Hơn 90% các bếp ăn trường học, nhà hàng, quán ăn, cơ sở sản xuất chế biến hiện nay đều đang sử dụng máy xay thịt công nghiệp. Đây là thiết bị hỗ trợ đắc lực, có vai trò quan trọng trong nhiều dây chuyền sản xuất như giò chả, làm lạp xưởng, ….
Nếu bạn đang kinh doanh, buôn bán thịt heo tại các chợ truyền thống thì mayviendong.vn giới thiệu đến bạn 3 mẫu máy do chính Viễn Đông sản xuất và cung cấp, đó là:
Thiết kế máy gồm 3 phần riêng biệt: Cối xay thịt, khối động cơ và chân máy. Cối xay thịt được làm toàn bộ bằng inox để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh do phải tiếp xúc với thực phẩm. Bên trong cối xay thịt sẽ có các linh kiện: Trục xoắn, lưỡi dao và mặt sàng có thể tháo rời để vệ sinh sau khi sử dụng.
Động cơ Toàn Phát là linh kiện máy xay thịt cá được làm hoàn toàn 100% bằng dây đồng đảm bảo độ bền và tuổi thọ cao, xay thịt khỏe. Máy xay thịt cỡ lớn có thể dùng để xay nhiều loại thực phẩm khác như cá, ốc, mỡ, … Hệ thống dây curoa giúp truyền động từ khối động cơ đến trục xoắn để xay thịt.
Dòng máy xay thịt đùn VD thiết kế 2 dây curoa giúp máy xay thịt khỏe, hạn chế tình trạng trượt dây curoa khi đang vận hành. Ốp che dây curoa nhằm đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Chân máy được làm toàn bộ bằng inox nhằm tăng tính thẩm mĩ, hạn chế gỉ sét và có thể tăng chỉnh chiều cao tùy theo nhu cầu của khách hàng.
Hạn chế lớn nhất của sản phẩm này đó chính là thiết kế, mẫu mã còn đơn giản, chưa đẹp mắt nên chưa phù hợp sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn lớn. Motor trần nên khách hàng cần chú ý khi vệ sinh để không làm bắn nước vào gây cháy, hỏng hóc.
Máy xay thịt công nghiệp được trang bị động cơ công suất 2200W. Bên cạnh đó, máy xay thịt công nghiệp được trang bị mô tơ tốc độ 1400 vòng/phút (r/min), mang lại khả năng vận hành mạnh mẽ và ổn định trong suốt quá trình sử dụng. Với mức công suất vượt trội này, máy có thể xay nhanh chóng 200 – 300kg thịt mỗi giờ, đáp ứng tốt nhu cầu chế biến số lượng lớn cho các cơ sở quy mô lớn.
Không chỉ dừng lại ở tốc độ và năng suất, động cơ mạnh còn giúp máy xay thịt cá công nghiệp xử lý dễ dàng cả những mẻ thịt có lẫn da, gân, sụn, mỡ mà vẫn đảm bảo thành phẩm nhuyễn đều, mịn đẹp, không bị kẹt hay đứng máy.
Xem thêm: Viễn Đông – Địa chỉ mua máy xay cá uy tín nhất 2024!
Khách hàng có thể tham khảo 2 mẫu máy sau: Máy xay thịt Đài Loan và máy xay thịt công nghiệp mini RY- 12. Nhìn qua tổng thể thì 2 mẫu máy này có thiết kế rất giống nhau, nhưng khách hàng có thể quan sát phần chân máy để nhận biết.
Máy xay thịt công nghiệp inox Đài Loan AKS có chân máy là khối gang đúc đặc giúp máy chạy đầm và êm hơn còn máy nghiền thịt Trung Quốc RY- 12 là 1 tấm inox gấp. 2 máy có công suất 650w, năng suất khoảng 30- 35kg/h rất phù hợp với các quán ăn nhỏ hoặc sử dụng cho bếp ăn trong trường học.
Đặc biệt, các máy đều có công tắc đảo chiều được sử dụng trong trường hợp máy bị kẹt thịt giúp trục xoắn đùn ngược thịt trở lại. Ngoài ra, máy xay thịt công suất cao còn có thêm 1 đầu đùn để đùn lạp xưởng, xúc xích rất tiện lợi.
