Máy lạng da heo Inox

Để có thể xử lý những tảng bì lợn một cách nhanh chóng và tiết kiệm công sức, chúng ta không thể xử lý bằng tay theo cách truyền thống mà thay vào đó rất cần sự giúp đỡ của những chiếc máy lạng bì lợn để có thể thuận tiện hơn. Thấu hiểu nhu cầu đó của người tiêu dùng, Viễn Đông xin giới thiệu tới mọi người mẫu máy lạng bì lợn thế hệ mới, có thể là giải pháp tối ưu để xử lý những tấm bì lợn được dễ dàng hơn.

Vậy máy lạng bì lợn của Viễn Đông có gì mà có thể giải quyết công việc cắt thái bì lợn một cách nhanh chóng như vậy, hãy cùng mayviendong.vn tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Đầu tư một máy lạng bì lợn có thể giúp cho bạn những gì?

Với nhu cầu sử dụng bì lợn trong các món nem nắm, nem cuộn hay các món giò chả bì và nộm ngày càng lớn thì việc có cho cơ sở chế biến kinh doanh của mình một chiếc máy lạng bì lợn là điều rất cần thiết. 

• Giúp giảm thiểu thời gian và công sức khi lạng mỏng bì lợn.
• Nâng cao năng suất cũng như chất lượng bì lợn sau khi được lạng mỏng để chuẩn bị cắt thành sợi nhỏ và làm thành nem thành phẩm.
• Đảm bảo an toàn cho công nhân khi cắt, hạn chế tình trạng tai nạn do cắt vào tay
• Tiết kiệm chi phí nhân công so với việc lạng  bì lợn bằng tay.

Như vậy, với một chiếc máy lạng da heo inox có thể giúp bạn tăng năng suất và chất lượng thành phẩm để đáp ứng tốt hơn thị hiếu của thị trường ngày càng cao. Bên cạnh đó, việc giảm thiểu được chi phí nhân công khi sử dụng máy lạng bì lợn cũng là một điều hết sức cần thiết đối với những hộ kinh doanh nhỏ.

Giải đáp thắc mắc xung quanh máy lạng bì lợn- máy cắt da heo inox:

Và để hoàn thiện quy trình cũng như tăng tính tự động hóa trong các khâu, một chiếc máy cắt bì lợn cũng sẽ là mảnh ghép mà hộ cơ sở chế biến kinh doanh của bạn đang thiếu đó.

Máy lạng bì lợn của Viễn Đông có gì nổi bật

Được ra đời nhờ bàn tay tài hoa của các kỹ sư chế tạo máy, chiếc máy lạng bì lợn của Viễn Đông có những ưu điểm vượt trội, giúp bạn có thể thực hiện công việc nhàm chán khi lạng mỏng bì lợn được nhanh chóng và tiết kiệm công sức hơn.

• Máy được gia công hoàn toàn từ chất liệu Inox cao cấp, giúp vẻ ngoài của chiếc máy trở nên tinh tế và sang trọng hơn. Bên cạnh đó việc vệ sinh chiếc máy sau mỗi lần sử dụng không còn là điều khó khăn bởi với chất liệu Inox bền đẹp, không bám bẩn sẽ giảm thiểu những vết bẩn sau mỗi lần sử dụng.
• Và khung máy lạng bì lợn được làm hoàn toàn từ thép cao cấp, phần chân máy được gia cố thêm phần nhựa cứng giúp thân máy ổn định hơn rất nhiều khi vận hành và giảm thiểu tối đa tình trạng trơn trượt cũng như rung lắc.
• Với 2 lô cuốn cực kỳ mạnh mẽ kết hợp với khối động cơ có công suất khủng cực lớn giúp chiếc máy có năng suất lạng bì lợn rất đáng kinh ngạc. Máy có thể lạng mỏng 1 chiếc bì lợn thành 3 đến 4 lát mỏng tùy vào nhu cầu sử dụng của bạn, bên cạnh đó tốc độ lạng bì cũng rất nhanh chóng chỉ từ 5-10 giây cho 1 lần lạng bì.
• Không dừng lại ở đó, chiếc máy lạng bì lợn của Viễn Đông còn có thể điều chỉnh kích thước lưỡi dao để có thể đa dạng trong các hình dạng cắt thái, phù hợp hơn với đa dạng nhu cầu của người sử dụng. Mỗi lát cắt thành phẩm đều nhau như một và không hề bị nát vụn, đạt đủ những tiêu chuẩn cần thiết để có thể chế biến thành những món nem, giò chả bì và nộm một cách hoàn hảo.
• Việc được sử dụng đa dạng trong các cơ sở cũng giúp chiếc máy chiếm được cảm tình của rất nhiều người tiêu dùng. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng chiếc máy trong các cơ sở chế biến và kinh doanh các loại nem, giò chả bì và nộm mà không phải lo lắng về công dụng cũng như công năng của chiếc máy sẽ bị giảm sút.

