Máy cắt giò heo, cắt sườn

Với những ưu điểm nổi bật về năng suất, độ bền, tính an toàn và sự đa năng, máy xắt thịt công nghiệp 380V – 4kW chính là giải pháp tối ưu cho các đơn vị kinh doanh và chế biến thực phẩm quy mô vừa và lớn. Hãy cùng mayviendong.vn tìm hiểu về chiếc máy xắt thịt này ở bài viết dưới đây nhé!

Lợi ích khi sử dụng máy xắt thịt

Tăng năng suất gấp nhiều lần so với thủ công

Máy được trang bị động cơ 4kW mạnh mẽ, hoạt động ổn định với điện áp 380V, cho năng suất đạt tới 800 – 1000 kg/giờ. Con số này vượt xa so với việc thái thủ công, vốn chỉ có thể xử lý vài chục kg trong cùng khoảng thời gian. Nhờ đó, các cơ sở chế biến, nhà máy thực phẩm hay bếp ăn tập thể có thể đảm bảo nguồn cung liên tục, đáp ứng nhu cầu phục vụ hàng trăm đến hàng nghìn suất ăn mỗi ngày.

Đảm bảo độ an toàn và đồng đều cho thực phẩm

Máy được chế tạo hoàn toàn từ inox không gỉ, bền bỉ và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Lưỡi dao cắt cố định với độ rộng cắt 30 mm (có thể tùy chỉnh theo yêu cầu) cho lát cắt đều nhau, đẹp mắt, không bị vụn nát. Điều này không chỉ giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và hương vị tươi ngon của thịt mà còn giúp nâng cao tính thẩm mỹ khi bày bán hoặc chế biến.

Giảm chi phí nhân công và thời gian

Với năng suất cao, máy xắt thịt giúp các cơ sở giảm thiểu số lượng nhân công cần thiết cho khâu sơ chế. Chỉ cần một người đứng vận hành, toàn bộ công việc cắt thịt có xương được xử lý nhanh gọn, chính xác. Bên cạnh đó, thiết kế chắc chắn với trọng lượng 380kg giúp máy vận hành ổn định, ít rung lắc, hạn chế tối đa hỏng hóc trong quá trình sử dụng, tiết kiệm chi phí bảo dưỡng lâu dài.

Đa năng trong nhiều loại nguyên liệu

Không chỉ chuyên dùng cho một loại thịt, máy còn có khả năng cắt chân giò heo, sườn heo, gà nguyên con, thậm chí các loại thịt có xương khác. Đây là điểm khác biệt lớn so với các dòng máy cắt thịt lát mỏng thông thường. Nhờ đó, người dùng có thể sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, từ sơ chế thịt tươi sống đến chuẩn bị nguyên liệu cho các món ăn chế biến sẵn.

Ứng dụng thực tế của máy xắt thịt

Cơ sở giết mổ và sơ chế thịt

Máy thường được dùng tại các lò mổ để chia nhỏ những phần thịt có xương như chân giò, sườn heo, gà nguyên con. Nhờ công suất mạnh mẽ, máy giúp tiết kiệm nhiều thời gian, đảm bảo các miếng thịt đều nhau, gọn gàng và dễ đóng gói phân phối. Bên cạnh đó, việc áp dụng máy móc hiện đại cũng giúp giảm sức lao động thủ công và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp

Trong các nhà hàng lẩu – nướng, quán cơm hay bếp ăn tập thể tại trường học, bệnh viện, khu công nghiệp, máy xắt thịt là công cụ hỗ trợ đắc lực. Máy xắt thịt giúp sơ chế hàng trăm kg thịt mỗi ngày một cách nhanh chóng, giữ nguyên độ tươi ngon của nguyên liệu, đồng thời đảm bảo kịp thời cho giờ cao điểm phục vụ thực khách. Nhờ đó, các đơn vị vừa tiết kiệm được chi phí nhân công vừa kiểm soát tốt hơn chất lượng nguyên liệu.

Nhà máy chế biến thực phẩm

Trong các dây chuyền chế biến giò chả, xúc xích, đồ hộp hay thực phẩm đông lạnh, việc cắt thịt có xương theo đúng kích thước quy chuẩn là yêu cầu bắt buộc. Máy xắt thịt công nghiệp sẽ giúp công đoạn này được thực hiện đồng bộ, tiết kiệm thời gian, đảm bảo chất lượng đồng đều cho sản phẩm cuối cùng.

Liên hệ ngay đến số hotline của chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ thêm về sản phẩm. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!