Máy thái thịt tươi sống JY- 48

Để thái được đến 300kg thịt mỗi giờ phục vụ cho nhu cầu chế biến hoặc đóng gói thì máy thái thịt tươi sống JY- 48 sẽ là sự lựa chọn tốt nhất cho bạn. Không chỉ cho năng suất thái thịt cao mà JY- 48 còn có khả năng thái nhiều độ dày lát cắt, chỉ cần bạn mất 2 phút để thay bộ lưỡi dao. Chính vì vậy, đây là máy thái thịt thay dao ưa chuộng dùng trong các nhà hàng, khách sạn, siêu thị… để nâng cao hiệu quả sản xuất.

Máy thái thịt tươi sống JY- 48 có đặc điểm gì nổi bật?

Toàn bộ máy thái thịt tươi sống được làm từ chất liệu thép không gỉ, nhìn máy luôn có độ sáng và sạch sẽ, vệ sinh, bảo quản máy dễ dàng mà không sợ han gỉ như các loại chất liệu khác. Chất liệu này cũng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và có độ bền rất cao.

Máy có thiết kế khá đơn giản, tạo sự thanh thoát, tinh tế cho khu vực chế biến của bạn. Không chiếm nhiều diện tích đặt máy, JY -48 có thể đặt trên mặt bàn, kệ bếp để tiện thao tác mà không sợ rung lắc hay nghiêng đổ máy.

>> Tham khảo thêm: 7 dòng máy thái thịt bán chạy nhất hiện nay giá chỉ từ 2.4 triệu đồng

Máy thái thịt tươi sống JY- 48 được trang bị bộ lưỡi dao gồm nhiều lưỡi dao đan xen nhau, sắc bén  kết hợp với động cơ công suất lớn nên dù thái với năng suất đến 300kg/ giờ vẫn không có hiện tượng kẹt thịt hay quá tải gây nóng máy.

Máy vận hành đơn giản chỉ với 1 công tắc đóng/ mở trên thân máy, thêm một nút dừng khẩn cấp để dừng máy ngay lập tức trong trường hợp xảy ra sự cố hoặc bạn muốn điều chỉnh việc thái thịt. 

Để dừng máy khẩn cấp, bạn nhấn nút đỏ phía dưới và xoay núm theo chiều mũi tên để khởi động lại

Cách vận hành máy thái thịt tươi sống JY- 48

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị thịt tươi sống, nên thái các miếng có kích thước vừa phải tầm 10 x 7 cm để máy vận hành tốt nhất. Đặc biệt, các dòng máy thái thịt này KHÔNG thái được thịt trong thành phần có lẫn gân, da, sụn… sẽ làm cong và sứt mẻ lưỡi dao.

Cắm điện và mở công tắc màu xanh để máy chạy. Đưa thịt lên bàn chứa thịt và đẩy từ từ các miếng thịt vào họng máy. Trên họng máy có gắn cố định một giá chắn an toàn, không được tháo hoặc di chuyển giá chắn này.

Thịt được thái thành các lát mỏng và rơi xuống dưới, chuẩn bị sẵn một khay đặt dưới họng máy để lấy thịt ra. trong trường hợp khẩn cấp muốn dừng máy, bạn làm theo hướng dẫn ở trên.

Chú ý: vệ sinh máy sạch sẽ sau khi sử dụng, dùng vòi nước xịt sạch thịt còn bám lại trong họng máy và tháo rời lưỡi dao để rửa. Nếu lâu ngày không sử dụng, bạn nên quết lớp dầu ăn lên lưỡi dao để bảo quản tốt nhất. Khi dùng lại thì bỏ một quả dứa (thơm) vào cắt trước để làm sạch lưỡi dao rồi mới thái thịt.

Bạn quan tâm: Thái thịt bò siêu mỏng chỉ 2 mm thì dùng máy nào?

Khi muốn thái thịt với độ dày khác, bạn chỉ cần thay bộ lưỡi dao trong 2 phút

Máy thái thịt tươi sống JY- 48 có thể cắt lát dày 2- 20 mm nhưng muốn cắt ở độ dài nào thì bạn cần thay bộ lưỡi dao tương ứng. Mỗi máy chỉ đi kèm 1 bộ lưỡi dao.

Tháo lắp bộ lưỡi dao cực đơn giản và bạn chỉ mất 2 phút để thay thế, tương tự như máy thái thịt thay dao QX 250 và RBW 260. Chính vì vậy, máy thái thịt tươi sống JY- 48 là sự lựa chọn của nhiều cơ sở chế biến thực phẩm để tiết kiệm chi phí so với việc phải mua nhiều máy.

Liên hệ ngay tới chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được tư vấn chi tiết nhất về sản phẩm!

> Tất tần tật những điều cần biết về máy thái thịt trước khi mua