Máy chia và se bột làm bánh mì

So với việc chia bột thủ công, máy chia bột làm bánh mì ASL-MJZ-450 có thể hoạt động với năng suất 10 – 250 chiếc/phút hoặc 5 – 750kg/giờ. Điều này giúp các tiệm bánh và xưởng sản xuất đáp ứng được đơn hàng lớn trong thời gian ngắn. Cùng mayviendong.vn tìm hiểu về thiết bị này ở bài viết dưới đây nhé!

Ưu điểm nổi bật của máy chia bột làm bánh mì

Thiết kế nhỏ gọn nhưng chắc chắn

Máy chia bột làm bánh mì có kích thước 1200 × 800 × 1200 mm, trọng lượng 55kg, vừa đủ gọn để đặt trong không gian tiệm bánh, vừa đủ nặng để đảm bảo sự ổn định khi hoạt động liên tục. Với khung máy chắc chắn và cấu tạo hợp lý, máy ít rung lắc, ít hư hỏng vặt, mang đến sự an tâm cho người sử dụng.

Tự động hóa cao, tiết kiệm nhân công

Máy chia bột làm bánh mì được trang bị chức năng tự động ép bột, chia và tạo hình bột với độ chính xác cao. Người vận hành chỉ cần đưa bột vào máy và chọn chế độ, mọi thao tác còn lại đều được thực hiện tự động. Nhờ đó, bạn có thể giảm số lượng nhân công làm việc trực tiếp, tiết kiệm chi phí thuê lao động lâu dài.

Chia bột đều, ổn định, đồng nhất

Một trong những ưu điểm lớn nhất của máy chia bột làm bánh mì là khả năng đảm bảo kích thước và trọng lượng đồng đều cho từng khối bột. Điều này cực kỳ quan trọng trong sản xuất bánh mì công nghiệp, bởi nó giúp các ổ bánh khi nướng chín có hình dáng đẹp, chín đều và mang lại trải nghiệm đồng nhất cho khách hàng.

Đa dạng công năng

Không chỉ giới hạn trong việc chia bột bánh mì, máy chia bột làm bánh mì còn có thể ép khuôn tùy chỉnh để tạo hình bột cho nhiều loại bánh khác nhau. Điều này giúp các cơ sở sản xuất linh hoạt hơn trong thực đơn, từ bánh mì truyền thống đến bánh ngọt, bánh bao… chỉ cần thay đổi khuôn ép theo nhu cầu.

Tiết kiệm nguyên liệu, hạn chế hao hụt

Khi chia bột bằng tay, sai số thường khá lớn, dẫn đến tình trạng lãng phí bột hoặc sản phẩm không đồng đều. Với máy chia bột làm bánh mì hoạt động chính xác, hạn chế hao hụt nguyên liệu, từ đó giúp cơ sở sản xuất giảm chi phí, tối ưu lợi nhuận.

Hướng dẫn sử dụng máy chia bột làm bánh mì ASL-MJZ-450

Chuẩn bị trước khi vận hành

• Vệ sinh máy: Lau sạch bề mặt và các bộ phận tiếp xúc với bột để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Kiểm tra nguồn điện: Đảm bảo máy chia bột làm bánh mì được kết nối đúng với nguồn điện 220V – 50Hz.
• Kiểm tra khay chứa bột: Đảm bảo khay chứa khô ráo, sạch sẽ và không còn tồn dư bột cũ.
  

Khởi động máy

• Bật công tắc nguồn.
• Quan sát bảng điều khiển và chọn chế độ làm việc (tốc độ, khối lượng chia bột, số lượng sản phẩm…).
  

Nạp bột vào máy

• Chuẩn bị bột đã nhào nặn sẵn, đạt độ đàn hồi cần thiết.
• Cho lượng bột phù hợp vào khay nạp, tránh vượt quá dung tích khuyến nghị để máy hoạt động ổn định.
  

Tiến hành chia bột

• Nhấn nút khởi động để máy chia bột làm bánh mì bắt đầu vận hành.
• Máy sẽ tự động chia bột theo kích thước và trọng lượng đã cài đặt sẵn.
• Nếu muốn tạo hình theo khuôn, lắp khuôn ép phù hợp trước khi cho máy hoạt động.
  

Thu thành phẩm

• Bột sau khi được chia sẽ rơi xuống khay hoặc băng chuyền.
• Kiểm tra thành phẩm để đảm bảo đồng đều về trọng lượng và hình dáng.
  

Kết thúc công việc

• Sau khi chia bột xong, tắt công tắc nguồn.
• Vệ sinh khay chứa, khuôn ép và các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với bột.
• Lau khô máy và đặt tại nơi khô thoáng, sạch sẽ.
  

Liên hệ ngay đến số hotline của chúng tôi để được tư vấn thêm về sản phẩm máy chia và se bột làm bánh mì. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!