Máy cắt thịt đông hạt lựu QD550

Máy thái thịt hạt lựu không chỉ hỗ trợ cắt thịt thành từng khối hạt lựu đều nhau mà còn có thể tùy chỉnh để cắt lát hoặc cắt sợi theo nhu cầu. Với thiết kế chắc chắn, năng suất cao và độ bền vượt trội, đây là thiết bị không thể thiếu cho các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô vừa và lớn. Hãy cùng mayviendong.vn tìm hiểu về chiếc máy thái thịt hạt lựu ở bài viết dưới đây nhé!

Đặc điểm nổi bật của máy thái thịt hạt lựu

Năng suất vượt trội

Máy thái thịt hạt lựu công nghiệp có năng suất từ 300 – 600 kg/giờ, đáp ứng tốt nhu cầu chế biến với khối lượng lớn trong thời gian ngắn. Điều này đặc biệt phù hợp cho các nhà máy chế biến thịt, bếp ăn công nghiệp, siêu thị hay các cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô vừa và lớn. 

Thành phẩm đồng đều, đẹp mắt

Dao cắt máy thái thịt hạt lựu được thiết kế chính xác, đảm bảo các miếng thịt bò, heo, gà sau khi cắt thành hạt lựu có kích thước đồng đều, bề mặt sắc nét, không bị nát vụn. Thành phẩm giữ được màu sắc tự nhiên và kết cấu đẹp mắt, nâng cao giá trị thẩm mỹ cũng như chất lượng sản phẩm, đặc biệt quan trọng khi dùng trong các dây chuyền chế biến thực phẩm cao cấp.

Đọc thêm: Top mẫu máy thái thịt Viễn Đông | Báo giá T03/2026

Chất liệu inox 304 cao cấp

Máy cắt thịt hạt lựu được chế tạo toàn bộ bằng inox 304, loại vật liệu bền bỉ, sáng bóng, không gỉ sét và hoàn toàn an toàn cho chế biến thực phẩm. Nhờ vậy, máy thái thịt có thể sử dụng lâu dài trong môi trường sản xuất mà vẫn đảm bảo vệ sinh, dễ lau chùi và duy trì được độ bền.

Dễ vệ sinh và bảo trì

Một ưu điểm nổi bật là hệ thống dao tháo lắp nhanh, giúp người dùng dễ dàng làm sạch sau mỗi lần sử dụng. Khe hở dao cũng có thể điều chỉnh linh hoạt, không chỉ thuận tiện trong việc bảo trì mà còn giúp máy cắt thịt bò hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ.

Vận hành an toàn, ổn định

Máy cắt thịt sống được trang bị bảng điều khiển điện tử thông minh, dễ sử dụng, cho phép người vận hành thao tác nhanh chóng và an toàn. Hệ thống còn tích hợp chức năng bảo vệ điện và bảo vệ nhiệt, hạn chế sự cố hỏng hóc. Bên cạnh đó, với động cơ kép 1.5 kW và xy-lanh thủy lực đường kính 30 mm, máy thái thịt tươi hoạt động mạnh mẽ, ổn định và bền bỉ ngay cả khi phải vận hành liên tục.

Cấu tạo của máy thái thịt hạt lựu

Thân máy chắc chắn, bền bỉ

Máy thái thịt hạt lựu có phần thân được gia công hoàn toàn bằng inox 304 cao cấp, một loại vật liệu nổi tiếng với khả năng chống gỉ sét, chịu lực và chịu nhiệt tốt phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm thường xuyên tiếp xúc với thịt, nước và dầu mỡ. Bề mặt inox cũng thuận tiện lau rửa sau mỗi ca làm việc. Nhờ vậy, máy xắt thịt heo không chỉ có độ bền vượt trội mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Xem thêm: Báo giá máy thái thịt bò tháng 05 – 2025. Năng suất cao

Khoang nạp liệu rộng rãi, tiện lợi

Máy thái thịt hạt lựu được trang bị khoang nạp kích thước 550 × 120 × 120 mm, đủ lớn để cho thịt đông lạnh nguyên khối hoặc các tảng thịt dày vào máy cắt lát thịt mà không gặp tình trạng kẹt, tắc nghẽn. Thiết kế này đặc biệt phù hợp với cơ sở chế biến quy mô lớn, giúp tăng tốc độ đưa nguyên liệu vào máy, nâng cao năng suất sản xuất.