Mách bạn cách làm nem nắm thơm ngon chuẩn vị với bì lợn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt lợn mông: 200g
Bì lợn: 200g
thính: 50g
Lá đinh lăng, lá sung
Gia vị các loại

Các bước tiến hành

Sơ chế nguyên liệu làm nem nắm:
– Thịt mông rửa sạch, lọc bỏ hết màng mỡ
– Lá đinh lăng, lá sung ngâm nước muối loãng, rửa sạch nhiều lần
– Dùng dao mỏng sắc lọc bì lợn sao cho còn dính lại một chút mỡ. Bì lợn chần qua nước sôi, cạo sạch lông, rửa lại với nước muối. Sau đó cho vào luộc chín.
– Thính được làm từ gạo ngâm trong nước qua một đêm rồi để ráo nước. Rang gạo vàng trên chảo rồi xay thành bột làm thành thính sao cho thính có màu ngà ngà, thơm phức.
– Tỏi đập dập, băm nhỏ, ớt thái mỏng.

>> Xem thêm: Dụng cụ làm nem chua cho năng suất cao tiết kiệm chi phí cho cơ sở.

Cách làm
Bước 1: Sau khi sơ chế bì lợn xong, bạn cần cắt thái bì lợn sao cho mỏng và đều nhau nhất có thể, với những cơ sở kinh doanh hộ gia đình có thể sử dụng máy lảng bì lợn của Viễn Đông để gia tăng năng suất cũng như chất lượng của lát bì được thái ra.

Bước 2: Luộc thịt lợn mông tới mức vừa chín và tránh luộc chín kĩ (nếu luộc chín kĩ, nem sẽ bị nhạt và rời rạc). Cách để luộc thịt chín tới là cho thịt vào luộc lúc nước vừa mới sôi và dùng đũa để đảo lên để đảm bảo bên ngoài thịt vẫn chín và bên trong thịt vẫn còn dẻo.
Đem thái mỏng thịt rồi dùng sống dao trần qua cho mềm.

>>Xem thêm: Máy xắt bì heo là gì? – Cách xắt bì heo nhanh, đơn giản số 1.

Bước 3: Đem trộn thính với thịt lợn và bì lợn, bột ngọt, mắm, tỏi, trộn đều. Bóp đều tay cho nem được nhuyễn đều và đồng thời phần thịt tái cũng chín nhờ hơi nóng của lòng bàn tay rồi nắm chặt thành quả nem. Bạn thái thịt và bì càng mỏng thì bây giờ nem sẽ càng quyện nhé.
Sau cùng bạn dùng lá rong hoặc lá chuối gói lại (có thể sử dụng túi nilon để thay thế)

Bước 4: Pha nước chấm nem

Pha 2 thìa canh nước mắm với 1 quả ớt tiêu băm với 3 tép tỏi băm, nước cốt nửa quả chanh.
Khi ăn, trải lá sung ra, xếp lá đinh lăng vào rồi gắp nem vào và cuốn lại, chấm với nước chấm rồi thưởng thức hương vị.

Hiện nay Viễn Đông đang là đơn vị phân phối các dòng máy lạng bì lợn và các máy chế biến thịt tới tất cả mọi người có nhu cầu sử dụng hay mong muốn gửi ra nước ngoài cho người thân của vui lòng liên hệ theo hotline để biết thêm thông tin chi tiết:

 Hãy liên hệ ngay tới Viễn Đông để được các chuyên viên tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc của bạn nhé.

 >>> “Mở cơ sở kinh doanh nem chua là cơ hội kiếm tiền triệu mỗi ngày”