Máy tách xương cá

Máy tách xương cá hỗ trợ loại bỏ xương cá giúp tăng tỷ lệ sử dụng cá lên đến 95 – 98%, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công tối ưu. Tìm hiểu thêm thiết bị này qua bài viết dưới đây của mayviendong.vn nhé!

Máy tách xương cá – Lọc, tách xương cá nhanh chóng, hiệu quả

Máy rút xương cá  có thể sơ chế được một lượng lớn nguyên liệu mỗi ngày, thay thế nhiều nhân công lao động làm việc trong thời gian dài. 

Cá sau khi loại bỏ ruột, sơ chế và rửa sạch được vào họng máy. Nguyên liệu sẽ được di chuyển đến giữa vành đai cao su và con lăn lọc xương để ép nhuyễn.

• Thịt cá được lọc hết xương và lọt qua các lỗ tròn trên thùng lấy thịt và rơi từ từ xuống khay.
• Đồng thời xương, da và gân được thải ra dưới đáy băng tải. 

Tham khảo: Dây chuyền chế biến cá- Máy móc thiết bị SIÊU hiện đại!

Những tiện ích máy tách xương cá mang lại

Công dụng của máy tách xương cá

• Năng suất vượt trội 180kg/h, đáp ứng nhu cầu tách xương cá số lượng lớn trong các dây chuyền làm chả cá. 
• Tăng tỷ lệ sử dụng cá 95 – 98% thay vì chỉ 50% bằng phương pháp thủ công thông thường.
• Sử dụng được với nhiều loại cá có kích thước khác nhau, kể cả cá nhỏ không lọc được bằng tay. 
• Không cần đánh vảy, cắt nhỏ cá mà chỉ cần loại bỏ đầu và ruột để không làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm. 
• Phần nguyên liệu loại bỏ có lẫn xương cá có thể tận dụng để làm thức ăn cho vật nuôi. 
• Tiết kiệm tối đa chi phí nhân công, chỉ cần 1 người vận hành máy trong thời gian ngắn. 
• Di chuyển thiết bị đến các vị trí khác nhau dễ dàng nhờ trang bị 4 bánh xe ở chân máy. 

Với những tiện ích trên, máy lọc xương cá chắc chắn sẽ là một thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở chế biến cá quy mô từ nhỏ đến lớn. 

Quan tâm: Quy trình làm chả cá công nghiệp dai giòn, thơm ngon!

Một số lưu ý khi vận hành máy rút xương cá

Khi vận hành máy tách xương cá quý khách cần lưu ý một số điểm sau:

• KHÔNG để băng tải chạy không khi chưa được làm ướt hoặc có tải. Vì có thể sinh nhiệt do ma sát làm hỏng băng tải. Trường hợp băng tải bị mục rồi thì phải thay cái mới. 
• KHÔNG sử dụng máy ép xương cá cho các loại cá có độ dày xương sống lớn hơn 2cm. Trong trường hợp cá quá lớn, bạn cần phải chặt đầu và phi lê ra làm đôi trước.

Tham khảo: Bộ đôi máy tách vảy cá và máy tách xương cá giá bao nhiêu?

Xem thêm: Máy mổ và đánh vảy cá công nghiệp – Năng suất 8-10 con/phút

Ưu điểm thiết kế của máy tách xương cá

Chất liệu inox sáng bóng

Toàn bộ máy tách xương cá mini được làm từ inox 304 cao cấp, có khả năng chịu lực tốt, độ bền cao, ít bị han gỉ. Loại chất liệu này cũng rất dễ lau chùi, đặc biệt là khi phải tiếp xúc với nguyên liệu có mùi tanh đặc trưng như cá.

Xem thêm: Giá máy đánh vảy cá công nghiệp hiện nay bao nhiêu?

Hiệu suất làm việc hiệu quả

Cửa tiếp thực phẩm máy ép cá có kích thước lớn, rộng rãi có năng suất lên đến 180kg/h. Băng tải và lô cuốn là những bộ phận đóng vai trò quan trọng trong quá trình tách xương cá.

• Khoảng cách giữa các lô cuốn càng nhỏ thì thịt cá sẽ được lọc càng sạch, thích hợp sử dụng cho các loại cá kích thước nhỏ và ngược lại.
• Bề mặt của băng tải được thiết kế với các chấm tròn nhỏ giúp gia tăng độ nhám, giúp việc tách lọc xương cá diễn ra dễ dàng, hiệu quả hơn.

Xem thêm: Máy đánh vảy cá- Đánh sạch đến 99% vảy cá chỉ trong vài giây

Động cơ công suất cao

Động cơ 100% dây đồng, công suất 2,2 – 3KW hoạt động mạnh mẽ, cho năng suất cao và ổn định. Trong thời gian sử dụng, máy không xảy ra tình trạng quá tải, nóng hay ì máy. 

Xem thêm: Máy đánh vảy cá công nghiệp, đánh vảy cá không còn khó khăn

Bộ điều khiển đơn giản

Máy xay cá lọc xương điều khiển được tốc độ của trục quay tách xương nhanh/chậm tùy thuộc vào từng loại nguyên liệu khác nhau. Bên cạnh đó, khoảng cách giữa băng tải cao su và lồng ép sao cũng thay đổi được thông qua chốt điều chỉnh.

Biết thêm: Máy đánh vảy cá cầm tay dùng điện chuyên nghiệp!

Bài viết trên đây vừa cung cấp thông tin về máy tách xương cá của Cơ khí Viễn Đông. Quý khách cũng có thể tham khảo thêm về các dòng máy tách xương cá, liên hệ ngay đến chi nhánh gần nhất để được tư vấn cụ thể hơn nhé.

<<Máy rửa cá dạng lồng xoay- Rửa sạch nguyên liệu với năng suất cao>>