Máy rửa bát cho nhà hàng 2 khoang

Nhiều người không muốn đầu tư mua một chiếc máy rửa bát cho nhà hàng bởi chi phí giá thành cao. Thế nhưng, bạn còn đắn đo là do chưa biết máy có thể giúp bạn tiết kiệm 3 khoản siêu lớn này. Tham khảo cùng mayviendong.vn ngay nhé.

Ưu tiên chất lượng làm sạch khay, bát lên hàng đầu

Nếu cơ sở của bạn đang gặp nhiều vướng mắc trong việc dọn dẹp, rửa vật dụng nhà bếp sau phục vụ như bát đĩa, khay thức ăn,… Bạn muốn tìm 1 giải pháp vừa đáp ứng rửa sạch, rửa nhanh, không tốn nhiều chi phí khác thì máy rửa bát cho nhà hàng 2 khoang loại nhỏ là sự lựa chọn thích hợp

Làm sạch hoàn toàn mọi góc cạnh đồ dùng

Máy rửa bát cho nhà hàng sẽ bao gồm 2 khoang rửa chính: 1 khoang rửa không gia nhiệt và 1 khoang rửa gia nhiệt. Ngoài ra, máy còn có thêm bồn ngâm dung dịch nước rửa bát đĩa trước khi đưa vào tráng tại 2 khoang.

Tại khoang rửa 1 là khoang rửa bằng nước lạnh, 6 vòi phun được trang bị ở cả mặt trên và mặt dưới của khoang rửa (có thể chỉnh xoay được 360°) tạo dòng nước áp lực cao để đánh bật toàn bộ thức ăn còn sót lại, dầu mỡ còn bám, đặc biệt trong các góc kẽ của đồ dùng đó.

Tuy nhiên, lưu ý rằng bạn nên loại bỏ thức ăn thừa trước khi cho vào máy để rửa nhé. Ngoài ra nếu còn sót, máy có được trang bị thêm khay hứng rác để hứng các vụn thức ăn rơi ra trong quá trình rửa.

Khử mùi và khử khuẩn hiệu quả

Khoang rửa 2 là khoang rửa bằng nước nóng (có gia nhiệt) được thông với khoang 1. Bát đĩa khay sau khi rửa tại khoang 1 sẽ đi sang khoang 2 theo đường băng tải. Tại khoang 2 có 2 hệ thống bơm rửa.

4 vòi phun được trang bị tương tự nhu tại khoang rửa 1 với công suất 17Kw tráng lại bát đĩa khay bằng nước nóng. Do đó, máy rửa bát cho nhà hàng 2 khoang có khả năng khử hoàn toàn mùi hôi của thức ăn cũ, mùi chất tẩy rửa, đồng thời khử khuẩn tốt.

Làm sạch không là chưa đủ, thêm khử được mùi và khử khuẩn mới mới đạt tiêu chuẩn chất lượng kinh doanh và an toàn vệ sinh thực phẩm hiện nay. Ngoài ra máy rửa bát công suất lớn có thêm 1 hệ thống rửa 2 vòi phun tráng lại lần cuối bằng nước sạch hoàn toàn, đồng thời hạ nhiệt của đồ dùng để người lấy ra không bị nóng hay bỏng tay.

Tóm lại:

– Công suất tổng của máy là 20Kw

– Dung tích bồn nước rửa 1 và 2 đều là 70L

– Sản phẩm rửa được: khay ăn công nghiệp, chén, đĩa, tô, ly, đũa, muỗng, thìa…các đồ INOX, sứ, thủy tinh, nhựa…

– Có thêm bồn ngâm dung dịch và bàn ra sản phẩm sau rửa.

Nhiệt độ có thể điều chỉnh là 60- 80ºC, thường sẽ để tại 80ºC để sử dụng.

Máy rửa bát cho nhà hàng 2 khoang và 3 khoản tiết kiệm

Khoản 1: Tiết kiệm chi phí nước

Máy rửa chén công nghiệp 2 khoang có hệ thống tự cấp phun nước tự động. Nguồn nước được sử dụng tuần hoàn, lưu lượng được điều tiết bằng ống phun định lượng nên tiết kiệm nước đến 8 lần so với rửa tay truyền thống.

