Máy xay giò chả công nghiệp là mắt xích quan trọng trong các dây chuyền chế biến thực phẩm như giò chả, xúc xích, viên, mọc…Với khả năng xay giò sống đạt chuẩn, máy xay thịt làm giò do mayviendong.vn sản xuất là một trong những thương hiệu hàng đầu thị trường được khách hàng tin dùng.

Ưu điểm nổi bật của máy xay giò công nghiệp

Thiết kế hiện đại – Tối ưu cho người dùng

Máy xay giò chả được chế tạo với kiểu dáng gọn gàng, chắc chắn, dễ dàng lắp đặt trong không gian bếp hoặc xưởng sản xuất.

Phần cối máy xay làm chả được thiết kế 2 lớp inox dạng cầu lõm, giúp tăng khả năng đảo trộn và tạo lực cuộn xoáy trong quá trình xay.

Khoang giữa 2 lớp cối được thiết kế để chứa đá lạnh, giúp giữ nhiệt độ thịt ổn định, không bị tăng nhiệt gây chết giò – yếu tố quan trọng khi làm giò chả chất lượng cao. Vì vậy, khi sử dụng máy làm giò chả, tỉ lệ chết giò giảm chưa tới 95%.

Tay cầm thông minh, điều chỉnh linh hoạt

Tay cầm của máy xay chả mực được trang bị các chốt cố định chắc chắn, cho phép người dùng điều chỉnh góc nghiêng hoặc lắc đảo cối xay một cách linh hoạt.

Nhờ đó, thịt được trộn đều, nhuyễn mịn và không bị vón cục, đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng đều.

Lưỡi dao sắc bén – Xay nhuyễn siêu tốc

Máy xay giò chả công nghiệp sử dụng bộ lưỡi dao chuyên dụng bằng thép tôi siêu bền và sắc bén. Nhờ vậy, máy máy làm chả cá công nghiệp có khả năng xay phá khối thịt lớn nhanh chóng, đồng thời quyện đảo nguyên liệu hiệu quả.

Dao xay máy xay chả cá công nghiệp có thể tháo lắp để điều chỉnh số lượng lưỡi phù hợp với từng mẻ xay, giúp tăng tính linh hoạt trong sử dụng.

Chân đế vững chãi, vận hành êm ái

Phần chân đế máy xay giò chả Viễn Đông được thiết kế vững chắc, có khả năng chịu lực tốt và chống rung lắc khi máy hoạt động ở tốc độ cao.

Ngoài ra, cao su bọc chân đế còn giúp giảm thiểu tiếng ồn và chống trơn trượt, tạo sự an toàn tối đa cho người dùng.

Biến tần điều chỉnh tốc độ 

Một điểm nổi bật nữa của máy làm chả lụa là được trang bị biến tần hiện đại tốc độ vòng quay từ 0 – 2400 vòng/phút. Nhờ tính năng này người dùng điều chỉnh tốc độ vòng quay theo từng giai đoạn xay.

Từ đó dễ dàng kiểm soát độ mịn, độ kết dính của giò, chả mực, chả cá… theo đúng yêu cầu kỹ thuật.

Các dòng máy xay giò chả công nghiệp tại Viễn Đông

Để đáp ứng nhu cầu sản xuất từ quy mô nhỏ đến lớn, Viễn Đông cung cấp đa dạng các dòng máy xay giò chả công nghiệp với mức năng suất linh hoạt, phù hợp cho hộ kinh doanh, cơ sở sản xuất và nhà máy thực phẩm.

Mỗi dòng máy xay thịt làm giò chả đều được tối ưu về hiệu suất, độ bền và khả năng vận hành liên tục.

Tham khảo: Cối quết chả – Thiết bị làm giò chả chất lượng hàng đầu 2025!

Đây là nhóm máy xay giò lụa đang có mặt tại Viễn Đông được cập nhật mới nhất vào tháng 12/2025:

Lưu ý, giá bán máy xay chả chưa bao gồm chi phí vận chuyển và VAT.

Quan tâm: Máy xay thịt làm giò chả 5kg – Máy xay giò sống Viễn Đông!

Lợi ích khi sử dụng máy xay giò công nghiệp

Trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ giò chả ngày càng cao, việc đầu tư máy xay giò công nghiệp đã trở thành giải pháp tối ưu cho các hộ kinh doanh, cơ sở sản xuất và xưởng chế biến thực phẩm. Không chỉ giúp nâng cao năng suất, máy còn góp phần quyết định đến chất lượng thành phẩm, độ an toàn vệ sinh và hiệu quả kinh tế lâu dài.

