Bếp Âu 4 họng có lò nướng

Bếp âu 4 họng có lò nướng là sản phẩm tích hợp nhiều công dụng mà chắc chắn những căn bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, khách sạn hay những cửa hàng đồ Âu không thể này bỏ qua. Cùng mayviendong.vn tìm hiểu và sản phẩm này và TOP 3 bếp Âu công nghiệp được ưa thích nhé!

“Sự tích” về sự xuất hiện của bếp Âu công nghiệp họng gas

Có thể tận dụng những loại bếp gas thường thay vì đầu tư bếp mới?

Có lẽ cái tên “Bếp âu công nghiệp” không còn quá xa lại đối với các khu bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, quán ăn lớn hiện nay. Tại sao những cơ sở nấu nướng chuyên nghiệp có quy mô lại bỏ tiền ra để đầu tư đến bếp Âu? Nếu đây là điều bạn thắc mắc, chắc chắn bạn chưa rõ về tính năng nấu nướng hiệu quả của thiết bị này.

Bếp ăn nhà hàng, khách sạn… là hệ thống bếp được bố trí hợp lý để nấu nướng, chế biến món ăn phục vụ cho một số lượng lớn thực khách. Khu bếp là nơi diễn ra mọi hoạt động từ sơ chế tới khi phục vụ đồ ăn và thức uống cho khách hàng.

Thông thường bếp ăn của những cơ sở kinh doanh lớn thường phải đáp ứng công suất hoạt động lớn, chế biến nấu nướng món ăn với thực đơn đa dạng, hấp dẫn. Điều này nhằm đáp ứng nhu cầu ăn uống của khách hàng, và nâng cao hiệu quả kinh doanh, dịch vụ tại đây.

Với những loại bếp gas 1-2 họng đơn giản, thông thường chắc chắn sẽ không thể đáp ứng được mức năng suất và tính tiện lợi phù hợp với những cơ sở lớn thế này. Vì vậy, dòng bếp Âu – Á công nghiệp ra đời để giải quyết tất cả những vấn đề trên. Trong đó bếp Âu 4 họng có lò nướng dành cho các cơ sở chuyên nấu các món Âu, món hầm, ninh… cần thời gian lâu, nhiệt vừa phải để không tốn gas.

Cấu tạo của bếp Âu 4 họng có lò nướng công nghiệp

1 bếp Âu 4 họng có lò nướng công nghiệp sẽ có cấu tạo như sau:

4 họng bếp: được thiết kế chắc chắn, mỗi họng bếp sẽ có 8 chân kiềng để có thể đỡ được những chiếc nồi có trọng lượng nặng.

Van gas: là van sử dụng cho các loại bếp gas thông thường, không phải loại van cho bếp gas công nghiệp.

Bộ phận tản nhiệt: được thiết kế phía trên thành bếp, chính vì vậy mà nên kê bếp xa tưởng 1 khoảng cách đủ rộng để bộ phận tản nhiệt hoạt động được tốt nhất.

Bảng điều khiển: gồm hệ thống van đánh lửa, van bật bếp, đèn báo núm điều chỉnh nhiệt độ lò nướng. 4 họng gas là 4 núm điều chỉnh tách biệt giúp người dùng dễ dàng.

Lò nướng: hãng Berjaya được trang bị thêm một khay nướng lỗ to.

Bộ phận để dầu mỡ thừa: điểm tiện lợi của bếp Âu 4 họng có lò nướng đó là có thêm một khay chứa dầu mỡ thừa ngay bên dưới và có thể dễ dàng tháo lắp, vệ sinh sau dùng.

Chân đế.

Đi tìm giải pháp nấu nướng hiệu quả cùng bếp Âu 4 họng có lò nướng

Thiết kế 4 họng trên 1 mặt bếp và lò nướng bên dưới

Việc cung cấp các loại món ăn tại những cơ sở kinh doanh lớn luôn cần năng suất cao, chính vì thế, việc thiết kế như bếp Âu 4 họng có lò nướng này sẽ giúp đầu bếp có thể “cuốn chiếu” nấu nướng được 4 loại món ăn 1 lúc.

Quan sát kĩ sẽ thấy, việc thiết kế các họng của bếp Âu công nghiệp không hề tốn nhiều diện tích như các loại bếp Á. Kiềng họng không lớn, giữa các họng vẫn có những khoảng cách thích hợp để được các loại dụng cụ nhà bếp khác nhau cùng lúc.

Cụ thể, kích thước mặt bếp sẽ là 750x750mm. Vì có thêm lò nướng bên bếp sẽ cao khoảng 1000mm. Đây là 1 kích thước nhỏ gọn cho việc tích hợp 2 chức năng nấu-nướng, dễ bày phối cả trong những cơ sở kinh doanh có diện tích khu bếp nhỏ hẹp.

