Máy đánh vảy cá công nghiệp

Máy đánh vảy cá công nghiệp ra đời được coi là cứu tinh cho các cửa hàng, quán ăn chế biến hải sản. Lý do là họ cần một thiết bị nhà bếp thay thế cho nhân công làm tay, giúp đánh vảy cá sạch hơn ưu việt hơn, tiết kiệm được thời gian và công sức. Cùng mayviendong.vn tìm hiểu về loại máy đánh vảy cá công nghiệp này xem thực hư ra sao nhé!

Tại sao cần sử dụng máy đánh vảy cá công nghiệp?

Công việc đánh vảy cá được rút ngắn

Cá là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn. Với nhu cầu gia đình, mỗi bữa ăn chỉ nửa con hoặc một con cá, công việc đánh vảy cá có thể sử dụng các mẹo vặt để đánh vảy một cách dễ dàng như sử dụng giấm, nước sôi hay chà sạch bằng củ cải trắng. 

Xem ngay: BÁO GIÁ MÁY ĐÁNH VẢY CÁ – BẢNG GIÁ MỚI NHẤT T5/2024.

Quan tâm: TOP 3 máy tách xương cá công nghiệp chất lượng tại Viễn Đông!

Tuy nhiên, đối với nhu cầu lớn tại các quán ăn, khách sạn thì việc sử dụng các mẹo này lại là việc vô cùng tốn kém cả về thời gian lẫn nguyên vật liệu. Trước khi máy chế biến cá công nghiệp ra đời, các hàng bán quy mô lớn thường sử dụng dụng cụ đánh vảy cá inox cầm tay. Tuy không còn dùng mẹo để đánh vảy tuy nhiên khi dùng dụng cụ đánh vảy bằng tay, người dùng vẫn phải đánh vảy thủ công từng con cá một. 

Xem thêm: Máy rửa cá dạng nằm- Rửa sạch cá, hải sản năng suất cao

Tại sao nên sở hữu máy đánh vảy cá công nghiệp?

Khi so sánh cách đánh cá bằng tay, bằng các thiết bị thủ công cũng như máy đánh vảy cá, bạn có thể thấy rõ lí do vì sao các cơ sở chế biến cá nên sở hữu cho mình một chiếc máy đánh vảy cá này: 

Với thời gian đánh vảy ưu việt, việc sử dụng máy đánh vảy cá sẽ đảm bảo cá được làm sạch một cách nhanh chóng để sử dụng cho việc chế biến. Vì vậy, thiết bị này đáng để các dây chuyền làm chả cá đầu tư.

Tìm hiểu chi tiết về các máy đánh vảy cá ngay tại website maychebienca.com nhé!

>>> Xem thêm: Máy rửa cá dạng lồng xoay – rửa sạch nguyên liệu với năng suất cao

Máy đánh vảy cá công nghiệp – Cấu tạo giúp tối ưu quá trình sử dụng

Thiết kế thông minh, tối ưu

Máy cạo vảy cá công nghiệp có dạng hình vuông, cấu tạo đơn giản dễ sử dụng, có ba thanh lăn là bộ phận chính giúp đánh vảy. Cá lúc đầu được bỏ vào trong thân máy, sau khi ấn nút điều khiển, hẹn giờ ở ngoài, máy khởi động xoay trượt các thanh lăn qua lại theo nguyên tắc ma sát vào bề mặt của cá. Trên mỗi thanh lăn là các lưỡi đánh vảy nhỏ làm bằng sợi cước mềm, tiếp xúc trực tiếp với cá.

Thiết bị máy đánh vảy cá công nghiệp kế này giúp làm sạch tối đa vảy còn tồn đọng, cũng như kiểm soát được tình trạng cá không bị dập, nát. Thành phẩm hoàn thiện sau khi đánh vảy giữ được độ tươi nguyên và sạch sẽ gần như 100%. Các loại cá phổ biến sử dụng khi đánh vảy cá chủ yếu là các loại cá mình tròn như cá trôi, cá trắm, cá quả.

Thêm vào đó, máy tích hợp hệ thống nước hoạt động liên tục khi đánh vảy. Nước trên thân máy chảy ra giữ cho cá mềm , hạn chế cọ xát quá mạnh đồng thời làm nhiệm vụ rửa cá. Có thể nói là máy cạo vảy cá công nghiệp cực thích hợp với cửa hàng, quán ăn chú trọng đến mẫu mã, hình thức. Cá vừa được làm sạch, vừa giữ được trạng thái ban đầu, không bị hỏng và nát. 

Tham khảo: Máy đánh vảy cá cầm tay dùng điện chuyên nghiệp!

Ngoài ra máy đánh vảy cá công nghiệp còn có chế độ hẹn giờ, và các nút bấm công tắc ở phần thân máy. Khi cho cá vào trên phần đầu máy và hẹn giờ, khi hết thời gian cá sẽ tự bật ra tại phần cửa ngang của máy. 

Một lưu ý với bạn chính là các loại cá nhỏ dưới 1kg khi cho vào máy rất dễ bị kẹt vào quả lô và không bật ra được. Cá có độ dài thân dưới 50cm sẽ phù hợp với dòng máy nhỏ. Ngoài ra, phần nắp máy được gắn thêm các gai cao su, máy có nắp đậy giúp quá trình cạo vảy không bị bắn vảy ra ngoài. 

Tham khảo: Dây chuyền chế biến cá- Máy móc thiết bị SIÊU hiện đại!

Tìm hiểu thêm về máy đánh vảy cá bằng pin

Chứa được số lượng lớn cá trong một lần đánh vảy 

Với dung tích khá lớn, mỗi mẻ làm cá có thể lên tới 10- 15 con 1,5- 2kg, trung bình sức chứa của máy chứa được 15 cân cá sống. Thời gian đánh vảy/ lần là 35 giây, tùy vào mức độ mạnh yếu mà khách hàng sử dụng.

Khách hàng chỉ cần đổ toàn bộ số nguyên liệu vào trong máy đánh vảy cá công nghiệp, đợi chưa đầy 1 phút. Sau đó mở cánh tủ ra là cá đã được làm sạch hoàn toàn, tiếp tục chuyển vào các khâu chế biến tiếp theo.

So việc sử dụng nhân công thường quá tốn thời gian và các thiết bị đi kèm như dao, thớt thì đánh vảy bằng Máy đánh công nghiệp giúp tiết kiệm thời gian hơn hẳn.

Quả thật thì việc sử dụng sản phẩm máy đánh vảy cá công nghiệp không dùng sức người là lựa chọn phù hợp không những làm sạch cá tối đa mà còn tận dụng được thời gian. Viễn Đông tự tin là đơn vị phục vụ quý khách hàng với dịch vụ và các thiết bị máy rửa cá, chế biến thực phẩm, chế độ hỗ trợ tối ưu nhất trên thị trường hiện nay!

Xem thêm: Máy xay chả cá gia đình- làm chả cá nhanh và chuyên nghiệp!

Sản phẩm được Viễn Đông nhập khẩu nguyên chiếc và luôn kiểm định chất lượng trước khi giao đến tay khách hàng. Cam kết bảo hành lên tới 12 tháng và hỗ trợ sửa chữa trong suốt thời gian sử dụng. Nếu quý khách hàng có nhu cầu đặt mua thì vui lòng liên hệ vơi số Hotline của Viễn Đông để được tư vấn kĩ nhất!