Máy tiêm gia vị 80 kim

Thay vì làm thủ công tốn thời gian, máy tiêm gia vị 80 kim ra đời như một bước đột phá giúp đưa nước muối, phụ gia, dung dịch ướp vào thịt nhanh, đều và sâu. Đây là dòng máy tiêm gia vị công nghiệp được nhiều cơ sở chế biến thịt nguội, xúc xích, jambon, giò chả lựa chọn – đặc biệt là dòng máy tiêm gia vị Viễn Đông với hiệu suất và độ bền vượt trội. Cùng mayviendong.vn tìm hiểu hơn về dòng máy này nhé !

Ưu điểm vượt trội của máy tiêm gia vị 80 kim

Cấu tạo bền bỉ bằng inox 304 cao cấp

Toàn bộ thân vỏ của máy tiêm gia vị 80 kim được gia công từ inox 304 dày 2mm, giúp máy không bị gỉ sét, dễ vệ sinh và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Chất liệu này còn giúp hạn chế ăn mòn bởi muối và phụ gia trong dung dịch tẩm ướp, kéo dài tuổi thọ thiết bị lên đến hàng chục năm sử dụng.

Kích thước tổng thể của máy đạt 1300 x 1300 x 1700mm, phù hợp đặt trong mọi dây chuyền sản xuất công nghiệp. Thiết kế chắc chắn, chân máy vững, đảm bảo vận hành ổn định kể cả khi hoạt động liên tục trong môi trường ẩm ướt của xưởng chế biến.

Hiệu suất tiêm vượt trội với 80 kim tiêm đồng bộ

Điểm khác biệt lớn nhất của máy tiêm nước tẩm ướp gia vị chính là hệ thống 80 kim tiêm được sắp xếp khoa học. Các kim có đường kính 3mm, độ dài 195mm, giúp dung dịch thẩm thấu sâu đều vào trong từng thớ thịt mà không làm rách hay vỡ mô.

Nhờ vậy, thịt sau khi tiêm có hương vị đậm đà, không bị khô bề mặt – đặc biệt phù hợp để chế biến các sản phẩm như thịt nguội, thịt hun khói, thịt bò tẩm gia vị hoặc xúc xích.

Động cơ mạnh mẽ – bơm áp lực ổn định

Máy tiêm gia vị 80 kim được trang bị động cơ công suất 1.95kW kết hợp máy bơm dung dịch công suất 2.2kW, tạo ra lực tiêm mạnh mẽ và ổn định trong suốt quá trình làm việc. Dung dịch gia vị được hút đều, không tắc nghẽn, giúp tiết kiệm nguyên liệu và giảm hao phí đáng kể.

Ngoài ra, băng tải rộng 404mm cho phép máy tiêm gia vị 80 kim xử lý đồng thời nhiều miếng thịt có kích thước lớn. Đây là ưu điểm khiến dòng máy tiêm gia vị nhiều kim được ưa chuộng trong các xưởng chế biến quy mô lớn.

Lợi ích khi sử dụng máy tiêm gia vị 80 kim công nghiệp

Tẩm ướp đều, giữ hương vị tự nhiên

Nhờ khả năng tiêm sâu và đều, máy tiêm gia vị phụ gia giúp thịt thấm đều dung dịch tẩm ướp từ trong ra ngoài. Gia vị không bị đọng cục hay nhạt ở phần giữa – điều mà phương pháp thủ công khó đạt được.

Sản phẩm sau khi chế biến có độ mềm, thơm và màu sắc hấp dẫn hơn hẳn, giúp nâng cao giá trị cảm quan và thương mại.

Tăng năng suất, giảm chi phí nhân công

Thay vì cần nhiều lao động thực hiện công đoạn ướp thủ công, chỉ cần một người vận hành là có thể điều khiển máy tiêm gia vị 80 kim chạy liên tục. Máy tiêm ướp thịt 80 kim cho năng suất cao, xử lý hàng trăm kilogram thịt mỗi giờ, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và chi phí sản xuất.

Đáp ứng tiêu chuẩn sản xuất thực phẩm hiện đại

Dòng máy tiêm gia vị Viễn Đông được thiết kế đạt chuẩn công nghiệp, dễ vệ sinh, tháo lắp nhanh, hạn chế vi khuẩn bám. Nhờ đó, máy đáp ứng tiêu chuẩn HACCP và ISO trong chế biến thực phẩm. Việc đầu tư thiết bị không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh, uy tín cho thương hiệu sản xuất.

Xem thêm: QUY TRÌNH VẬN CHUYỂN – LẮP ĐẶT MÁY TIÊM GIA VỊ TẠI 1 CƠ SỞ CHẾ BIẾN GÀ VỊT TẠI HÀ NỘI

Cách sử dụng và bảo dưỡng máy tiêm ướp gia vị cho thịt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và dung dịch tiêm

Người vận hành pha dung dịch nước muối, phụ gia hoặc gia vị theo tỉ lệ công thức riêng từng loại sản phẩm. Dung dịch phải được lọc kỹ trước khi đưa vào máy để tránh tắc nghẽn kim tiêm.

Bước 2: Cài đặt thông số vận hành

Kết nối nguồn điện 380V, kiểm tra hệ thống bơm, điều chỉnh áp lực tiêm theo độ dày của miếng thịt. Sau đó, đặt nguyên liệu lên băng tải rộng 404mm – lúc này 80 kim tiêm sẽ hoạt động tự động, tiêm đều dung dịch vào từng phần thịt theo chu trình định sẵn.

Bước 3: Vệ sinh sau mỗi ca làm việc

Sau khi hoàn thành, cần xả sạch dung dịch thừa, rửa toàn bộ hệ thống ống dẫn và kim tiêm bằng nước ấm. Các kim cần được ngâm dung dịch tẩy nhẹ để loại bỏ muối, đảm bảo máy tiêm gia vị 80 kim luôn hoạt động ổn định, không bị tắc nghẽn hay ăn mòn.

Thực hiện bảo dưỡng định kỳ giúp kéo dài tuổi thọ động cơ, duy trì hiệu suất bơm và tiết kiệm chi phí sửa chữa.

Xem thêm: VẬN HÀNH MÁY TIÊM GIA VỊ CÔNG NGHIỆP | Test thử máy tiêm gia vị ướp thịt bò, thịt heo, gà nguyên con

Giá bán và địa chỉ cung cấp uy tín máy tiêm gia vị 80 kim

Hiện nay, máy tiêm gia vị 80 kim Viễn Đông được phân phối chính hãng với mức giá khoảng 125.000.000 đồng – mức đầu tư hợp lý cho các cơ sở chế biến thịt, xúc xích, jambon hoặc giò chả cao cấp.

Ngoài ra, Viễn Đông còn cung cấp các phiên bản máy tiêm gia vị 48 kim và máy tiêm gia vị công nghiệp nhiều kim khác, phù hợp với mọi quy mô sản xuất.

Với độ bền cao, hiệu suất vượt trội và khả năng tẩm ướp đồng đều, máy tiêm gia vị 80 kim Viễn Đông xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho mọi cơ sở chế biến thực phẩm hiện đại.

Liên hệ Viễn Đông ngay hôm nay để được tư vấn chọn dòng máy tiêm nước tẩm ướp gia vị phù hợp, nhận báo giá ưu đãi và hỗ trợ kỹ thuật chuyên sâu giúp bạn vận hành hiệu quả và lâu dài!