Lò sấy lạnh đứng 20 khay

Lò sấy lạnh là một thiết bị sấy ở nhiệt độ thấp không quá 50ºC giúp thực phẩm giữ được màu sắc vốn có. Máy sử dụng hệ thống điều khiển hoàn toàn tự động, giúp người sử dụng dễ dàng sử dụng. Để tìm hiểu thêm về thiết bị này, quý khách có thể tham khảo ngay bài viết dưới đây của mayviendong.vn. 

So sánh lò sấy lạnh và máy sấy nóng

Sấy lạnh và sấy nóng là 2 phương pháp sấy thực phẩm được ứng dụng nhiều nhất hiện nay. Điểm chung của 2 cách sấy này là làm khô thực phẩm bằng cách rút hết nước trong thực phẩm ra ngoài. Nhưng giữa sấy lạnh và sấy nóng cũng có một số điểm khác biệt, chi tiết ở bảng dưới đây:

Tham khảo thêm: Máy sấy thực phẩm công nghiệp xoay 15 khay hiện đại.

Hướng dẫn vận hành lò sấy lạnh 20 khay 

Mặc dù tủ sấy lạnh thực phẩm có cấu tạo khá phức tạp nhưng nhờ bảng điều khiển nên việc vận hành máy lại trở nên rất dễ dàng. Quý khách chỉ cần thực hiện theo 5 bước sau:

Bước 1: Đặt máy tại những nơi bằng phẳng. Kết nối máy với nguồn điện phù hợp.

Bước 2: Sơ chế rồi dàn đều nguyên liệu lên khay sấy. Sau đó xếp các khay sấy và khay lót vào rồi tiến hành đóng cửa tủ. 

Bước 3: Bật công tắc nguồn (aptomat) để cấp điện cho máy. Cài đặt nhiệt độ, thời gian và độ ẩm phù hợp với từng loại nguyên liệu cần sấy. 

Bước 4: Ấn công tắc màu xanh để máy bắt đầu hoạt động. Trong quá trình sấy, nếu quý khách muốn dừng để kiểm tra tình trạng thực phẩm hoặc khi máy xảy ra sự cố, quý khách có thể nhân công tắc “dừng máy” trên bảng điều khiển. 

Bước 5: Sau khi quá trình sấy hoàn tất, quý khách lấy thực phẩm ra ngoài. Sau đó vệ sinh khay sấy và máy thật sạch sẽ. Do các nguyên liệu đã được làm sạch trước khi đưa vào sấy nên khách hàng chỉ cần dùng khăn để lau qua tủ sấy là được.

Xem thêm: Nhà kính phơi cà phê Viễn Đông – Giải pháp phơi sấy tiết kiệm!

Giải đáp thắc mắc của khách hàng về lò sấy lạnh 20 khay

Máy sấy khí lạnh 20 khay sử dụng nguồn điện như thế nào?

Máy sấy lạnh trái cây 220 khay hoạt động với tổng công suất là 6.5kW. Trong đó công suất nhiệt là 4.4kW, giàn lạnh là 1.5 Hp và quạt khoảng 750W. Vậy nên, người dùng có thể kết nối máy với nguồn điện gia đình 220V hoặc điện 3 pha 380V đều được. Tuy nhiên, đường điện phải ổn định, không bị chập chờn để đảm bảo tuổi thọ cho máy. 

Những loại thực phẩm nào không sấy được bằng lò sấy lạnh?

Máy sấy lạnh nông sản có ưu điểm là giữ được hương vị, màu sắc và hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên có thể sấy được nhiều loại thực phẩm khác nhau. Có thể kể đến như hoa quả thái lát, thuỷ hải sản, dược liệu, các loại rau,… 

Tuy nhiên, thiết bị này sấy thực phẩm ở nhiệt độ từ 20 – 50ºC nên thời gian sấy sẽ lâu. Vậy nên, với những thực phẩm nhiều nước, bề mặt bốc hơi chậm thì sấy sẽ rất lâu và tốn chi phí điện. Một số loại nguyên liệu không nên sấy bằng lò sấy lạnh gồm:

• Các tảng thịt có độ dày hơn 7mm thời gian sấy có thể lên đến 20 giờ tùy vào độ to, nhỏ của sản phẩm.
• Một số loại quả chứa nhiều nước như nho, củ cải, táo, dứa…
• Những loại có kích thước lớn như sấy nguyên quả dâu tây, nguyên múi sầu riêng, chè ướp sen nguyên bông,.. 

Giá tủ sấy lạnh 20 khay đang là bao nhiêu?

Trên thị trường hiện đang có rất nhiều địa chỉ bán máy sấy lạnh công nghiệp với các mức giá khác nhau. Tại Viễn Đông, theo báo giá mới nhất vào tháng 11/2023, lò sấy lạnh 20 khay hiện đang có giá 75 triệu đồng. Nhưng mức giá này có thể thay đổi vào các thời điểm khác, chưa bao gồm VAT và chi phí vận chuyển. 

Xem thêm: Máy sấy năng lượng mặt trời là gì? Ứng dụng của nhà sấy trong đời sống 

Ở đâu bán máy xấy lạnh chất lượng tốt?

Giữa hàng chục đơn vị cung cấp máy sấy lạnh hoa quả, Viễn Đông đã và đang một trong những thương hiệu được rất nhiều khách hàng tin dùng. Các sản phẩm của Viễn Đông được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại nên được đảm bảo về chất lượng. 

Khi mua lò sấy lạnh tại Viễn Đông, quý khách còn được hưởng chính sách bảo hành với nhiều ưu đãi:

• Bảo hành 6 tháng với linh kiện điện.
• Bảo hành 12 tháng với hệ thống động cơ điện, điện trở , hệ thống lạnh các loại.
• Bảo hành 24 tháng với khung vỏ inox.
• Hỗ trợ bảo trì, sữa chữa và thay thế linh kiện suốt quá trình sử dụng máy.

Nhanh tay gọi điện tới hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn thêm về lò sấy lạnh và cách thức mua hàng nhé!