Khả năng căn chỉnh nhiệt linh hoạt, tách biệt của 4 họng gas

Nếu muốn đun nấu 4 loại món ăn khác nhau, chắc chắn cần có sự gia chỉnh nhiệt là khác nhau. Do vậy, 4 công tắc gas của 4 họng được thiết kế tách biệt hoàn toàn, không bị ảnh hưởng nhiệt đến nhau.

4 công tắc này đều nằm ngay bên dưới thân bếp, với hệ thống đánh lửa tự động giúp cho quá trình điều khiển lên nhiệt bếp được dễ dàng và tiện lợi hơn cho người sử dụng.

Mức nhiệt đáp ứng phù hợp nấu các món Âu 1 cách tiết kiệm gas

Bạn có thể điều chỉnh núm vặn nhiệt độ từ 100-340 độ C. Đây là mức nhiệt vừa phải và rất hợp với các loại món Âu, không quá lớn dễ gây hao phí nhiên liệu. Các món Âu đều có đặc trưng là cần thời gian nấu lâu hơn các món Á, nhưng nhiệt cũng ở độ vừa phải không cần lớn.

Khi bật gas, bạn có thể quan sát lửa lên đều nhờ vạch chia lửa đều, xanh, ổn định, không bùng lớn, đảm bảo hỗ trợ nấu các món ăn tùy ý 1 cách chất lượng nhất và tiết kiệm gas nhất. Công suất bếp: 5000 Kcal/h x 4 họng gas.

Chất liệu đảm bảo độ bền cho bạn dùng lâu dài

Nói đến chất liệu để thấy được độ bền, hiện đại và an toàn của bếp Âu 4 họng có lò nướng thì phải kể đến 3 phần như sau.

Khung bếp được làm hoàn toàn bằng Inox (có cả loại Inox 201 và Inox 304 cho khách hàng lựa chọn). Tuy nhiên nhìn chung, dòng chất liệu Inox đảm bảo độ sáng bóng, sạch sẽ, chịu nhiệt và chịu lực tốt nên có độ bền cao, dùng lâu dài ít hoen gỉ.

Thứ hai là kiềng bếp. Bộ phận này thiết kế cao được làm từ thép cao cấp chịu nhiệt, chịu lực tốt. Nhiệt năng đạt được trong một giờ lên tới 120,000 BTU cũng không ảnh hưởng đến chất lượng của kiềng => Đảm bảo độ bền tốt.

Cuối cùng, để đảm bảo tính năng an toàn cho thiết bị bếp công nghiệp, việc thiết kế đường dẫn gas cũng rất quan trọng. Hệ thống gas được thiết kế bằng ống thép đúc Hàn Quốc dày 3mm, đảm bảo an toàn, chống cháy nổ gas. Đồng thời có đuôi chuột chờ kết nối với dây mềm công nghiệp.

Có loại bếp Âu 4 họng chỉ nấu, không lò nướng hay không? Báo giá

Đối với các cơ sở đã có sẵn cho mình 1 chiếc lò nướng và cần 1 thiết bị bếp chỉ chuyên nấu nướng thì Viễn Đông có hay không? Câu trả lời là có nhé. Sẽ có 2 loại bếp Âu không lò nướng là bếp Âu công nghiệp có chân và bếp Âu không có chân (hay còn gọi là bếp để bàn). 2 loại bếp này chỉ khác nhau ở cách thiết kế chân cao hay thấp mà thôi.

Chắc người dùng đang thắc mắc tại sao nhà sản xuất lại thiết kế loại bếp thấp như vậy, người sử dụng có thấy thoải mái trong quá trình nấu hay không? Sở dĩ thiết kế bếp như này sẽ giúp tiện cho việc di chuyển hay sử dụng những chiếc nồi cỡ lớn, nấu với lượng dung tích nước lớn.

Nếu bếp quá cao thì sẽ khó trong quá trình bê lên/ bê xuống và gây nguy hiểm cho người sử dụng. Và giá thành của loại bếp này chắc chắn cũng sẽ rẻ hơn các loại bếp chân cao do tiết kiệm được nguyên liệu sản xuất. Còn những loại bếp có chân đế cao sẽ có thêm 1 ngăn để đồ tiện lợi ở phía bên dưới.

Dưới đây là bảng giá cụ thể các loại bếp Âu 4 họng tại Viễn Đông (giá tháng 12/2021):

Với những đặc điểm trên thì bếp Âu 4 họng có lò nướng Viễn Đông là thiết bị phổ biến và được ưa chuộng tại các nhà hàng Âu, khách sạn… Hãy nhanh tay liên hệ tới Hotline: 0965.460.345 để đặt hàng và tư vấn chi tiết nhanh nhất! 

Bếp Âu là gì? – Thiết bị bếp âu công nghiệp Viễn Đông