Dao cắt sắc bén, chất lượng cao

Dao cắt của máy cắt thịt công nghiệp được chế tạo từ thép chuyên dụng, đảm bảo độ sắc bén lâu dài và chống mài mòn hiệu quả. Người dùng có thể tùy chọn dao cắt theo yêu cầu, từ cắt hạt lựu, cắt lát cho đến cắt sợi, giúp sản phẩm đầu ra đồng đều, vuông vức và đẹp mắt. Bộ dao đảm nhiệm công đoạn cắt thịt thành hạt lựu, lát hoặc sợi tùy theo cấu hình được lựa chọn. Khi nguyên liệu đi qua dao, từng đường cắt được thực hiện liên tiếp để tạo ra thành phẩm có kích thước tương đối đồng đều. Người dùng cần lắp đúng bộ dao và kiểm tra độ chắc chắn trước khi vận hành để tránh ảnh hưởng đến quá trình cắt.

Động cơ kép và xy-lanh thủy lực mạnh mẽ

Máy thái thịt hạt lựu được tích hợp 2 động cơ công suất 1.5 kW, hoạt động song song để mang lại hiệu suất cao và bền bỉ. Động cơ chính công suất 1.5kW, đảm nhiệm phần vận hành hệ thống cắt. Công suất này kết hợp với cơ cấu dao giúp máy xử lý lượng nguyên liệu lớn trong quá trình sản xuất. Người dùng nên vận hành đúng năng suất của máy thay vì cố đưa nguyên liệu quá nhiều cùng lúc. Bên cạnh động cơ chính, máy còn có động cơ đẩy 1.5kW đảm nhiệm việc đưa khối thịt tiến về phía bộ dao. Hai động cơ hoạt động cho hai phần việc khác nhau nên quá trình cắt và cấp liệu được phối hợp liên tục. Người vận hành không phải dùng tay đẩy từng khối thịt như khi cắt thủ công.

Xy-lanh thủy lực đường kính 30mm 

Hệ thống đẩy của máy thái thịt hạt lựu sử dụng xy-lanh thủy lực có đường kính 30mm. Bộ phận này tạo lực đẩy để đưa nguyên liệu về phía dao theo từng chu trình, phù hợp với khối lượng thịt lớn. Nhờ có cơ cấu đẩy riêng, người dùng giảm được đáng kể thao tác trực tiếp trong lúc máy đang cắt.

Kích thước 1780 × 880 × 1020mm

Máy thái thịt hạt lựu có kích thước khoảng 1780 × 880 × 1020mm, lớn hơn đáng kể so với các máy thái thịt dùng cho quán ăn nhỏ. Vì vậy, máy phù hợp đặt cố định trong khu vực sản xuất có mặt bằng tương đối rộng. Khi bố trí, cần chừa khoảng trống quanh khu vực nạp thịt và lấy thành phẩm để người vận hành thao tác thuận tiện.

Sử dụng điện 380V 

Máy sử dụng nguồn điện 380V, phù hợp với các cơ sở sản xuất đã có hệ thống điện 3 pha và cho hệ thống động cơ công suất lớn. Trước khi vận hành máy thái thịt hạt lựu, người dùng cần kiểm tra nguồn điện và hệ thống đấu nối để đảm bảo đúng với cấu hình máy.

Hướng dẫn vận hành máy thái thịt hạt lựu

Quá trình sử dụng không quá phức tạp nhưng người vận hành cần kiểm tra máy và nguyên liệu trước khi cho máy chạy.

• Bước 1: Người dùng vệ sinh máy và kiểm tra bộ dao, khoang nạp, hệ thống đẩy trước khi vận hành.
• Bước 2: Người dùng kiểm tra nguồn điện 380V và đảm bảo máy đã được đấu nối đúng.
• Bước 3: Người dùng chuẩn bị khối thịt phù hợp với khoang nạp 550 × 120 × 120mm rồi đưa nguyên liệu vào máy.
• Bước 4: Người vận hành khởi động máy và để hệ thống đẩy đưa thịt về phía bộ dao.
• Bước 5: Người dùng theo dõi quá trình cắt và kiểm tra thành phẩm đầu ra. Nếu cần cắt dạng khác, người dùng phải sử dụng đúng bộ dao tương ứng.
• Bước 6: Khi đã xử lý hết nguyên liệu, người dùng tắt máy và ngắt nguồn điện.
• Bước 7: Người vận hành vệ sinh khoang nạp, bộ dao và các vị trí tiếp xúc trực tiếp với thịt sau mỗi lần sử dụng.

Lưu ý khi vận hành máy

Người dùng không nên đưa lượng nguyên liệu vượt quá khả năng xử lý của máy thái thịt hạt lựu hoặc cố ép khối thịt vào khoang nạp. Trước khi tháo dao, lấy nguyên liệu hoặc vệ sinh, máy thái thịt hạt lựu phải được tắt và ngắt điện hoàn toàn. Phần điện và động cơ cũng cần được giữ khô, không dội nước trực tiếp khi vệ sinh.

Bên trên là một số thông tin về máy thái thịt hạt lựu do Viễn Đông cung cấp. Liên hệ ngay đến số hotline của chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ về sản phẩm. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!