Máy tách xương cá

Máy tách xương cá là thiết bị hỗ trợ tách, lọc xương cá giúp tăng tỷ lệ sử dụng cá lên đến 95- 98% so với chỉ 50% trước đây nếu tách bằng tay. Đối với các cơ sở chế biến hải sản, làm cá viên thì máy là sản phẩm hữu ích, tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công đáng kể.

Máy tách xương cá- Tách, lọc xương cá nhanh chóng, tăng tỷ lệ sử dụng cá 95-98%

Bạn sẽ phải ngạc nhiên trước những gì mà máy tách xương cá mang lại:

• Năng suất 300- 400 kg/h
• Tăng tỷ lệ sử dụng cá 95- 98% thay vì chỉ 50% như trước đây
• Lọc xương các loại cá, kể cả cá nhỏ không lọc được bằng tay
• Không cần đánh vảy, cắt nhỏ mà chỉ cần loại bỏ đầu cá và ruột cá để không làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm
• Phần nguyên liệu loại bỏ có lẫn xương cá có thể tận dụng để làm thức ăn cho vật nuôi
• Tiết kiệm nhân công, chỉ cần 1 người vận hành máy trong thời gian ngắn

Nếu bạn chưa từng thấy thiết bị nào có thể tách và lọc xương cá thì máy lọc xương cá Viễn Đông đã mang lại bất ngờ lớn cho bạn phải không?

Máy tách xương cá vận hành như thế nào?

Khi máy rút xương cá bắt đầu làm việc, cho nguyên liệu vào họng máy, cá được ép giữa vành đai cao su và con lăn lọc xương. Thịt cá được lọc hết xương và lọt qua các lỗ tròn trên thùng lấy thịt, thịt tinh khiết sẽ rơi từ từ xuống khay. Đồng thời xương cá, gân, da được thải ra dưới đáy băng tải.

Tham khảo: Dây chuyền chế biến cá- Máy móc thiết bị SIÊU hiện đại!

Thiết kế công nghiệp của máy tách xương cá

Nếu chỉ nhìn qua, có thể bạn sẽ thấy máy có kết cấu phức tạp, rườm rà. Tuy nhiên, cách ử dụng tương đối đơn giản nhờ cách vận hành tự động. Máy khá nặng, khoảng 160Kg nhưng di chuyển nhờ hệ thống bánh xe.

Động cơ công suất 1.5Kw hoạt động mạnh mẽ, ổn định và cho năng suất cao.

Máy tách xương cá có khay chứa nguyên liệu lớn. Các chi tiết chính đều được làm từ inox cao cấp, đảm bảo vệ sinh, độ bền cao.

Máy tách xương cá đặc biệt có khả năng điều chỉnh tốc độ của trục tách xương nhanh/ chậm tùy thuộc vào loại nguyên liệu và tốc độ của thao tác.

Lưu ý quan trọng: Khi test máy hoặc chạy máy tuyệt đối KHÔNG để băng tải chạy không khi chưa được làm ướt hoặc có tải. Nguyên nhân: khi chạy không tải + băng tải khô => Sinh nhiệt do ma sát làm hỏng băng tải. Trường hợp băng tải bị mục rồi thì phải thay cái mới. đây là khuyến cáo đặc biệt lưu ý của nhà máy khi vận hành.

Lưu ý:

• Cắt bỏ đầu và ruột cá để thịt cá tinh khiết hơn. Cá lớn cần cắt làm đôi thân cá.
• Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên cho nước vào vệ sinh sạch sẽ máy trước khi dùng.
• Điều chỉnh khoảng cách giữa các lô để lọc sạch xương và thịt thành phẩm như ý.
• Nguồn điện đủ tải, không để dây điện bị dính nước.

Để biết chính xác giá máy tách xương cá, máy cưa xương (máy cắt cá).. và chương trình chiết khấu, bạn liên hệ trực tiếp số Hotline các chi nhánh của Viễn Đông để được hỗ trợ.