Trong khi trục xoắn chia nhỏ miếng thịt, thịt được dẫn ra ngoài lưỡi dao và mặt sàng theo các rãnh xoắn thì lưỡi dao sẽ cắt nhỏ thịt. Những phần thịt có kích thước nhỏ hơn các lỗ trên mặt sàng sẽ lọt ra bên ngoài, khối thịt có kích thước lớn hơn được giữ lại và tiếp tục được lưỡi dao cắt nhỏ hơn cho đến khi đủ để lọt ra ngoài mặt sàng.
Đọc thêm: 6 dòng máy xay đầu cá Viễn Đông bán chạy nhất 2024!
Với các khách hàng có nhu cầu xay thịt với số lượng lớn lên tới hàng trăm kg/ ngày cho các bếp ăn khu công nghiệp hay cơ sở sản xuất thịt xay cho siêu thị, … sẽ cần đến các máy xay thịt đông lạnh.
Vì vậy, cối xay thịt đa năng JX 32 và JX 42 chính là các mẫu máy phù hợp nhất. Cụ thể:
Máy xay thịt công nghiệp đi kèm hai mặt sàng 6mm và 8mm, giúp người dùng linh hoạt lựa chọn độ nhuyễn hoặc thô tùy theo mục đích chế biến. Khi sử dụng mặt sàng 6mm, thịt được xay mịn và dẻo, rất thích hợp cho các món cần sự kết dính cao như giò chả, xúc xích, chả lụa hay pate.
Ngược lại, với mặt sàng 8mm, thành phẩm có thớ thịt to và dai hơn, giữ được độ tự nhiên của sợi thịt, phù hợp để làm nem nướng, bò viên, thịt viên hay các món ăn cần độ thô giòn.
Thiết kế inox toàn bộ giúp máy xay thịt công suất lớn có vẻ ngoài sang trọng, đẹp mắt phù hợp sử dụng trong nhà hàng, khách sạn. Đặc biệt máy xay thịt JX 42 sử dụng điện 3 pha nên xay thịt rất nhanh và khỏe. Các máy không xay được thịt có lẫn xương và sụn cứng, thịt nhiều gân như bắp bò hoặc thịt đông lạnh dễ làm hỏng trục xoắn và gãy lưỡi dao.
Dưới đây là bảng giá máy xay thịt công nghiệp cập nhật mới nhất tháng 09/2025 tại tất cả các chi nhánh trên toàn quốc:
| Tên sản phẩm | Giá tham khảo (VND) |
| Máy xay thịt cá công nghiệp VD22S | 6.900.000 |
| Máy xay thịt cá công nghiệp VD32S | 7.900.000 |
| Máy xay thịt new JK 32 | 9.900.000 |
| Máy xay thịt đài loan AKS – TS | 7.800.000 |
| Máy xay thịt RY – 12S | 6.500.000 |
| Máy xay thịt công nghiệp công suất lớn JX – 32A | 16.800.000 |
Lưu ý:
Khách hàng quan tâm và cần tư vấn thêm về sản phẩm hãy gọi ngay đến hotline chi nhánh gần nhất để được hỗ trợ.
9,800,000 VND 11,000,000 VND
17,800,000 VND 19,800,000 VND
29,500,000 VND 32,000,000 VND
4,200,000 VND 4,900,000 VND
2,900,000 VND 3,200,000 VND
2,200,000 VND 2,500,000 VND
1,200,000 VND 1,500,000 VND
6,300,000 VND 7,800,000 VND
16,800,000 VND 17,800,000 VND
29,500,000 VND 32,000,000 VND
6,700,000 VND 7,500,000 VND
25,500,000 VND 27,500,000 VND
Thiết bị nhà bếp Máy thái rau củ quả Máy chế biến nông sản Máy chế biến thịt Thiết bị làm bánh Thiết bị làm đồ ăn nhanh Máy đóng gói thực phẩm Máy rửa rau củ quả công nghiệp 