Giò chả thành phẩm dai giòn, mịn và đồng đều

Máy xay giò công nghiệp được thiết kế với lưỡi dao thép sắc bén kết hợp tốc độ quay cao, giúp thịt được xay nhuyễn nhanh chóng. Quá trình xay diễn ra liên tục và đều, hạn chế sinh nhiệt, giữ nguyên cấu trúc protein trong thịt. Nhờ đó, giò chả sau khi hấp có độ dai tự nhiên, bề mặt mịn, không rỗ, không bở, đạt đúng chuẩn giò chả truyền thống.

Tăng năng suất – rút ngắn thời gian sản xuất

So với phương pháp xay tay hoặc máy xay dân dụng, máy xay giò công nghiệp cho năng suất vượt trội. Mỗi mẻ xay từ vài kg đến hàng chục kg chỉ mất khoảng 3–5 phút, giúp:

• Đẩy nhanh tiến độ sản xuất
• Đáp ứng đơn hàng lớn, đặc biệt vào mùa cao điểm
• Giảm thời gian chờ giữa các công đoạn
  

Nhờ đó, cơ sở sản xuất có thể tối ưu quy trình và tăng sản lượng mỗi ngày.

Giảm nhân công, tiết kiệm chi phí vận hành

Chỉ cần một người vận hành, máy vẫn có thể xử lý khối lượng thịt lớn trong thời gian ngắn. Điều này giúp giảm đáng kể chi phí thuê nhân công, hạn chế lao động nặng nhọc và giảm sự phụ thuộc vào tay nghề thợ xay truyền thống. Về lâu dài, đây là yếu tố giúp doanh nghiệp tối ưu chi phí và tăng lợi nhuận.

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Phần lớn máy xay giò công nghiệp hiện nay được chế tạo từ inox 304 cao cấp, không gỉ sét, không bị ăn mòn và không thôi nhiễm kim loại vào thực phẩm. Bề mặt inox sáng bóng, ít bám dính giúp dễ vệ sinh sau mỗi ca làm việc, hạn chế vi khuẩn và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm trong sản xuất.

Xay đa dạng nguyên liệu, mở rộng sản phẩm kinh doanh

Ngoài thịt heo làm giò chả truyền thống, máy còn có thể sử dụng để xay:

• Chả bò, chả cá, chả mực
• Nem chua, xúc xích, pate
• Các loại thịt đông lạnh mềm vừa
  

Nhờ khả năng xay linh hoạt, cơ sở sản xuất có thể đa dạng hóa mặt hàng, tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường mà không cần đầu tư thêm nhiều thiết bị.

Máy hoạt động bền bỉ, ổn định

Máy xay giò công nghiệp được trang bị động cơ công suất lớn, mô tơ dây đồng 100%, cho khả năng vận hành ổn định trong thời gian dài. Khung máy chắc chắn, chịu rung tốt, giúp máy chạy êm, ít hỏng vặt. Điều này giúp kéo dài tuổi thọ thiết bị, giảm chi phí sửa chữa và bảo trì.

Hạn chế hao hụt nguyên liệu, tối ưu hiệu quả sản xuất

Quá trình xay khép kín giúp thịt không bị văng ra ngoài, hạn chế thất thoát nguyên liệu. Thành phẩm đạt chất lượng ổn định qua từng mẻ xay giúp giảm tỷ lệ giò bị hỏng hoặc không đạt, từ đó tiết kiệm chi phí và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Phù hợp nhiều quy mô, dễ dàng đầu tư

Máy xay giò công nghiệp có nhiều mức dung tích và công suất khác nhau như 1kg, 3kg, 5kg, 10kg, 20kg…, phù hợp từ hộ gia đình làm giò chả bán lẻ đến xưởng sản xuất chuyên nghiệp. Người dùng có thể dễ dàng lựa chọn model phù hợp với nhu cầu và ngân sách.

Bên trên là một số thông tin về máy xay giò chả công nghiệp do Viễn Đông cung cấp. Nếu còn thắc mắc gì về máy xay làm giò chả xin mời quý khách hàng hãy liên hệ ngay đến số hotline của chúng tôi để được giải đáp.

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!