Máy xay ớt công nghiệp

Bạn đang cần mua chiếc máy xay ớt công nghiệp để phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh nhưng vấn đề lựa chọn máy móc làm bạn băn khoăn? Với máy nghiền ớt công nghiệp và nồi nấu tương ớt công nghiệp, việc làm tương ớt để kinh doanh sẽ trở nên hết sức đơn giản. Hãy cùng mayviendong.vn tìm hiểu ngay xem nồi xay ớt có những đặc điểm gì đáng lựa chọn như vậy nhé.

Bên trong máy xay ớt công nghiệp có gì đặc biệt?

Cấu tạo của máy xay ớt công nghiệp

Bộ phận quan trọng nhất của máy xay ớt công nghiệp đó là đầu ép và motor. Các bộ phận này thường xuyên tiếp xúc với ớt tươi nên được thiết kế với chất liệu inox 304 cao cấp không gỉ với độ bền cao.

+Đầu ép bao gồm phần trục xoắn và ống lưới lọc.

• Phần trục xoắn có hình dạng như ốc vít xoắn với các rãnh ốc vít được quấn quanh một trục có tác dụng cắt ớt tươi và nghiền nát nhanh hơn, sau đó đảy ớt đã cắt nhỏ lên phía trước rồi ép ra nước cốt ớt. Bộ phận này được thiết kế chặt chẽ vừa khít với phần khung máy.

• Phần ống lưới lọc bao gồm hai lưới lọc: bên trong cùng là lưới lọc có kích thước mắt lưới nhỏ, dày bên ngoài là lưới lọc có kích thước mắt lưới lớn. Sự kết hợp của cả hai lưới lọc có tác dụng tách bã ớt ép và nước cốt ớt rồi đưa chúng ra những máng riêng biệt bên ngoài máy

+ Phần motor được ví như “trái tim” của máy xay ớt tươi vì nó đảm bảo cho máy xay ớt làm tương hoạt động trơn tru và hiệu quả hơn. Máy vắt cốt dừa được trang bị motor thế hệ mới với công suất là 2HP ( 2 mã lực) nên hoạt động vô cùng mạnh mẽ, bền bỉ, ổn định và cho ra năng suất chất lượng cao.

Motor được đặt ở vị trí bên dưới khoang chứa, được bảo vệ bởi khung máy kín nên không lo trong quá trình hoạt động có nước đi vào.

Ngoài ra, phần vỏ máy bao gồm: khay chứa dạng phễu bên trên để chứa ớt tươi từ 3-5kg, phần chân máy có trang bị thêm bánh xe dễ dàng di chuyển máy xay và hai máng ra để tách phần bã và nước cốt riêng biệt. Các bộ phận này đều được làm bằng inox bền bỉ.

Xem thêm: Nồi cánh khuấy nấu tương ớt công nghiệp:

Máy xay ớt công nghiệp đáp ứng nhu cầu sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp chế biến

Ngày nay càng cần đến nhiều loại máy móc thiết bị hỗ trợ trong việc sản xuất, chế biến thực phẩm công nghiệp. Và sự ra đời của máy nghiền ớt công nghiệp nhằm hỗ trợ cho việc sản xuất tương ớt trở nên dễ dàng hơn.

• Cụ thể, ớt tươi được xay nát và được vắt kiệt lấy nước cốt ớt tươi sau đó cho vào nồi nấu tương ớt để nấu, đây đều là những nguyên liệu đã được sơ chế cần thiết cho quá trình sản xuất tương ớt.
• Sản suất tương ớt thường sản xuất hàng loạt với khối lượng lớn, năng suất cao nên máy xay ớt làm tương tươi công nghiệp hoàn toàn phù hợp đáp ứng nhu cầu đó. Với năng suất xay ớt tươi có thể đạt từ 40-50kg/1h, cho ra ớt xay với chất lượng đồng đều, vắt kiệt và lượng nước cốt ớt tươi chất lượng.

• Chi phí đầu tư mua máy nghiền ớt công nghiệp cũng là một trong tiêu chí lựa chọn mà khách hàng luôn qua tâm. Với giá chỉ 11.900.000 đồng giá bạn tại thời điểm tháng 7 năm 2022, bạn hoàn toàn có thể sở hữu một chiếc máy xay ớt tươi công nghiệp thế hệ mới, năng suất cao, tuổi thọ trung bình từ 3-5 năm. Đây là mức giá hợp lý, xứng đáng để đầu tư lâu dài vì máy công nghiệp thường đòi hỏi thời gian sử dụng càng lâu càng tốt thì chi phí khấu hao máy móc thiết bị mới được phân bổ và được coi là có hiệu quả.

Quy trình nghiền ớt tươi với máy xay ớt công nghiệp

Chắc hẳn bạn đang rất thắc mắc về quy trình nghiền ớt với máy xay ớt tươi công nghiệp diễn ra như thế nào đúng không. Sau đây là quy trình nghiền ớt với máy nghiền ớt làm tương mà bạn có thể tham khảo.

Bước 1: Với máy xay ớt tươi công nghiệp bạn nên xay 2 lần ớt tươi. Lần xay thứ nhất, bạn nên đưa lượng ớt tươi cả quả vừa đủ lên khay đựng dạng phễu để ớt được xay nát nhỏ hơn trước. Đây cũng là cách để bạn tạo điều kiện làm cho ớt được thái nhỏ mà không cần dùng tay hay máy thái nào khác.

Trong quá trình nghiền ớt lần 1, bạn có thể dùng tay để đưa ớt tươi vào từ từ trong phễu để ớt đi vào khoang nghiền và được xay đều.

Ớt xay sau khi nghiền sẽ tự chạy xuống máng ra bã. Không nên dùng thìa nhựa hay thìa kim loại hay bất kì vật liệu gì để gạt xuống vì rất có thể vô tình khiến nó mắc kẹt vào bên trong.

Ở lần đầu nghiền này, lượng nước cốt thu được chưa nhiều, ớt chưa được vắt kỹ. Do đó phải tiến hành thêm lần thứ 2 xay để ớt được xay đều, nhỏ hơn và vắt kiệt lượng nước cốt hơn.

Bước 2: Lần xay thứ hai, hãy bỏ lượng bã ớt từ lần xay đầu tiên vào để xay lại, quy trình tương tự như lần 1. Sau lần xay này, ớt tươi đã được nghiền nhỏ và vắt kiệt nước cốt ớt từ 90-95% và sẵn sàng để đưa vào máy khuấy tương ớt trong quy trình sản xuất tương ớt.

Hoặc, nếu bạn tiến hành cắt nhỏ ớt trước khi xay ớt thì quy trình sẽ được rút gọn đi nhanh hơn chỉ trong 1 lần xay.

Như vậy, bài viết đã tóm tắt những điểm quan trọng nhất về chiếc máy xay ớt công nghiệp mà các doanh nghiệp hay các cơ sở sản xuất kinh doanh tương ớt nên sở hữu. Rất mong những thông tin trên đem lại hữu ích cho khách hàng.

Mọi thắc mắc của khách hàng vui lòng liên hệ ngay hotline hoặc đến ngay chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được tư vấn thêm về sản phẩm máy xay ớt công nghiệp.

1.             Baixar              Bytebaixar