Tổng hợp các loại máy móc cần có trong dây chuyền bánh ngọt

Ngoài cách làm bánh ngọt thì có trong tay các loại máy móc hỗ trợ các công đoạn làm bánh sẽ giúp bạn kinh doanh thành công. Một dây chuyền bánh ngọt bao gồm nhiều dòng máy móc nhưng không nhất thiết là bạn phải đầu tư hết các loại máy này.

Trong bài viết, Viễn Đông sẽ đưa ra các thiết bị cần phải có trong dây chuyền làm bánh ngọt cùng với đó là mức giá  để bạn cân nhắc cho phù hợp với mức chi phí đang có.

dây chuyền bánh ngọt

Dây chuyền bánh ngọt bao gồm những loại máy móc nào?

Không quá phức tạp như quy trình làm bánh mì, cách làm bánh ngọt sẽ đơn giản hơn nên bạn chỉ cần có các loại máy như sau là có thể bắt đầu công việc sản xuất bánh ngọt, bánh bông lan các loại:

Máy trộn bột, đánh trứng, đánh kem -> Lò nướng bánh ngọt -> Máy đóng gói -> Tủ trưng bày bánh

Đây là 4 loại thiết bị cần phải có để thực hiện làm bánh ngọt các loại, giúp bạn tiết kiệm công sức rất nhiều, cho chất lượng bánh tốt hơn.

Xem chi tiết từng loại thiết bị và mức giá tham khảo để bạn có cái nhìn tổng quan

Máy trộn bột, đánh trứng, đánh kem

Trên thị trường hiện nay thì dòng máy trộn bột đánh trứng Southstar được ưa chuộng sử dụng nhất. Không chỉ có tính năng đánh trứng, đánh kem, trộn bột với lượng nhỏ, dòng máy này có giá thành khá rẻ nên được nhiều cơ sở làm bánh đầu tư sử dụng.

Máy trộn bột đánh trứng Southstar có các loại dung tích cối trộn 5- 7- 10- 15- 20- 30 Lit để bạn lựa chọn tùy vào nhu cầu sử dụng. 

Xem thêm: TOP máy đánh trứng, trộn bột, đánh kem chuyên dùng cho cơ sở làm bánh

Sở hữu 3 càng đánh chuyên dụng, đánh trộn đa năng nhiều dạng nguyên liệu

  • Càng lồng: Tốc độ lớn nhất chuyên đánh bông các loại kem tươi, bơ, đánh trứng..
  • Càng chân vịt: Và tốc độ vừa thích hợp để đánh trộn, nhồi các nguyên liệu dạng thô khá tiện..
  • Càng móc câu: Ở mức tốc độ nhỏ, máy đánh bột rất đều, mịn, không bị vón cục.

Giá máy trộn bột đánh trứng Southstar khá mềm:

  • Máy đánh trứng 5- 7 Lit có giá khoảng 5.5- 6.9 triệu đồng.
  • Máy trộn bột đánh trứng công nghiệp 10- 30 Lit có giá khoảng 7.9- 10.5 triệu đồng.

Máy trộn bột mì

Máy trộn bột đánh trứng có giá khá rẻ nhưng chuyên dùng đánh trứng, đánh kem, trộn bột với lượng nhỏ để đảm bảo độ bền. Vì vậy nếu cần trộn lượng bột mì nhiều hơn để làm bánh, bạn cần có máy trộn bột mì làm bánh chuyên dụng hơn, trộn khỏe đều, công suất cao.

Máy trộn bột mì Việt Nam có tốc độ đánh cao, khỏe, có loại 7- 10 kg cho bạn lựa chọn. Máy trộn bột 7Kg sẽ trộn được khoảng 4Kg bột khô, cùng với hơn 2 Lit nước cho lượng bột thành phẩm ∼7Kg. Máy trộn bột mì Việt Nam 10Kg trộn được 6Kg bột khô, hơn 3 Lit nước cho thành phẩm ~ 10Kg.

Giá máy trộn bột mì Việt Nam 7Kg khoảng 10.9- 13.9 triệu đồng, máy trộn 10Kg giá khoảng 11.9- 14.9 triệu đồng.

Có thể bạn chưa biết: Đừng để người bán máy trộn bột cũ qua mặt với máy kém chất lượng

Lò nướng bánh ngọt

Một lần nữa, Southstar lại chinh phục người làm bánh bởi một thiết bị làm bánh ngọt hiệu quả cao là lò nướng bánh ngọt Southstar. Đây là loại lò nướng phổ biến trong dây chuyền bánh ngọt các loại, dây chuyền bánh trung thu…

Là loại thiết bị  không thể thiếu trong dây chuyền bánh ngọt, lò nướng đóng vai trò quan trọng, làm chín bánh nhanh chóng, lên màu đều đẹp. Được trang bị bảng điều khiển linh hoạt nhiệt độ, thời gian cho từng loại bánh khác nhau, đặc biệt là chế độ nướng riêng cho từng tầng giúp bạn nướng được nhiều loại bánh một lúc mà không sợ nhiễm màu, nhiễm mùi lẫn nhau.

