệu quả

Máy rửa bát công nghiệp có khả năng thay thế nhiều lao động rửa bát thủ công. Nếu trước đây một nhà hàng cần từ 3 – 5 nhân viên để rửa bát liên tục thì khi sử dụng máy, chỉ cần 1 người vận hành là có thể đáp ứng toàn bộ nhu cầu.

Làm sạch dầu mỡ 

Máy rửa chén công nghiệp sử dụng hệ thống phun nước áp lực cao kết hợp nước nóng và hóa chất chuyên dụng giúp đánh bay hoàn toàn dầu mỡ, cặn thức ăn và các vết bẩn cứng đầu bám trên bề mặt bát đĩa.

Dòng máy rửa bát công nghiệp Việt Nam còn tích hợp chế độ tráng nước nóng nhiệt độ cao giúp khử khuẩn hiệu quả, hạn chế vi khuẩn và nấm mốc phát triển. Nhờ đó, bát đĩa sau khi rửa luôn sạch sẽ, sáng bóng và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng, quán ăn.

Tiết kiệm nước và điện năng

Máy rửa bát công nghiệp hoạt động theo nguyên lý tuần hoàn nước thông minh nên lượng nước tiêu thụ được tối ưu hơn rất nhiều so với rửa bằng tay. Nước sau khi rửa sẽ được lọc và tái sử dụng trong chu trình tiếp theo, giúp giảm đáng kể chi phí vận hành.

Ngoài ra, thời gian rửa nhanh và hệ thống gia nhiệt hiện đại cũng góp phần tiết kiệm điện năng, đặc biệt phù hợp với những cơ sở kinh doanh cần vận hành liên tục mỗi ngày.

Giảm công sức lao động cho nhân viên

Công việc rửa bát thủ công thường tiếp xúc nhiều với nước, dầu mỡ và hóa chất tẩy rửa nên dễ gây mệt mỏi, ảnh hưởng tới sức khỏe của nhân viên. Khi sử dụng máy rửa bát công nghiệp, nhân viên chỉ cần thực hiện thao tác xếp khay và lấy bát đĩa ra sau khi rửa xong.

Nhược điểm khi sử dụng máy rửa bát công nghiệp

Chi phí đầu tư ban đầu tương đối cao

So với phương pháp rửa thủ công, máy rửa bát công nghiệp có mức giá đầu tư khá lớn. Tùy theo công suất và dòng máy mà chi phí có thể dao động từ vài chục đến hàng trăm triệu đồng.

Đối với các quán ăn nhỏ hoặc cơ sở kinh doanh mới hoạt động, đây có thể là khoản đầu tư cần cân nhắc kỹ lưỡng. Tuy nhiên, xét về lâu dài, thiết bị sẽ giúp tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công và vận hành.

Cần bảo trì và vệ sinh định kỳ

Để máy hoạt động ổn định và bền bỉ, người dùng cần vệ sinh bộ lọc, khoang rửa và hệ thống phun nước thường xuyên. Ngoài ra, máy cũng cần được bảo trì định kỳ nhằm kiểm tra linh kiện, hệ thống gia nhiệt và bơm nước.

Nếu không bảo dưỡng đúng cách, máy có thể giảm hiệu suất làm sạch hoặc phát sinh hỏng hóc trong quá trình sử dụng.

Phụ thuộc vào nguồn điện và nước ổn định

Máy rửa bát công nghiệp hoạt động bằng điện và sử dụng lượng nước nhất định trong mỗi chu trình rửa. Vì vậy, thiết bị cần nguồn điện ổn định và hệ thống cấp nước liên tục để vận hành hiệu quả.

Trong trường hợp mất điện hoặc áp lực nước yếu, quá trình rửa có thể bị gián đoạn, ảnh hưởng đến hoạt động của nhà hàng hoặc bếp ăn.

Cần sử dụng hóa chất rửa chuyên dụng

Để đạt hiệu quả làm sạch tối ưu và đảm bảo độ bền cho máy, người dùng nên sử dụng nước rửa chén và nước làm bóng chuyên dụng dành cho máy rửa bát công nghiệp. Điều này làm phát sinh thêm chi phí vận hành hàng tháng.

Tuy nhiên, các loại hóa chất chuyên dụng thường có khả năng làm sạch tốt hơn và tiết kiệm hơn so với nước rửa bát thông thường.

Máy rửa bát công nghiệp là một trong những dòng máy được nhiều khách hàng quan tâm nhất hiện nay. Sản phẩm đang được Cơ khí Viễn Đông phân phối với nhiều chính sách ưu đãi: 

• Miễn phí vận chuyển trong vòng bán kính 10km. 
• Bảo hành tất cả sản phẩm lên đến 12 tháng. 
• Đổi trả 1-1 nếu gặp lỗi từ nhà sản xuất.
• Tư vấn và hỗ trợ kỹ thuật 24/7.

Để mua máy rửa chén cho quán ăn quý khách vui lòng đến ngay tới hotline chi nhánh gần nhất để được hỗ trợ nhé. Viễn Đông hân hạnh được phục vụ!