TOP 4 tủ ủ bánh mì Viễn Đông đa năng, chất lượng nổi bật

Hiện nay, tủ ủ bánh mì đang dần trở thành chìa khóa thay thế cho các phương pháp ủ bánh truyền thống. Cùng mayviendong.vn tìm hiểu về 4 dòng tủ ủ bánh mì Viễn Đông nổi bật trên thị trường với chất lượng bền bỉ, giá cả phải chăng qua bài viết dưới đây nhé!

Ưu điểm của tủ ủ bánh mì

Để bánh có thể nở đều và đẹp thì công đoạn ủ bột là vô cùng quan trọng. Tủ ủ bánh có tác dụng tạo điều kiện nhiệt độ thích hợp cho việc kích nở bột bánh mì giúp rút ngắn thời gian so với các phương pháp truyền thống.

Có thể kể đến một số ưu điểm nổi bật của lò ủ bánh mì như:

• Máy ủ bột được thiết kế từ inox chịu nhiệt không gỉ, độ bền cao. Sản phẩm dễ dàng vệ sinh, lau chùi, đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm. 
• Máy có thể tùy chỉnh nhiệt độ, thời gian theo yêu cầu phù hợp với từng loại bánh. Cho ra sản phẩm với chất lượng tốt nhất trong thời gian ngắn nhất.
• Có thể quan sát quá trình se bột, nở bột nhờ lớp cửa kính và hệ thống chiếu sáng bên trong khoang ủ.
• Tích hợp 2 chức năng: ủ nóng và ủ hơi nước. 
• Bánh ra lò có mùi vị thơm ngon. Trong quá trình ủ, hoạt động của men và một số vi sinh vật khác sẽ sinh ra các “chất” tạo nên mùi vị cho bánh. Men hoạt động chậm, thời gian ủ lâu thì bánh sẽ có mùi vị càng ngon hơn.

4 loại tủ ủ bánh mì chất lượng, giá cả phải chăng đáng mua nhất hiện nay

Tủ ủ bột 10 khay

Là loại tủ ủ bột bánh mì có năng suất thấp nhất trong các mẫu lò ủ bột được cung cấp bởi Viễn Đông, tủ kích nở bột 10 khay chỉ có thể ủ tối đa 150 bánh/mẻ. Vì vậy, sản phẩm này phù hợp với các cơ sở làm bánh mì, bánh bao, bánh ngọt,… có quy mô nhỏ hoặc trung bình.

Khung tủ ủ bột làm bánh được làm từ thép dày, chắc chắn. Các bộ phận còn lại như cửa tủ, khay ủ bột, phao chứa nước,… còn lại được làm từ inox sáng bóng, đảm bảo sử dụng lâu dài từ 3-5 năm.

Bảng điều khiển dễ dàng sử dụng với các núm điều chỉnh nhiệt độ và thời gian giúp người dùng dễ dàng cài đặt, kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm. Người dùng có thể điều chỉnh các chỉ số phù hợp với từng kích cỡ bột và nhiệt độ ngoài trời, hạn chế tối đa việc bột hỏng.

Tủ ủ bột 16 khay

Dòng máy ủ bột này được thiết kế để phục vụ cho nhu cầu ủ bột liên tục của các cơ sở sản xuất bánh quy mô trung bình. 

Lò ủ bánh mì 16 khay thường đi kèm với lò nướng bánh mì 5 khay. Với sức chứa 16 khay, máy có năng suất ủ từ 160-240 khối bột cho mỗi mẻ. 

Tủ ủ bột 16 khay được làm hoàn toàn bằng inox 430. Đây là một trong các loại inox tốt nhất trên thị trường hiện nay với công năng chống rỉ cao, bền với thời gian.

Tủ ủ bột 24 khay

Với các lò bánh mì chuyên nghiệp cần cung cấp ra thị trường trên 500 ổ/ngày, tủ ủ bột bánh mì 24 khay là sự lựa chọn hợp lý.

Sản phẩm này được thiết kế 2 khoang tủ với các rãnh chia khay cố định. Mỗi khay xếp được trung bình từ 10-15 bánh, có thể ủ từ 240 – 360 bánh/mẻ trong thời gian từ 2.0-2.5 giờ, rút ngắn gấp đôi thời gian so với phương pháp ủ thông thường mà vẫn đảm bảo chất lượng bánh mịn, xốp, bồng đều..

Đặc biệt, 2 khoang ủ của tủ ủ bột 24 khay được thiết kế tách biệt với bảng điều khiển riêng. Nếu ủ ít bạn có thể dùng 1 khoang, hoặc ủ 2 loại bột khác nhau với 2 khoang tủ. 

Tủ ủ bột 32 khay

Đối với các lò bánh mì yêu cầu cho ra trên 1000 ổ bánh mì/ngày, bạn cần dùng đến tủ ủ bột mì 32 khay. Sản phẩm này thường đi kèm với lò nướng bánh mì 10 khay.

Máy ủ bột bánh mì 32 khay là dòng máy có kích cỡ lớn nhất trong các loại tủ ủ bột hiện nay. Sản phẩm có kích thước 1100x850x1980mm, trọng lượng 140kg. 

Tuy nhiên, nhờ hệ thống bánh xe dưới chân tủ, có thể di chuyển tủ dễ dàng đến các vị trí khác nhau. Ngoài ra bạn còn có thể điều chỉnh bánh xe để giữ máy đứng yên một chỗ, không bị xê dịch.

Dòng tủ này có 2 khoang tủ riêng biệt. Trong mỗi khoang có các rãnh khay, chứa đủ 16 khay mỗi bên. Khi không có nhu cầu sử dụng cả hai khoang tủ, bạn hoàn toàn có thể dùng độc lập một khoang như một chiếc tủ ủ bột 16 khay.

Bảng giá tủ ủ bột Viễn Đông mới nhất

Tủ ủ bánh mì Viễn Đông lâu nay vẫn luôn đảm bảo được gia công tỉ mỉ, chi tiết với những chất liệu hiện đại, bền bỉ dùng được lâu năm. 

Dưới đây là bảng giá tủ ủ bánh mì Viễn Đông mới nhất tính đến tháng 9/2023:

Báo giá được cập nhập chưa bao gồm vận chuyển và các chi phí khác. Với đơn hàng trên 5 triệu đồng, khách hàng được miễn phí giao hàng trong bán kính 10km.

Hy vọng với những thông tin mayviendong.vn đã cung cấp, quý khách hàng có thể lựa chọn được mẫu tủ ủ bánh mì phù hợp với nhu cầu của mình. 

Để có thêm thông tin chi tiết, quý khách hàng vui lòng liên hệ qua hotline hoặc đến ngay các chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được tư vấn trực tiếp. Viễn Đông hân hạnh được phục vụ!