Bếp rán phẳng chuyên dùng để rán bề mặt của thực phẩm. Nhưng không phải ai cũng sử dụng và hiểu rõ về thiết bị này. Bài viết của tôi sẽ hướng dẫn chi tiết các bạn cách Sử dụng bếp rán phẳng sao cho đúng cách, an toàn và bền bỉ và thực sự hiệu quả.

Giới thiệu về bếp chiên phẳng

Bếp rán phẳng là loại bếp Âu, chuyên dùng để rán khác với các kiểu bếp khác như bếp chiên ngập trong dầu. Bếp chiên phẳng là thiết bị không thể thiếu được trong các cửa hàng quán ăn phục vụ đồ ăn nhanh chuyên về rán những món mà không cần quá nhiều dầu, mỡ. Sử dụng bếp rán phẳng chuyên dùng, nhà hàng, quán ăn của bạn sẽ rán, chiên được nhiều sản phẩm như xúc xích, khoai tây, gà viên chiên, bò bít tết…

Lưu ý quan trọng trước khi sử dụng bếp rán phẳng

Vị trí đặt bếp chiên mặt phẳng phải bằng phẳng, hạn chế xê dịch bếp, nên thêm dây tiếp nối đất để trung hòa dòng điện tránh tình trạng giật điện nhẹ.

Cho dầu, mỡ vào vừa đủ tránh cho quá ít hay quá nhiều sẽ không tốt.

Nên sử dụng nguồn điện ổn định.

Bếp chiên rán ở nhiệt độ hợp lí không quá thấp, không quá cao.

Lưu ý trong quá trình sử dụng bếp rán phẳng

Sử dụng khi bếp đã được vệ sinh và khô ráo. Tiến hành đổ dầu vào bình chứa dầu. Lưu ý quan trọng đổ đúng lượng dầu quy định phải vượt trên mực min và không được vượt quá mức max. Thường là 2 lít cho một lần rán, chiên. Cho quá ít dầu, mỡ vào dưới mức min sẽ khiến cảm biến thanh nhiệt bị cháy. Còn nếu cho vượt quá mức Max sẽ khiến dầu bị bắn lên cao gây tổn thương đến người sử dụng.

Tùy loại đồ chiên mà điều chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp thông thường là khoảng 100 – 150 độ C.

Đối với bếp rán mặt phẳng sử dụng điện sau khi cắm điện thì đèn của bếp sẽ báo đỏ và sau khi đặt nhiệt độ 10s thì bếp sẽ đạt được nhiệt độ cần thiết. sau đó đợi thêm 1 đến 2p để dầu đạt độ sôi rồi sẽ cho các đồ cần chiên vào bếp. 

Lưu ý sau khi sử dụng xong bếp rán mặt phẳng

Sau khi sử dụng bếp ta nên rút nguồn điện ra hoặc khóa gas ( do trên thị trường hiện nay có 2 loại bếp rán phẳng). Sau đó để bếp hết nóng sau đó mới tiến hành vệ sinh bếp. 

Tiến hành cọ rửa vệ sinh bằng giẻ lau, tránh sử dụng bàn cọ sắt sẽ làm xước mặt bếp. Sử dụng loại nước chuyên dùng để rửa bếp.

Liên hệ lựa chọn sản phẩm tốt để đảm bảo độ bền lâu dài

Cam kết bán hàng chính hãng, do Viễn Đông sản xuất hoặc có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng, mẫu mã nhiều đa dạng, giá thành hợp lý. Quý khách sẽ được tư vấn về cách chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu cùng những dịch vụ hậu mãi hấp dẫn. Chúng tôi xin cam kết sẽ mang tới cho quý khách những sản phẩm hoàn hảo nhất ( chính hãng và mới 100%), giá cả cạnh tranh nhất thị trường, giao hàng tới tận nơi của quý khách và có dịch vụ bảo hành hậu mãi là tốt nhất so với các cửa hàng hay công ty khác.

<<< Xem thêm : Các loại bếp chiên phẳng sọc

Tham khảo: bàn bếp inox, bàn bếp inox công nghiệp, xe đẩy thức ăn, xe đẩy thức ăn nhà hàng, bể tách mỡ, bẫy mỡ, chụp hút khói công nghiệp, chụp hút khói bếp công nghiệp