Máy cắt cà rốt hạt lựu

Việc thái cắt các nguyên liệu rau củ quả là 1 bước chế biến quan trọng trong các nhà hàng, quán ăn, nhà bếp công nghiệp. Nhưng thái cắt như thế nào mới thực sự đem lại năng suất cao và tiết kiệm công sức? Câu trả lời nằm ở máy cắt cà rốt hạt lựu tại mayviendong.vn

Máy cắt cà rốt hạt lựu – Thái đa năng nhiều loại kích cỡ

Việc thái cà rốt thành sợi hay hạt lựu không khó. Nhưng liệu cách bạn đang làm bằng cắt tay thủ công có thực sự đều, nhanh mà hiệu quả hay không? Với các đầu bếp chuyên nghiệp, việc này có thể nằm trong tầm tay họ. Nhưng chắc hẳn năng suất không thể đạt được như máy cắt VC65 sau đây.

VC65 là loại máy có thiết kế gọn nhẹ, với kích thước 500x250x470mm, trọng lượng 26kg. Bạn có thể dễ dàng di chuyển và lắp đặt máy ở những nơi làm việc phù hợp. Hoặc có thể để lên trên bàn ngang tầm tay giúp việc thao tác máy được dễ dàng hơn.

Thái nhiều kích cỡ nhờ 6 loại dao cắt

Chỉ với 1 chiếc máy, nhưng lại được trang bị đến 6 bộ dao cắt với kích cỡ và cách cắt khác nhau: thái lát, thái hình thoi, thái hạt lựu, thái vuông… VC65 thực sự là loại máy cắt đa năng và tiện lợi đối với mọi nhà bếp chuyên dụng.

Trong đó, kích cỡ thành phẩm sau khi cắt bằng máy cắt cà rốt hạt lựu như sau:

• Thái sợi: đường kính 5mm
• Thái lát: 2mm, 8mm
• Thái sợi vuông: 4x4mm, 8x8mm
• Thái hạt lựu: 8x8x8mm

Bộ dao cắt được thiết kế ở đâu của máy VC65?

Với thiết kế hiện đại, bắt mắt, máy cắt cà rốt hạt lựu VC65 được làm từ chất liệu hơp kim Nhôm và Inox, mang lại bề mặt máy sáng bóng, láng mịn. Với chất liệu này bạn cũng dễ dàng có thể lau chùi vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng.

Chất liệu hoàn toàn đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sử dụng.

Máy cắt hạt lựu có cấu tạo cơ bản, dễ sử dụng bao gồm:

• Họng cho cà rốt vào cắt (đường kính 15cm)
• Cần đẩy cắt nguyên liệu trong họng cắt (phía tay cầm trên cùng của máy)
• Núm chốt mở máy
• Lưỡi dao 
• Công tắc điều khiển

Dao cắt được lắp đặt ở bên trong thân máy. Để lựa chọn sử dụng loại dao cắt theo mong muốn, hãy xoay núm chốt đen ở thân để mở máy. Ở ngay giữa bề mặt máy sẽ là nơi để dao cắt. Việc thay thế loại dao cũng vô cùng dễ dàng để thao tác.

Năng suất của máy cắt cà rốt hạt lựu ra sao?

Cắt nhanh, thái đều với năng suất cao

Máy cắt cà rốt hạt lựu là loại máy được thừa kế những ưu điểm của dòng máy cũ VC60, đồng thời đã có những bước cải tiến mới tối ưu hơn về họng chứa cà rốt và những nguyên liệu rau củ khác. Từ đó, nó có thể đáp ứng nhu cầu thái được những kích cỡ lớn hơn và nhiều hơn của khách hàng.

Hoạt động với công suất đến 550W, máy thái cà rốt có thể cắt được đến 120kg nguyên liệu trong 1 giờ. Thái nhanh nhưng việc cắt không hề “ẩu”. Thành phẩm cho ra đẹp, đều nhau như 1, không bị vụn miếng.

Cùng nhờ sự hỗ trợ này của máy cắt rau củ, rất nhiều các cơ sở chế biến, bếp công nghiệp, quán ăn,… tiết kiệm được hàng giờ chế biến nguyên liệu, tiết kiệm được công sức mà cũng giảm thiểu được nhân công trong công việc này.

Cắt nhanh mà an toàn

Việc thao tác máy cắt rau củ quả này không chỉ đơn giản mà cũng đảm bảo an toàn cho người dùng. Như cấu tạo trên của máy, công tắc điều khiển chỉ bao gồm 2 nút: bật và tắt. 

Sau khi đã lựa chọn lưỡi dao cắt phù hợp, hãy đóng chặt máy nhờ vặn chặt núm chốt màu đen. Sau đó tiến hành bật máy ở công tắc để máy hoạt động và cho nguyên liệu vào họng chứa để cắt.

Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho người sử dụng, kể cả khi máy đã bật hoạt động nhưng lưỡi dao vẫn chưa tiến hành cắt. Chỉ khi bạn cho nguyên liệu vào họng và ấn cần đẩy nguyên liệu thì lưỡi dao mới bắt đầu hoạt động.

Máy cắt cà rốt hạt lựu còn thái được những loại nguyên liệu gì khác?

Không chỉ riêng cà rốt, máy cắt VC65 còn cắt được rất nhiều các loại rau củ quả khác nhau đa dạng các loại kích cỡ. Với các loại củ quả có khổ to hơn kích thước họng chứa, bạn có thể sơ chế chúng trước khi cho vào cắt.

Trong quá trình sử dụng, việc vệ sinh máy là vô cùng quan trọng. Sau mỗi lần sử dụng máy để cắt 1 loại nguyên liệu, hãy lau chùi lại lưỡi dao và họng cắt để tránh ảnh hưởng chất lượng cắt những lần sau.

Máy thái cắt cà rốt hạt lựu thực sự là 1 loại máy cắt đa năng mà chất lượng. Bạn là chủ nhà hàng, chủ bếp công nghiệp, quán ăn, khu chế biến,… chắc hẳn sẽ khó có thể bỏ qua loại máy này. Tham khảo chi tiết hơn qua sự tư vấn của Viễn Đông nhé.