Bẫy mỡ công nghiệp – Thiết bị xử lí dầu mỡ thải đơn giản mà hiệu quả

Trong gian bếp với đặc thù nấu nướng thức ăn thường có một lượng không nhỏ rác thải, mỡ thừa thải ra ngoài qua hệ thống thoát nước. Và để tránh gây tách nghẽn hệ thống này thì trong các nhà hàng, bếp công nghiệp không thể thiếu được chiếc bẫy mỡ nhà hàng.

Giới thiệu về bẫy mỡ nhà hàng

Bẫy mỡ là một thiết bị chuyên dùng để lọc bỏ mỡ thừa và rác thải còn đọng lại trong hệ thống bếp công nghiệp. Khi bạn sơ chế thực phẩm hay dọn rửa các dụng cụ nhà bếp thì không thể lúc nào cũng cẩn thận bỏ đi từng loại rác và không thể hớt bỏ mỡ dư thừa một cách dễ dàng. Và chiếc bẫy mỡ sẽ thay bạn giải quyết tất cả.

Nhờ có bẫy mỡ mà hiện tượng tắc cống gần như được loại bỏ hoàn toàn. Bẫy mỡ luôn cần có mặt trong mọi gian bếp để công việc vệ sinh bếp của bạn trở nên dễ dàng hơn. Viễn Đông chuyên cung cấp các loại bẫy mỡ inox cho các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp.

Nguyên lý hoạt động của bẫy mỡ

Bẫy mỡ hay còn được gọi là chiếc thùng lọc mỡ – dùng trong bếp công nghiệp, bếp nhà hàng là những chiếc thùng inox với thiết kế khá đơn giản gồm từ 3 – 4 ngăn, chia đường chảy của nước thải thành các ngăn, quá trình đó giữ lại mỡ thừa và rác thải.

Nước thải có rác và mỡ thừa được dẫn vào bẫy mỡ, khoang đầu tiên có lồng inox dập lỗ nhỏ để giữ lại những rác thải hay mảng mỡ lớn. Nước chảy qua khoang thứ 2 – 3 với lượng mỡ thừa được ngăn giữ ở trên bề mặt và nước còn lại chảy sang khoang cuối cùng rồi theo đường ống dẫn ra ngoài. Đến bước này thì nước gần như chỉ còn lại chút váng mỡ không đáng kể.

Đặt hàng bẫy mỡ nhà hàng từ Viễn Đông

Bạn có thể đặt hàng bẫy mỡ cho bếp ăn của mình bằng cách gọi điện đến chi nhánh gần nhất của chúng tôi. Viễn Đông nhận thiết kế, thi công hệ thống bếp công nghiệp, bếp nhà hàng chuyên nghiệp:

Hà Nội: 0962 740 456 – C32 Ngõ 409 Tam Trinh – Hoàng Mai – Hà Nội
Thanh Hóa: 0961 813 066 – 68 Nguyễn Duy Hiệu – Đông Hương – TP. Thanh Hóa
Đà Nẵng: 0906 784 555 – 108 Nguyễn Thái Bình – Liên Chiểu – Đà Nẵng
Hồ Chí Minh: 0979 208 345 – 299/8D Lý Thường Kiệt – Q11 – Hồ Chí Minh

Ngoài ra, Viễn Đông nhận đặt hàng các thiết bị nhà bếp công nghiệp như bếp Á công nghiệp, bếp hầm, bếp xào công nghiệp, bếp chiên công nghiệp, chậu rửa công nghiệp, xe đẩy thức ăn, bàn lạnh, bàn lạnh salad, tủ lạnh công nghiệp…