Trong quá trình hoạt động, phần nước ở 2 vòi tráng nước sạch cuối cùng (2 vòi này nằm ở cuối khoang 3, tráng bằng nước lạnh như đã nói ở trên) sẽ cấp thẳng vào bồn 3, sau đó tràn qua bồn rửa 2 và 1 để giảm phần nước sử dụng.

Phía trong mỗi buồng nước của máy rửa khay công nghiệp sẽ có 1 ống chống tràn. Khi mực nước dâng lên cao, nước sẽ tràn vào ống này và xả ra ngoài mang theo các thức ăn thừa rơi vãi và các lớp mỡ bẩn. Lượng nước tiêu thụ trong mỗi giờ khoảng 600 – 800L.

Tham khảo ngay: Máy rửa khay công nghiệp tiết kiệm sức người, sạch 95% !

Khoản 2: Tiết kiệm chi phí điện

Máy sử dụng hệ thống thanh nhiệt để gia nhiệt, làm nóng nước rửa tại khoang 2. Khi nhiệt đã lên đủ mức bạn cài đặt ở bảng hệ thống điều khiển, thanh điện sẽ tự động ngắt, đảm bảo tiết kiệm điện đáng kể.

Tổng lượng điện tiêu thụ của máy là 12-13Kw/h. máy sử dụng nguồn điện 380V/ 50Hz, trang bị động cơ công suất 20Kw. 

Khoản 3: Tiết kiệm chi phí nhân công

Năng suất máy rửa bát cho nhà hàng công nghiệp 2 khoang này đáp ứng được là 1000 – 2000 Sp/h. Trung bình với lượng bát đĩa trên, bạn sẽ thuê khoảng 7-8 nhân công rửa thủ công. 

Giờ đây, có sự hỗ trợ của máy rửa khay, bạn chỉ cần đầu tư 2 nhân công: 1 người đứng xếp bát vào băng tải và 1 người đứng lấy bát đã rửa ra khỏi máy. Như vậy đã giảm chi phí nhân công được 5-6 người x số tiền lương mà bạn chi trả cho họ.

Tham khảo: 5 lý do để mua ngay máy rửa khay công nghiệp Viễn Đông!

Chi phí đầu tư 1 chiếc máy rửa bát cho nhà hàng

Giá máy rửa bát cho nhà hàng 2 khoang

Để có thể tiết kiệm được 3 khoản chi phí như trên, việc bạn cần làm là bỏ chi phí đầu tư một chiếc máy rửa bát cho nhà hàng công nghiệp. Theo báo giá mới nhất tháng 5/2022, giá một chiếc máy rửa 2 khoang là 85,000,000 đồng.

Một con số tưởng chừng như rất lớn, tuy nhiên đây là 1 chiếc máy rửa dành cho các cơ sở chế biến cần rửa khay, bát, đĩa, các bếp ăn công nghiệp có quy mô, phụ vụ hàng nghìn suất ăn mỗi ngày. Đặc biệt tính về lâu dài, chi phí điện, nước, nhân công và các chi phí khác tưởng chừng như nhỏ nhưng nó sẽ lớn hơn rất nhiều so với giá máy ban đầu.

[THAM KHẢO] Giá máy rửa bát cho nhà hàng công nghiệp 4 khoang

• Năng suất 1000-2000 sp/h của máy rửa 2 khoang chưa đủ để đáp ứng nhu cầu của cơ sở bạn?
• Bạn muốn có một chiếc máy rửa đủ lớn để có thể rửa các loại thùng như thùng đựng đá?

Viễn Đông còn cho ra mắt máy rửa bát công nghiệp 4 khoang với 2 khoang rửa thô không gia nhiệt – 1 khoang rửa gia nhiệt – 1 khoang tráng sạch hoàn toàn. Thiết kế gần giống như máy rửa 2 khoang, máy có thể rửa các loại khay, bát, đĩa, thìa,… và các thùng đựng.

Giá máy rửa khay 4 khoang công nghiệp cập nhật mới nhất tháng 5/2022 là 175 triệu đồng. Năng suất có thể đáp ứng là 3500 – 5000 sản phẩm, tùy vào tốc độ của băng tải mà người dùng cài đặt.

Máy rửa khay bát đĩa công nghiệp được làm từ chất liệu inox 304 dày dặn, cao cấp sẽ là người bạn đồng hành lâu dài cho các cơ sở bếp ăn công nghiệp, các cơ sở sản xuất chế biến ngày nay. Liên hệ đến Viễn Đông nếu bạn có bất kì câu hỏi nào nhé.