Tổng quan về bếp Á công nghiệp trong các nhà hàng

Mã sản phẩm: Chưa rõ

Tình trạng: Còn hàng

LIÊN HỆ

Chất liệu : inox 
Nhiên liệu : gas
Phân phối : Viễn Đông
Bảo hành : 12 tháng

 

 

 

 

CHI TIẾT SẢN PHẨM

Các nhà hàng chuyên nghiệp luôn có sự hiện diện của cá thiết bị nhà bếp công nghiệp hiện đại. Và không thể thiếu trong số đó chính là bếp Á. Bài viết này giới thiệu cho bạn tổng quan về bếp Á công nghiệp trong các nhà hàng.

Bếp Á công nghiệp

Vị trí của bếp Á công nghiệp trong gian bếp

Trong cách chế biến thức ăn sử dụng nhiệt, bếp Á công nghiệp cung cấp các dạng bếp chuyên dùng để xào, rang, nấu, hầm, ninh… Vậy nên bếp Á chủ yếu có hai loại là bếp hầm và bếp xào.

Bếp Á công nghiệp chuyên dùng để nấu nồi có kích thước lớn, các họng gas cách nhau một khảng cách đủ rộng cho người đầu bếp thao tác. Vì lẽ vậy, đây là một phần không thể thiếu trong các gian bếp nhà hàng, bếp ăn tập thể…

Bếp Á công nghiệp

Đặc điểm của bếp Á công nghiệp

Bếp Á công nghiệp được cấu tạo đơn giản: bàn inox và bếp gas công nghiệp. Bếp Á do Viễn Đông cung cấp đươc thiết kế để mang lại sự thuận tiện cho người sử dụng:

  • Làm từ inox chất lượng cao, sạch sẽ, sáng bóng
  • Sử dụng gas là nhiên liệu chính
  • Có vòi nước tiện lợi khi nấu nướng và vệ sinh
  • Có rãnh thoát nước ngay trên mặt bàn bếp

Bếp Á công nghiệp

Một vài ưu điểm khác:

  • Đánh lửa tự động, nhanh chóng
  • Họng gas thiết kế để lên lửa đều
  • Đặt trên bàn inox cao vừa tầm, có tấm chắn tránh bắn dầu mỡ lên tường

Tùy từng công dụng chuyên dùng cho xào, nấu hay hầm, ninh, thiết kế của bếp hầm và bếp xào có chút khác biệt.

Món ăn nhà hàng

Bếp xào

Bếp xào công nghiệp thì được đặt trên những chiếc bàn có chân cao, các họng gas cách xa nhau một đoạn nhất định. Khi xào nấu thức ăn, các đầu bếp luôn phải sóc chảo để đảo đều thức ăn  nên khoảng giữa các họng là cần thiết.

Kiềng bếp thường có 3 chân to chắc chắn. Mâm chia lửa với các ống chia cỡ lớn, cho lửa lên to và mạnh để việc nấu, xào tiện lợi và dễ điều chỉnh cho người đầu bếp.

Bếp Á 2 họng

Bếp hầm

Bếp hầm công nghiệp chuyên để nấu những nồi có kích thước lớn, dùng để nấu canh, nấu nước dùng, ninh xương… Những chiếc nồi này thường to, dài và khi thêm khối lượng thực phẩm đun nấu thì có trọng lượng khá lớn.

Bếp hầm được thiết kế có chân inox ngắn hơn để khi bạn đặt nồi lên, cộng cả độ cao của nồi và bếp thì vừa tầm với người nấu. Kiềng bếp có nhiều chân chắc chắc để chịu được sức nặng lớn. Thêm vào đó, khi hầm nay ninh, ta cần để lửa nhỏ, liu riu nên mâm chia lửa của bếp có thiết kế chia lửa nhỏ, tỏa đều ra toàn nồi.

Bếp hầm đôi

Phân loại các dòng bếp Á công nghiệp Viễn Đông

Các dòng bếp Á công nghiệp thông dụng được Viễn Đông cung cấp gồm có:

Bếp Á công nghiệp

Giá bếp Á công nghiệp còn tùy thuộc vào chất liệu inox, kích thước cụ thể, kiểu họng sử dụng hay có thêm quạt thổi không. Ví dụ về mẫu bếp Á 2 họng:

Bếp Á 2 họng gang 1 bầu nước có quạt Bếp Á 2 họng đất 1 bầu nước có quạt
Đặc điểm Họng gang Họng đất
Kích thước 1800x800x800/260 mm
Vật liệu Inox 201 dày 1.0 mm
Công suất quạt 550W
Nhiên liệu Gas (công nghiệp hoặc gia đình) tiêu thụ 3 – 5kg/h
Giá bếp Á tham khảo 16.000.000 VNĐ 17.500.000 VNĐ

 

bếp Á 1 họng đất 1 bầu nước có quạt

Bếp Á 1 họng đất 1 bàu nước(có quạt)

bếp Á 1 họng gang 1 bầu nước có quạt

Bếp Á 1 họng gang 1 bàu nước có quạt thổi

Bếp á 2 họng gang 1 bàu nước ( có quạt)

Bếp á 2 họng gang 1 bàu nước (có quạt)

Bếp á 2 họng đất 2 bàu nước không quạt

Bếp á 2 họng đất 2 bàu nước không quạt

Mua bếp Á công nghiệp Viễn Đông như thế nào?

Các bếp Á công nghiệp chuyên dùng cho các nhà hàng, bếp ăn tập thể còn tùy thuộc vào không gian bếp mà có các kích thước khác nhau. Viễn Đông nhận đặt hàng, gia công bếp công nghiệp  và các thiết bị phụ trợ như chậu rửa công nghiệp, xe đẩy thức ăn,… theo yêu cầu của bạn và tư vấn thiết kế, lắp đặt theo không gian phù hợp.

Để biết thêm thông tin chi tiết và nhận được tư vấn đặt hàng, bạn đến ngay hoặc liên hệ với chi nhánh Viễn Đông gần nhất:

  • Hà Nội: 0962 740 456 – C32 Ngõ 409 Tam Trinh – Hoàng Mai – Hà Nội
  • Thanh Hóa: 0961 813 066 – 68 Nguyễn Duy Hiệu – Đông Hương – TP. Thanh Hóa
  • Đà Nẵng: 0906 784 555 – 108 Nguyễn Thái Bình – Liên Chiểu – Đà Nẵng
  • Hồ Chí Minh: 0979 208 345 – 269/28-30 Lý Thường Kiệt – Q11 – Hồ Chí Minh

Chúng tôi cam kế bán hãng và chất lượng tốt đến tay người dùng!

>>> Bếp Âu là gì? – Thiết bị bếp Âu công nghiệp Viễn Đông

Công ty Viễn Đông


Xem thêm nồi nấu công nghiệp: nồi nấu cháo công nghiệp, nồi nấu có cánh khuấy, nồi nấu phở, nồi hầm xương, nồi tráng bánh cuốn, nồi nấu rượunồi nấu sữanồi nấu sữa đậu nành, nồi nấu sữa bắp, nồi nấu sữa bò

Tham khảobếp chiên nhúng, bếp chiên phẳng, bếp chiên công nghiệptủ nấu cơm niêu, tủ nấu cơm gà, tủ hấp xúc xích, tủ xông khói xúc xích, tủ hấp bánh gai

Bình luận

avatar
  Subscribe  
Thông báo cho