Máy xay giò 15kg (biến tần có hộp)

Bạn đang tìm một chiếc máy làm chả lụa công suất lớn, xay nhanh mà vẫn đảm bảo chất lượng thành phẩm? Máy làm chả lụa 15kg với motor 7.5kw, năng suất 15kg/mẻ, thiết kế 2 lớp và thân vỏ inox là lựa chọn đáng cân nhắc cho các cơ sở sản xuất giò chả. Cùng mayviendong.vn tìm hiểu về chiếc máy làm chả lụa 15kg ở bài viết dưới đây nhé!

Đặc điểm nổi bật của máy làm chả lụa 15kg

Năng suất 15kg/mẻ

Máy làm chả lụa có khả năng xay khoảng 15kg nguyên liệu trong mỗi mẻ, phù hợp với các cơ sở sản xuất giò chả có sản lượng từ vừa đến lớn. Với thời gian xay khoảng 3–5 phút/mẻ, máy giúp rút ngắn đáng kể thời gian sơ chế nguyên liệu so với phương pháp xay thủ công hoặc sử dụng máy công suất nhỏ.

Motor Veichi 7.5KW công suất lớn

Máy làm chả lụa 15kg là sử dụng motor công suất 7.5KW, xuất xứ Malaysia. Công suất lớn giúp máy tạo lực xay mạnh, phù hợp với khối lượng nguyên liệu lên đến 15kg/mẻ. Máy sử dụng nguồn điện 380V, thường được lựa chọn cho các cơ sở sản xuất chuyên nghiệp có hệ thống điện 3 pha.

Thiết kế 2 lớp hỗ trợ hạn chế tăng nhiệt

Máy xay giò chả công nghiệp được thiết kế 2 lớp, giúp hỗ trợ hạn chế nhiệt truyền vào nguyên liệu trong quá trình máy vận hành. Tuy nhiên, thiết kế 2 lớp không thay thế hoàn toàn việc làm lạnh nguyên liệu. Người dùng vẫn cần chuẩn bị thịt ở nhiệt độ phù hợp, sử dụng đá lạnh theo công thức và không để máy xay quá lâu so với yêu cầu.

Tham khảo video: Giới thiệu chi tiết máy xay chả lụa 15kg đa năng Viễn Đông 

Thân máy inox chắc chắn

Phần thân vỏ máy được làm từ inox cao cấp, chất liệu thường được sử dụng trong các thiết bị chế biến thực phẩm nhờ khả năng chống gỉ tốt và thuận tiện vệ sinh.

Sau mỗi lần sử dụng, người dùng có thể vệ sinh khoang xay và các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu để hạn chế thịt, mỡ hoặc gia vị bám lại. Vệ sinh thường xuyên cũng giúp máy duy trì độ sạch và đảm bảo quá trình sản xuất những mẻ tiếp theo.

Kết cấu máy chắc chắn, hạn chế rung lắc

Máy làm chả lụa có trọng lượng khoảng 110kg, kích thước 60 × 63 × 103cm, tạo kết cấu chắc chắn khi vận hành. Chân máy sử dụng inox 201, giúp nâng đỡ toàn bộ thân máy và giữ máy ổn định trong quá trình xay.

Kích thước máy không quá lớn so với năng suất 15kg/mẻ nên có thể bố trí trong khu vực sản xuất giò chả, cơ sở chế biến thực phẩm hoặc bếp sản xuất có diện tích phù hợp.

Thời gian xay nhanh

Với thời gian xay khoảng 3–5 phút/mẻ, máy giúp giảm thời gian xử lý một lượng lớn nguyên liệu. Thay vì phải thực hiện nhiều công đoạn xay nhỏ, người dùng có thể xay khối lượng lớn trong một lần, từ đó thuận tiện hơn khi tổ chức quy trình sản xuất.

Những điều cần cân nhắc trước khi mua máy làm chả lụa 15kg

Quy mô sản xuất có phù hợp với năng suất máy?

Máy làm chả lụa 15kg có năng suất khoảng 15kg/mẻ, phù hợp với các cơ sở sản xuất giò chả có sản lượng vừa và lớn. Nếu nhu cầu thực tế chỉ vài kg mỗi mẻ, đầu tư máy công suất 7.5KW có thể gây dư thừa công suất và tăng chi phí đầu tư. Vì vậy, nên dựa vào sản lượng cần xay mỗi ngày và định hướng mở rộng sản xuất để lựa chọn phù hợp.

Nguồn điện và không gian lắp đặt có đáp ứng được không?

Máy làm chả lụa sử dụng điện 380V do đó cơ sở cần chuẩn bị nguồn điện 3 pha ổn định để máy hoạt động hiệu quả. Bên cạnh đó, máy có kích thước 60 × 63 × 103cm, trọng lượng khoảng 110kg, nên khu vực lắp đặt cần có nền chắc chắn, bằng phẳng và đủ không gian để thao tác, vệ sinh cũng như bảo dưỡng máy.

Kiểm soát nhiệt độ nguyên liệu trong quá trình xay

Máy được thiết kế 2 lớp, hỗ trợ hạn chế nhiệt truyền vào nguyên liệu trong khi xay. Tuy nhiên, người dùng vẫn cần chú ý đến nhiệt độ thịt trước và trong quá trình vận hành. Nên chuẩn bị nguyên liệu đủ lạnh, sử dụng đá lạnh theo công thức và kiểm soát thời gian xay để hạn chế tình trạng nguyên liệu bị nóng, ảnh hưởng đến chất lượng chả lụa thành phẩm.

Tham khảo thêm: Máy xay chả lụa 15kg có ĐÁNH CHÀ BÔNG được hay không?

Ưu đãi khi mua máy làm chả lụa 15kg tại Viễn Đông

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp máy móc chế biến thực phẩm, Viễn Đông luôn chú trọng mang đến các thiết bị phù hợp với nhu cầu sản xuất thực tế. Khi mua hàng tại Viễn Đông, quý khách hàng sẽ nhận được một số ưu đãi sau:

• Miễn phí ship 10km cho đơn hàng từ 5 triệu đồng.
• Tư vấn, hỗ trợ và hướng dẫn sử dụng trong suốt quá trình vận hành máy.
• Bảo hành 1 năm đối với các lỗi liên quan đến điện và động cơ.
• Khách tỉnh được miễn phí gửi hàng ra nhà xe với đơn hàng từ 5 triệu đồng.
• Tặng kèm hoặc hỗ trợ thay thế phụ kiện tùy từng dòng máy.

Liên hệ đến số hotline của chúng tôi để được tư vấn thêm về sản phẩm.