Máy cắt lát thịt đông 25K

Máy chặt sườn KPJ-25K là thiết bị công nghiệp chuyên dụng trong ngành chế biến thực phẩm, được thiết kế để xử lý đa dạng nguyên liệu như thịt tươi, sườn, gia cầm, cá, xúc xích, giăm bông, thịt xông khói và thậm chí cả phô mai. Hãy cùng mayviendong.vn tìm hiểu về chiếc máy cắt thịt công nghiệp ở bài viết dưới đây nhé!

Ưu điểm và nhược điểm của máy cắt thịt công nghiệp 25K

Ưu điểm nổi bật của máy cắt thịt công nghiệp

Hiệu suất và chất lượng cắt

Máy chặt sườn 25K có khả năng xử lý khối lượng lớn nguyên liệu trong thời gian ngắn, đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất quy mô lớn. Hệ thống kẹp chống trượt thông minh cùng dao nhập khẩu từ Đức giúp mỗi lát cắt đều đặn, chính xác và đẹp mắt. Nhờ đó, thành phẩm không bị vụn nát, giữ được hình dáng và độ tươi ngon vốn có.

Độ bền và tính an toàn cao

Toàn bộ khung vỏ và các chi tiết chính của máy được chế tạo từ inox 304 cao cấp, chống gỉ sét, dễ vệ sinh và an toàn tuyệt đối trong chế biến thực phẩm. Máy còn được trang bị hệ thống bảo vệ, công tắc giới hạn hành trình, đảm bảo an toàn cho người vận hành, hạn chế tối đa rủi ro trong quá trình sử dụng.

Tiện lợi và dễ bảo dưỡng

Một trong những ưu điểm lớn của KPJ-25K là thiết kế khoa học, dễ dàng tháo lắp dao và kẹp, giúp quá trình vệ sinh – bảo dưỡng diễn ra nhanh chóng. Các linh kiện quan trọng như động cơ, bảng điều khiển Weinview, hộp giảm tốc đều là hàng nhập khẩu chất lượng cao từ Đức, Đài Loan…, mang lại độ ổn định, tuổi thọ lâu dài và giảm chi phí sửa chữa về sau.

Nhược điểm cần lưu ý

Kích thước và trọng lượng

Máy cắt thịt công nghiệp có trọng lượng lên tới 650kg và kích thước lớn (1880 × 950 × 1280 mm). Điều này đòi hỏi không gian đặt máy phải đủ rộng, nền chịu tải tốt và việc di chuyển, lắp đặt ban đầu có phần khó khăn.

Chi phí đầu tư ban đầu

Do sử dụng linh kiện nhập khẩu chất lượng cao cùng công nghệ tiên tiến, giá thành của KPJ-25K khá cao so với các dòng máy phổ thông. Chính vì vậy, thiết bị này phù hợp hơn với cơ sở sản xuất vừa và lớn hoặc nhà máy công nghiệp, thay vì các hộ kinh doanh nhỏ lẻ.

Máy cắt thịt công nghiệp vận hành với nguồn điện 380V, không thích hợp với các địa điểm chỉ có điện sinh hoạt 220V. Người dùng cần trang bị hệ thống điện 3 pha ổn định để đảm bảo máy hoạt động tốt nhất.

Công dụng của máy cắt thịt công nghiệp

Cắt đa dạng nguyên liệu

Máy cắt thịt công nghiệp có khả năng chặt nhanh chóng các loại xương heo, bò, gà, vịt, cá với lát cắt đồng đều, gọn gàng, không làm nát nguyên liệu. Đây là công đoạn mà chặt thủ công rất mất thời gian và dễ gây mất an toàn.

Ngoài xương và sườn, máy còn dùng để cắt xúc xích, giăm bông, thịt miếng, thịt xông khói và phô mai, phục vụ linh hoạt cho nhiều dây chuyền sản xuất khác nhau.

Ứng dụng trong nhiều mô hình sản xuất

Thiết bị phù hợp cho nhà máy chế biến thịt, cơ sở giết mổ, bếp ăn công nghiệp, hệ thống siêu thị – nhà hàng – khách sạn lớn, giúp chuẩn hóa quy trình sơ chế thực phẩm.

Với tốc độ làm việc lên tới 210 lần/phút, máy thay thế được nhiều lao động thủ công, rút ngắn đáng kể thời gian xử lý nguyên liệu, tăng năng suất sản xuất.

Liên hệ ngay đến số hotline của chúng tôi để được hỗ trợ. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!