Máy lăn bột

Nói đến máy lăn bột bánh mì thì thường khách hàng sẽ nghĩ ngay đến máy 3 băng tải. Đây cũng là sản phẩm bán chạy nhất trong 3 mẫu máy se bột do Viễn Đông cung cấp. Vậy khác biệt của sản phẩm này nằm ở đâu? Mayviendong.vn sẽ giúp khách hàng hiểu rõ hơn về sự ưu việt của sản phẩm này.

Máy lăn bột 3 băng tải được ưa chuộng bởi 3 lý do sau

1. Đảm bảo an toàn và tiện lợi cho người sử dụng

Nếu như máy se bột 1 băng tải phải thả bánh trực tiếp gây mất an toàn cho người sử dụng thì máy vê bột 3 băng đã có thêm băng tải tiếp liệu. Khách hàng chỉ cần đặt bột lên trên băng tải là bột sẽ được tự động được đưa xuống họng máy bên dưới. 

Hai bên băng tải tiếp liệu là thành inox để đảm bảo băng tải không bị xê dịch trong quá trình vận hành. Bạn cũng có thể để sẵn bột đã vo tròn lên trên thành inox này và thả bột từ từ xuống băng tải rất tiện lợi. Thêm vào đó, khi bột đã được tạo hình sẽ được băng tải đưa quay trở lại về phía đầu máy.

Vì vậy, dù chỉ có 1 nhân công cũng có thể vận hành máy, vừa cho bột vào và vừa đón bột ra, xếp vào khay sóng để đem đi ủ bột. Điều này được rất nhiều khách hàng đánh giá cao về tính tiện dụng của sản phẩm.

2. Se bánh đều và đẹp mắt

Quá trình se bột gồm 3 gia đoạn: 

• Lô cán sẽ cán bột mỏng, có thể điều chỉnh được độ dày mỏng của bột thông qua núm vặn phía trên họng máy.
• Băng tải lăn bánh được làm bằng inox có khối lượng nặng giúp bánh được vê với số lượng nhiều nhất có thể, từ 3– 4 vòng
• Bàn chà giúp điều chỉnh kích thước của bánh từ nhỏ tới lớn, bánh dài hay ngắn

Đặc biệt, lô cán được làm từ vật liệu chống dính để hạn chế tình trạng dính bột dẫn đến khó vệ sinh. Việc cán bột cũng giúp ép hết không khí trong bột ra bên ngoài sau đó phần lưới inox sẽ vê bột, điều này cũng giúp bánh mì sau khi nướng đặc ruột hơn.

3. Thiết kế đẹp mắt, độ bền cao

Chất liệu chính của máy là inox và thép, trong đó khung máy bên trong là thép để tạo sự chắc chắn. Vỏ máy bên ngoài được bọc inox để tạo sự đẹp mắt và dễ dàng vệ sinh. Chân máy có bánh xe để người sử dụng dễ dàng di chuyển khi cần thiết bởi trọng lượng của máy lên tới 240kg.

Máy vận hành hoàn toàn tự động, chỉ cần nhấn công tắc on và bắt đầu cho bột vào. Năng suất của máy lăn bột cao, có thể làm được 20– 30 bánh/ phút tương đương với số lượng 3– 4 nhân công làm việc cùng lúc. Độ bền của sản phẩm đạt khoảng 5 năm thậm chí lâu hơn.

Đây chính là 3 lý do chính khiến nhiều khách hàng lựa chọn máy vê bột 3 băng tải đến vậy. Vận hành đơn giản nhưng mang lại hiệu quả và năng suất cao.

Máy lăn bột 3 băng tải sử dụng trong dây chuyền bánh mì nào?

Thực tế, việc sử dụng máy se bột hay không phụ thuộc hoàn toàn vào khách hàng. Bởi đây không phải là thiết bị thực sự cần thiết trong dây chuyền 5 máy. Tuy nhiên, lời khuyên của Viễn Đông đưa ra đó là: 

• Đối với dây chuyền bánh mì từ 500 ổ/ ngày trở xuống (tương đương sử dụng lò nướng đối lưu 5 khay) thì có thể không cần sử dụng đến máy se bột 3 băng tải bởi số lượng bánh ít.
• Nếu làm từ 700– 800 ổ/ ngày trở lên thì cần dùng đến máy lăn bột 3 băng để tăng năng suất, rút ngắn thời gian, đảm bảo đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng. Tương đương nếu khách hàng sử dụng từ lò nướng bánh mì 6 khay trở lên sẽ cần dùng đến máy vê bột.

Ưu điểm của máy vê bột là không thể bàn cãi, sản phẩm mang đến giải pháp hiệu quả giúp tăng năng suất cho người sử dụng. Để đặt mua cả dây chuyền sản xuất bánh mì, khách hàng có thể đến trực tiếp các chi nhánh của Viễn Đông để được tư vấn các máy có năng suất phù hợp với nhu cầu của mình. Hoặc gọi đến hotline để được báo giá sản phẩm một cách nhanh và chính xác nhất.