Máy cưa xương INOX F210A

Máy cắt xương bò INOX F210A có thiết kế dạng đứng, kết hợp động cơ công suất 1.1kW và hệ thống lưỡi cưa chuyên dụng, cắt xương bò nhanh, sắc lẹm. Cùng mayviendong.vn tìm hiểu về chiếc máy cắt xương bò INOX F210A ở bài viết dưới đây nhé!

Cấu tạo chi tiết máy cắt xương bò INOX F210A

Thân máy bằng inox 201 chắc chắn

Toàn bộ thân máy cắt xương bò được chế tạo từ inox 201, có khả năng hạn chế gỉ. Chất liệu inox cao cấp giúp máy có kết cấu cứng cáp, hạn chế biến dạng khi vận hành và dễ lau chùi các vết bẩn, mỡ động vật bám trên bề mặt. Với kích thước 520 × 560 × 950mm, máy không chiếm quá nhiều diện tích, thuận tiện bố trí tại khu vực sơ chế của nhà hàng, cửa hàng thực phẩm và cơ sở chế biến.

Xem thêm: BÁO GIÁ MÁY CƯA XƯƠNG CÔNG NGHIỆP 2026 | Máy Cưa Xương Bò, Heo, Thịt Đông Lạnh Giá Bao Nhiêu?

Động cơ công suất 1.1kW

Máy cắt xương bò được trang bị động cơ công suất 1.1kW, sử dụng nguồn điện 220V phổ biến. Động cơ cung cấp lực kéo cho lưỡi cưa hoạt động, hỗ trợ xử lý những phần xương có độ cứng cao và thực phẩm đông lạnh.

Lưỡi cưa chuyên dụng dài 1650mm

Máy cắt xương bò F210A sử dụng lưỡi cưa dài 1650mm, được lắp đặt theo hệ thống dẫn hướng bên trong thân máy. Lưỡi cưa trực tiếp thực hiện thao tác cắt, giúp chia nhỏ các khối xương thành từng phần theo kích thước mong muốn. Lưỡi cưa có thể tháo lắp để vệ sinh hoặc thay thế khi bị cùn, mòn sau thời gian sử dụng.

Bàn cắt có thể lật, hỗ trợ vệ sinh

Bàn cắt là nơi đặt và đưa nguyên liệu tiếp xúc với lưỡi cưa trong quá trình vận hành. Điểm tiện lợi của máy F210A là thiết kế bàn có thể lật, giúp người dùng dễ dàng tiếp cận khu vực bên dưới để loại bỏ vụn xương, thịt và các tạp chất còn sót lại.

Nút tắt khẩn cấp

Nút tắt khẩn cấp được bố trí trên thân máy cắt xương bò, cho phép người vận hành nhanh chóng dừng thiết bị khi phát hiện sự cố hoặc tình huống bất thường. Nút tắt này giúp chủ động kiểm soát hoạt động của máy, hạn chế rủi ro trong quá trình sơ chế và hỗ trợ xử lý kịp thời khi cần thiết.

Hướng dẫn sử dụng máy cắt xương bò INOX F210A

Để máy cắt xương bò INOX F210A hoạt động ổn định, tạo đường cắt đẹp và đảm bảo an toàn, người dùng nên thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Kiểm tra máy trước khi vận hành

Đặt máy trên bề mặt phẳng, chắc chắn và kiểm tra nguồn điện 220V trước khi kết nối. Kiểm tra tình trạng lưỡi cưa, độ căng, vị trí lắp đặt và khả năng hoạt động của các bộ phận bảo vệ. Đảm bảo bàn cắt sạch, cửa máy đóng kín và nút tắt khẩn cấp ở trạng thái sẵn sàng sử dụng.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu cần cắt

Lựa chọn xương bò, xương heo hoặc thực phẩm đông lạnh phù hợp với kích thước bàn cắt. Loại bỏ những phần tạp chất không cần thiết, sắp xếp nguyên liệu gọn gàng để thuận tiện thao tác. Không đưa nguyên liệu có chiều cao vượt quá giới hạn cắt của máy, tối đa 220mm và chiều cao cưa khả dụng 180mm.

Xem thêm: Máy cưa xương giá bao nhiêu? | Cập nhật báo giá mới nhất từ Viễn Đông

Bước 3: Khởi động máy và tiến hành cắt

Đặt nguyên liệu lên bàn cắt, sử dụng tay đẩy hoặc bộ phận hỗ trợ phù hợp để đưa xương từ từ qua lưỡi cưa. Giữ nguyên liệu chắc chắn, thao tác đều tay và không dùng lực ép quá mạnh khiến lưỡi cưa bị kẹt hoặc lệch hướng. Tuyệt đối không đưa tay trực tiếp đến gần lưỡi cưa đang hoạt động.

Bước 4: Tắt máy và vệ sinh sau khi sử dụng

Sau khi hoàn thành công việc, tắt máy và ngắt nguồn điện trước khi tiến hành vệ sinh. Lật bàn cắt để làm sạch vụn xương, thịt và các cặn bẩn bên dưới. Sử dụng khăn sạch hoặc dụng cụ vệ sinh phù hợp để làm sạch bề mặt inox, bàn cắt và các khu vực tiếp xúc với thực phẩm.

Ứng dụng của máy cắt xương bò INOX F210A

Cắt xương bò, xương heo tại cửa hàng thực phẩm

Các cửa hàng kinh doanh thịt tươi sống có thể sử dụng F210A để chia nhỏ xương bò, xương heo thành từng khúc theo yêu cầu của khách hàng. Máy hỗ trợ xử lý những phần xương lớn thuận tiện hơn so với dao chặt thông thường, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho nhân viên bán hàng.

Sơ chế xương nấu nước dùng tại quán phở, nhà hàng

Đối với các quán phở, bún bò và nhà hàng chuyên món hầm, việc chuẩn bị xương là công đoạn diễn ra thường xuyên. Máy giúp cắt xương thành các phần có kích thước phù hợp để đưa vào nồi ninh, hầm hoặc chế biến nước dùng.

Cắt thực phẩm đông lạnh tại cơ sở chế biến

Ngoài xương động vật, máy cắt xương bò F210A còn có thể sử dụng để cắt một số loại thực phẩm đông lạnh phù hợp với khả năng của máy. Máy hỗ trợ chia nguyên liệu thành từng phần nhỏ để thuận tiện cho việc chế biến, định lượng và đóng gói.

Sử dụng tại cơ sở giết mổ và chế biến thịt

Các cơ sở giết mổ, sơ chế và phân phối thịt có thể sử dụng máy để xử lý xương trong quá trình phân chia nguyên liệu. Việc đưa máy vào quy trình giúp giảm thao tác thủ công, tăng tính đồng đều của các phần xương và hỗ trợ nhân viên hoàn thành công việc nhanh hơn.

Liên hệ ngay đến số hotline của Viễn Đông để được giải đáp mọi thắc mắc. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!