CHI TIẾT SẢN PHẨM
Nhằm mang đến sự cải tiến mới trong thiết kế cũng như thu hút “hàng vạn” thực khách đến với quán ăn của bạn, lu quay vịt inox 80cm đã và đang trở thành giải pháp số 1 cho người sử dụng hiện nay. Cùng mayviendong.vn khai thác kĩ hơn về dòng sản phẩm chuyên nghiệp này qua bài viết ngay dưới đây nhé!
Contents
Điểm khác biệt giữa lu quay vịt inox có kính và không kính
Điểm khác biệt đầu tiên của lò quay gà vịt có kính là phần thân lò được thiết kế thêm kính cường lực trong suốt với độ dày, bền, cách nhiệt và chịu lực tốt. Tiện dụng của chiếc lò quay này so với dòng không kính đó là người xung quanh có thể quan sát được quá trình quay vịt. Nếu bạn có nhu cầu trưng bày vịt quay thì có thể tham khảo dòng lu quay vịt inox 3 mặt kính.
>>> Kinh nghiệm mở quán vịt nướng cho người mới bắt đầu.
Dù là inox hay kính cường lực đều thể hiện được ưu điểm về thẩm mỹ, năng suất hay độ bền. Cả hai loại lò này đều dễ dàng di chuyển, đơn giản khi vệ sinh. Ngoài ra, khả năng bảo ôn nhiệt tốt giúp vịt được quay nướng nhanh, tiết kiệm thời gian và không tốn nhiên liệu. Tuy nhiên nếu xét về yếu tố thẩm mỹ, lò quay vịt có kính vẫn được đánh giá cao hơn, được nhiều khách lựa chọn hơn. Đây chính là lý do lò quay có kính có giá cao hơn một chút so với dòng không kính.
Xem thêm: 2 DÒNG LÒ QUAY VỊT BẰNG THAN “ĐÁNG MUA” NHẤT HIỆN NAY | Cơ khí Viễn Đông
Dòng lò quay vịt đáng mua nhất hiện nay
Lu quay vịt inox 80cm – giải pháp số 1 cho quán ăn của bạn
Thiết kế ô kính – mang tính thẩm mỹ, chịu lực, chịu nhiệt tốt
Phần thân của lu quay gà vịt inox sử dụng kính chịu nhiệt, chịu lực giúp cho thiết bị mang một kiểu dáng mới, đẹp hơn, hiện đại hơn và dễ dàng quan sát được mọi sự biến đổi bên trong lò. Không những thế, người dùng có thể căn chỉnh được thời gian vịt chín để điều chỉnh nhiệt độ sao cho hợp lý nhất nhờ đồng hồ đo nhiệt được lắp đặt ngay trên thân lò.
Xem thêm: Đập hộp lu quay gà vịt Viễn Đông – 2021 MỚI !! | Cơ khí Viễn Đông
Trang bị van xả, lỗ thoát khí tiện lợi
Có thể thấy van xả dầu được lắp đặt ngay dưới đáy lu quay vịt inox – vô cùng thuận tiện! Vậy dầu mỡ từ vịt quay sẽ rớt xuống đâu? Câu trả lời đó là: Đáy lu quay vịt ngoài trời ngoài vị trí đặt lò than, gas ở giữa thì rãnh xung quanh có tác dụng hứng dầu mỡ sinh ra trong quá trình quay, không chảy ra ngoài làm mất vệ sinh. Bên cạnh đó, phần trên thân lò được trang bị lỗ thoát khí tiện lợi – giúp thông gió và khói trong quá trinh vận hành lò quay.
>>> Mua ngay móc treo vịt Viễn Đông tại SHOPEE: MÓC TREO VỊT
Người dùng có thể sử dụng than hoặc gas để nướng gà vịt với lò quay vịt có ô kính. Nếu sử dụng gas, thời gian quay vịt sẽ nhanh hơn tuy nhiên, mùi vị sẽ không được hấp dẫn như việc sử dụng than hoa. Hãy cân nhắc khi lựa chọn nhiên liệu nhé!
Sử dụng lu quay vịt inox 80cm – không thể đơn giản hơn!
Bước 1: Làm sạch vịt bằng tay hoặc máy vặt lông gà vịt, sau đó để khô ráo nước rồi mới tiến hành tầm ướp gia vị.
Bước 2: Treo lượng gà vịt đã tẩm ướp gia vị vừa đủ vào móc treo gà vịt. (Tránh để vịt chưa ráo nước vào trong lò bởi thịt vịt nướng xong sẽ bị quá mềm và nhiều nước).
Lu quay vịt inox có kính 80 cm có thể quay khoảng 6- 8 con/mẻ tỏng 45- 60 phút.
Bước 3: Kiểm tra nhiệt độ trong lò qua đồng hồ đo nhiệt. Với lò quay gà vịt bằng than, cứ mỗi 30 phút nên cho thêm than vào lò quay để nhiệt độ trong lò luôn duy trì đủ. (Không dùng than kém chất lượng, nên sử dụng các loại than tốt để chất lượng vịt đạt hiệu quả cao nhất)
Bước 4: Kiểm tra độ chín: Tùy theo loại thực phẩm như gà, vịt, lợn, thỏ… cũng như cách tẩm ướp và chế biến mà món ăn có thời gian chín khác nhau.
Để biết thêm thông tin về lò quay vịt có kính, vui lòng liên hệ qua số Hotline hoặc đến các chi nhánh gần nhất để được tư vấn!
>>> Bật mí cách làm nước chấm vịt quay, vịt nướng thơm ngon đúng điệu. <<<
Thiết bị nhà bếp
Bình luận