Lò nướng bánh bông lan có loại dùng gas riêng hoặc dùng điện riêng để bạn lựa chọn, nếu cơ ở làm bánh có nguồn điện không ổn định thì nên chọn lò nướng dùng gas để không làm gián đoạn quá trình nướng bánh.

Lò nướng bánh ngọt Southstar có giá từ 8.4 triệu đồng trở lên, có các loại 1 tầng 2 khay, 2 tầng 4 khay, 3 tầng 9 khay và 3 tầng 6 khay.

>> Hướng dẫn vận hành lò nướng bánh ngọt Southstar hiệu quả nhất

Máy đóng gói trong dây chuyền bánh ngọt rất cần thiết

Tiệm bánh của bạn nếu phục vụ bánh bán trong ngày thì không sao, nhưng nếu cần bảo quản bánh lâu dài thì cần được đóng gói kín. Để làm việc này, bạn cần tới máy hàn miệng túi để làm kín bao bì, tránh sự xâm nhập của vi khuẩn.

máy hàn miệng túi F700

Với một số loại bánh đặc biệt thì bạn có thể sử dụng máy hút chân không để đóng gói, sau đó sử dụng máy in date để in ngày sản xuất, hạn sử dụng, số lô sản xuất… lên bao bì sản phẩm nhanh chóng và chuyên nghiệp.

may-in-date-tu-dong

Các loại máy hàn miệng túi dập chân, máy in date có mức giá phổ biến trong khoảng hơn 1 triệu đồng, bạn có thể dễ dàng đầu tư cho cơ sở sản xuất bánh ngọt của mình.

Tủ trưng bày bánh kem, bánh bông lan

Để bánh ngọt được bày bán chuyên nghiệp, đẹp mắt cũng như bảo quản bánh tốt hơn, đảm bảo vệ sinh thì tủ trưng bày bánh là thiết bị không thể thiếu trong các tiệm bánh ngọt.

Được làm bằng kính cường lực dày, trang bị hệ thống làm lạnh 3- 10°C giúp bảo quản bánh cũng như nguyên liệu làm bánh tốt nhất.

Tủ trưng bày bánh kem kính thẳng/ kính vuông

Tủ trưng bày bánh kem, bánh ngọt có 2 loại kính cong và kính thẳng với 2- 3- 5… tầng đựng bánh cho bạn lựa chọn phù hợp với năng suất và không gian trưng bày của tiệm bánh.

Giá tủ trưng bày bánh ngọt từ 18- 47 triệu đồng, tùy loại kính và kích cỡ của tủ.

Như vậy, với các máy móc hỗ trợ như trên, bạn đã sở hữu dây chuyền bánh ngọt hiện đại nhất hiện nay, năng suất cao, chuyên nghiệp và tiết kiệm chi phí rất nhiều.

Tủ trưng bày bánh kem

Dây chuyền bánh ngọt đầy đủ có giá bao nhiêu?

Giá của các loại thiết bị, máy móc đã được chú thích ở từng loại, vậy tính chung bạn mất bao nhiêu tiền để đầu tư cho dây chuyền hiện đại này?

  • Dây chuyền Máy trộn bột đánh trứng (Hoặc Máy trộn bột mì)- Lò nướng- Máy hàn miệng túi- Máy in date- Tủ trưng bày loại nhỏ: giá khoảng 40- 50 triệu đồng.
  • Dây chuyền Máy trộn bột đánh trứng- Máy trộn bột mì- Lò nướng bánh- Máy hàn miệng túi- Máy in date- Tủ trưng bày bánh: giá khoảng 60 triệu.

Bên cạnh đó, còn có các máy móc hỗ trợ tăng năng suất, giảm chi phí nhân công như Máy chia bột, Máy se bột, Tủ ủ bột… nếu có điều kiện chi phí thì bạn nên đầu tư.

Như vậy, mức chi phí để đầu tư dây chuyền làm bánh ngọt không quá lớn, kết hợp với các kinh nghiệm kinh doanh thì đảm bảo bạn sẽ thành công với tiệm bánh của mình.

Mọi chi tiết, thắc mắc xin liên hệ với Hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được hỗ trợ nhanh nhất.

(*) Bảng giá các sản phẩm được cập nhật tháng 8- 2018, có thể thay đổi tùy thời điểm nên bạn hãy liên hệ với chúng tôi để được báo giá chính xác nhất nhé!

Sản phẩm Khu vực Địa chỉ Bắt đầu làm việc Kết thúc giờ làm
Máy trộn bột đánh trứng Hà Nội, HCM, Đà Nẵng 269/28-30 Lý Thường Kiệt, HCM Thứ 2, 01/01/2018, 8h00 Thứ 7, 29/12/2018, 18h00
Lò nướng bánh gato Bảo hành 12 tháng C32 ngõ 409 Tam Trinh, Hoàng Mai,HN Thứ 2, 01/01/2018, 8h00 Thứ 7, 29/12/2018, 18h00
Tủ trưng bày bánh kem Lắp đặt tại nhà 108 Nguyễn Thái Bình, Liên Chiểu, ĐN Thứ 2, 01/01/2018, 8h00 Thứ 7, 29/12/2018, 18h00
Từ khóa:

Bình luận

avatar
  Subscribe  
Thông báo cho