Tủ ủ bột – hay còn gọi là tủ ủ bột mì, tủ ủ bánh mì, tủ ủ bánh bao – là thiết bị quan trọng trong dây chuyền làm bánh chuyên nghiệp. Tủ giúp ủ bột nhanh, nở đều và đảm bảo chất lượng đồng đều giữa các mẻ bánh. Hiện nay, dòng tủ ủ bột Viễn Đông có giá khởi điểm chỉ từ 11.000.000 VND, phù hợp cả tiệm bánh nhỏ và cơ sở làm bánh quy mô lớn. Cùng mayviendong.vn tìm hiểu chi tiết nhé!
Xem ngay: Tủ ủ bột bánh mì, bánh bao giá bao nhiêu?
Tủ ủ bột không chỉ là thiết bị dành riêng cho tiệm bánh mì mà còn được ứng dụng đa dạng trong nhiều loại hình làm bánh thủ công và công nghiệp. Dưới đây là bảng báo giá tủ ủ bánh mì mới nhất tháng 07 – 2025
Tên sản phẩm | Kích thước (cm) | Giá tủ ủ bột (VND) |
Giá tủ ủ bột bánh mì 16 khay
| 40×60 | 11.000.000 |
46×72 | 11.500.000 | |
Giá tủ ủ bánh mì 24 khay
| 40×60 | 17.500.000 |
46×72 | 18.000.000 | |
Giá tủ ủ bánh mì 32 khay
| 40×60 | 20.000.000 |
46×72 | 21.000.000 |
Không giống như ủ bột thủ công, phải dựa vào điều kiện thời tiết và mất thời gian canh chỉnh, tủ ủ bột bánh 24 khay được thiết kế tự động điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm theo mức cài đặt sẵn. Nhờ đó, men nở đều, không bị chết men hoặc lên men quá nhanh, giữ được độ tơi xốp và độ đàn hồi cần thiết của khối bột.
Quá trình lên men diễn ra ổn định, liên tục, tạo điều kiện lý tưởng để các loại bột làm bánh như bột mì, bột bánh bao, bột pizza… đạt chất lượng tốt nhất trước khi nướng.
Xem thêm: BÁO GIÁ TỦ Ủ BỘT BÁNH MÌ THÁNG 07 – 2025
Một trong những yếu tố ảnh hưởng đến chi phí sản xuất bánh là tình trạng bột bị xẹp, chua hoặc lên men không đạt chuẩn khiến phải bỏ mẻ. Với tủ ủ bột bánh mì chuyên dụng, tình trạng này được khắc phục triệt để nhờ quá trình ủ chính xác, đồng đều. Tỷ lệ hao hụt giảm rõ rệt, đồng nghĩa với việc tiết kiệm đáng kể chi phí nguyên liệu và nhân công.
Xem thêm: BÁO GIÁ Dây Chuyền Làm Bánh Mì Đầy Đủ Nhất 2025– Dây Chuyền Bánh Mì Đầy Đủ 5 MÁY Sẽ Như Thế Nào?
Tủ ủ bột 16 khay có nhiều dòng dung tích, từ 16 khay, 24 khay đến 32 khay, phù hợp từ tiệm bánh nhỏ đến cơ sở sản xuất lớn. Mỗi khay có thể chứa từ 2–3 khối bột, tương đương sản lượng lên đến 100–480 khối bột/mẻ, tùy dòng tủ và loại khay sử dụng.
Ngoài ra, thiết kế khoang tủ rộng rãi, thông thoáng, kết hợp với khoảng cách giữa các khay hợp lý giúp khối bột không bị dính, không chạm vách, đảm bảo độ nở đều và dễ lấy ra.
Bảng điều khiển cơ học hoặc điện tử được thiết kế rõ ràng, dễ thao tác. Người dùng chỉ cần vài thao tác là có thể cài đặt nhiệt độ, độ ẩm và thời gian ủ phù hợp với từng loại bánh. Hệ thống đèn báo hoạt động, nút điều chỉnh nhiệt khô – nhiệt ướt giúp theo dõi trạng thái vận hành dễ dàng, ngay cả người mới cũng sử dụng được.
Bên trên là một số thông tin về tủ và giá tủ ủ bánh mì do Viễn Đông cung cấp. Nếu còn thắc mắc gì về sản phẩm, xin mời quý khách hàng hãy liên hệ ngay đến số hotline của chúng tôi để được hỗ trợ. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!
Thiết bị nhà bếp Máy thái rau củ quả Máy chế biến nông sản Máy chế biến thịt Thiết bị làm bánh Thiết bị làm đồ ăn nhanh Máy đóng gói thực phẩm Máy rửa rau củ quả công nghiệp 
Bình luận