Lò nướng Salamander

Lò nướng Salamander dùng điện hoặc gas là bếp nướng không khói được các bếp ăn, nhà hàng, khách sạn rất ưa chuộng; chuyên nướng các loại thực phẩm như: thịt, cá, hải sản, nướng bánh… Để có cái nhìn đầy đủ nhất về lò nướng Salamander, cùng Mayviendong.vn tìm hiểu qua bài viết này.

Lý do nên chọn lò nướng Salamander 

Với những không gian bếp nhà hàng, khách sạn sang trọng đây là thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu. Lò nướng thịt bằng gas Salamander là lựa chọn “ CHUẨN KHÔNG CẦN CHỈNH”!

Nhiệt độ chuẩn

Nhiệt độ nướng – tiêu chí số 1 để cho ra những món nướng chín đều, thơm ngon đúng điệu. Đặc biệt, với các món ăn Âu, nhiệt độ chính là linh hồn của món ăn. Không giống như ẩm thực Á với nhiều gia vị khác nhau, các món ăn theo phong cách Âu hương vị được tạo ra bởi chính nhiệt độ nấu.

Với lò nướng Salamander, nhiệt độ lên chuẩn theo như mức đã cài đặt và lên nhanh, ổn định trong suốt quá trình nấu. Thêm vào đó, tùy chỉnh nhiệt độ linh hoạt, SIÊU TIẾT KIỆM.

Chất lượng nướng tốt

Nhiệt độ tỏa ra từ ống gas, tỏa từ trên xuống, trong suốt quá trình nướng KHÔNG có KHÓI thoát ra. Phần mỡ thừa sẽ nhỏ xuống khay bên dưới. Đây chính là điểm khác biệt lớn nhất so với các lò nướng thông thường. Không tỏa nhiệt và làm nóng không gian bếp của bạn. Rất phù hợp cho những không gian kín như bếp nhà hàng, khách sạn.

Một điểm nữa là nhiệt tỏa ra từ các họng gas riêng biệt nên bạn có thể nướng nhiều thực phẩm mà không cần chờ đợi.

Dễ sử dụng

Một điểm khác biệt nữa của các lò nướng Salamander là không có cửa kính trước, vừa dễ quan sát mà quá trình lấy thực phẩm cũng nhanh hơn.

Cách sử dụng của lò nướng này cũng rất đơn giản. Chỉ cần bật công tắc là xong. Bạn dễ dàng điều chỉnh khoảng cách giữa giàn đốt nóng phía trên và vỉ nướng thịt bằng cách kéo lên (giúp nhiệt giảm bớt đi) hay kéo xuống (tăng mức nhiệt nướng khi dàn nóng gần vỉ nướng hơn) thông qua tay cầm. Đặc biệt, có núm điều chỉnh nhiệt độ, dễ dàng tăng giảm nguồn nhiệt trong quá trình nướng.

Chất liệu bền đẹp

Thành lò được làm bằng inox cao cấp, sáng bóng, cách nhiệt nên nhiệt lượng tỏa ra môi trường ít, không gây nóng cho người sử dụng.

Vỉ nướng được làm bằng inox chống gỉ, khay hứng dầu mỡ làm bằng inox cao cấp chịu nhiệt tốt, nướng xong có thể rút ra vệ sinh riêng.

Lưu ý: Lò nướng Salamander Gas sử dụng các van Gas gia đình, ống đồng gas Gas an toàn.

→ Với những lý do trên, chắc chắn bạn nên đầu tư ngay một lò nướng Salamander cho không gian bếp nhà hàng, khách sạn!

Tổng hợp các mẫu lò nướng salamander Gas và Điện

Tính năng tương tự nhau, các dòng lò nướng Salamander dùng Gas dưới đây chỉ khác ở số họng Gas, kích thước, dòng nhiệt.

1. Lò nướng Salamander WYG 745B (6 họng Gas)

Đây là lò nướng bán chạy nhất trong năm vừa qua. Với 6 họng gas, khoang chứa lớn nên rất phù hợp với nhà hàng, khách sạn lớn hoặc có nhu cầu sử dụng cao. Với 9 mức điều chỉnh khoảng cách giữa vỉ nướng và dàn đốt nóng, lò nướng này thích hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau.

2. Lò nướng Salamander WYG 743A (4 họng gas)

Cũng giống như WYG 745B, chỉ khác số họng gas ít hơn. Lò nướng Salamander gas WYG 743A phù hợp với những không gian bếp nhỏ hơn.

3. Lò nướng Salamander WYG 710 (5 họng gas)

Với thiết kế nhỏ gọn, bạn có thể nướng trực tiếp thực phẩm trước thực khách để tăng độ hấp dẫn. Sử dụng linh hoạt, đây là cách nhiều nhà hàng, khách sạn dùng để thu hút khách hàng.

4. Lò nướng Salamander dùng điện WYG 660 – NƯỚNG KHÔNG KHÓI

Lò nướng Salamander WYG 660 dùng điện có tính năng tương tự như lò nướng gas công nghiệp, chỉ khác là thay thế các họng Gas bằng các cụm điện trở.

Ưu điểm:

• Cụm điện trở Inox công suất lớn lên nhiệt rất nhanh.
• Dùng điện nên vô cùng tiện lợi, chi phí thấp, không khói, sạch sẽ.

Lưu ý: Không nên dùng ở những nơi điện không ổn định, sẽ ảnh hưởng đến chất lượng nướng thực phẩm và tuổi thọ của lò nướng.

Xem thêm: bếp Âu máy cưa xương

TÌM HIỂU VỀ THIẾT KẾ BẾP NHÀ HÀNG 

Với các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn… bạn nên quan tâm đến các thiết bị nhà bếp như: Bếp công nghiệp, bếp từ công nghiệp, Nồi nấu phở, nồi nấu cháo, máy chế biến thịt, tủ hấp, máy thái rau củ, Máy rửa khay công nghiệp,… trong quy trình thiết bế bếp nhà hàng. 

Hệ thống thiết bị bếp công nghiệp này sẽ được nhân viên của Viễn Đông tư vấn tận tình khi bạn liên hệ tư vấn thiết kế bếp nhà hàng. Viễn Đông sở hữu quy trình tư vấn nhanh chóng, thi công hoàn thiện trong thời gian mong muốn của khách hàng. Đặc biệt, chúng tôi cung cấp bản vẽ thiết kế 3D mô phỏng bếp nhà hàng hoàn toàn miễn phí để bạn có thể trải nghiệm không gian bếp sau khi thi công. 

Nếu muốn tìm hiểu thêm hoặc đặt hàng sản phẩm hãy liên hệ tới số Hotline: 0916.150.789 để được hỗ trợ nhanh nhất.

>>> Cách chế biến thịt xông khói thành các món LẠ siêu hấp dẫn