Bếp chiên nhúng đơn dùng điện từ lâu đã trở thành thiết bị nhà bếp không thể thiếu trong các gian bếp của những nhà hàng, bếp ăn. Bếp mang lại sự an toàn, tiện lợi cho người dùng khi thường xuyên nấu những món ăn ngập trong dầu như: thịt viên, cá viên, xiên que, cánh gà, đùi gà, hải sản, khoai tây lốc xoáy, khoai tây chiên, khoai lang chiên.
Các món chiên đảm bảo chín đều, vàng giòn, có màu sắc bắt mắt mà công sức người dùng bỏ ra là ít nhất…
Cùng tìm hiểu về cách sử dụng bếp chiên nhúng đơn dùng điện để mang lại hiệu quả cao nhất trong quá trình sử dụng bếp nhé:
Trước khi vận hành bếp chiên nhúng đơn dùng điện, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng nguyên liệu cần chiên, dầu ăn và các dụng cụ khác như khay chứa, dụng cụ vớt, giấy thấm dầu,…
Đặt bếp nơi khô ráo, thoáng mát, vừa tầm với của người sử dụng và gần nguồn điện. Khoay chứa dầu sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bếp chiên nhúng đơn dùng điện
Bạn cho dầu vào khoay chứa một lượng vừa đủ ngập nguyên liệu cần chiên sau đó điều chỉnh nhiệt độ của bếp chiên nhúng đơn dùng điện bằng nút điều chỉnh nhiệt độ trên thân máy. Kết nối bếp với nguồn điện.
Đèn báo sẽ hiện lên khi dầu trong khoang đạt nhiệt độ cài đặt. Bạn điều chỉnh để dầu sôi liu diu và từ từ nhúng vợt chứa nguyên liệu cần chiên vào đợi khi thực phẩm chín, bạn nhấc vợt lên.
Bếp chiên nhúng đơn dùng điện công nghiệp
Chiếc vợt nhúng nguyên liệu này có nắp đậy phía trên nên không bắn dầu ra ngoài trong quá trình sử dụng, mang lại sự an toàn tuyệt đối cho người dùng. Đặc biệt, thành bếp chiên cách nhiệt tốt nên người dùng hoàn toàn không cần lo lắng nếu nhỡ tay chạm vào thành bếp.
Thành phẩm chín vàng đều, có vỏ ngoài giòn, bên trong mềm, màu sắc thu hút.
Sau khi sử dụng bếp, bạn ngắt điện, lấy hết lượng dầu thừa ra và vệ sinh bếp thật sạch để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như độ bền, vẻ sáng bóng của bếp trong suốt quá trình vận hành.
Với những hướng dẫn sử dụng bếp chiên nhúng đơn dùng điện đơn giản nhất từ mayviendong.vn, chắc hẳn quý khách hàng đã có thể dùng máy 1 cách dễ dàng.
Bí kíp giúp bạn chiên nhúng thực phẩm tiết kiệm dầu ăn nhất
Những món chiên, rán cần nhúng ngập luôn khiến tiêu tốn rất nhiều dầu. Thế nhưng khi sử dụng, đặc biệt trong khi kinh doanh bạn lại muốn tiết kiệm tối đa chi phí nhiên liệu. Những bí kíp sau đây sẽ giúp bạn dùng bếp chiên nhúng dầu chiên món đảm bảo chất lượng mà lâu đen dầu, tốn ít dầu hơn.
Bí kíp 1: Để ráo nước thực phẩm trước khi cho vào chiên
Có nhiều nguyên nhân khiến cho lượng dầu dùng (không chỉ riêng với bếp chiên nhúng dầu) để chiên bị tiêu tốn, trong đó phải kể đến việc chiên nhúng các loại thực phẩm chưa rã đông hết hoặc chưa ráo nước.
Lí do là bởi, với các thực phẩm không rã đông hết hoặc chưa ráo nước, lượng dầu hấp thụ vào sẽ nhiều hơn bình thường. Ngoài ra, nước trong thực phẩm sẽ làm bắn dầu, vừa gây lãng phí mà còn mất an toàn cho người chiên.
Không phải ai cũng có thói quen đợi dầu sôi hẳn mới cho thực phẩm vào.Tuy nhiên nếu bạn còn chưa làm đúng quy trình này, thì nên khắc phục ngay nhé! Bởi đây cũng là 1 trong các nguyên nhân chính khiến lượng dầu ăn của chúng ta bị tiêu hao nhiều do ngấm vào thực phẩm.
Để kiểm tra dầu ăn đã đủ nóng hay chưa, bạn có thể sử dụng đũa để nhúng vào dầu. Nếu thấy có bọt tăm xung quanh là dầu đã sôi. Đối với các cơ sở chiên nhúng chuyên nghiệp hơn, yêu cầu chặt chẽ hơn về màu sắc, độ giòn và khả năng tiết kiệm dầu tốt nhất thì có thể dùng nhiệt kế để xác định nhé.
1 nguyên tắc nữa mà bạn cần lưu ý, đó là không nên dùng đũa để đảo, trở mặt nguyên liệu liên tục. Việc này sẽ dễ làm cho các lớp vỏ bên ngoài (vỏ bột chiên xù, chiên giòn như khi làm gà rán, ném chua rán, mực chiên xù…) bị tách ra do có sự tác động và lắng xuống dưới đáy, gây cháy đen dầu nhanh chóng.
Bếp chiên nhúng thì không có nguyên lí chiên tách cặn ra khỏi dầu như bếp chiên tách dầu. Thế nên bạn vẫn cần chú ý hạn chế việc lắng quá nhiều cặn nguyên liệu để đảm bảo hương vị, màu sắc và chất lượng thành phẩm của mình.
Việc sử dụng 1 lớp “áo” cho nguyên liệu sẽ giúp bột bám chắc hơn. Ví dụ nếu chiên gà, bạn hãy nhúng gà qua một lớp trứng, một lớp bột chiên giòn rồi bột chiên xù trước khi chiên. Điều này cũng giúp chiên được vàng giòn hơn và ít tốn dầu hơn do hạn chế được sự ngấm dầu.
Việc chọn 1 chiếc bếp chiên nhúng quá nhỏ, không đủ dùng sẽ khiến năng suất của bạn không đạt mong muốn. Nhưng chọn 1 chiếc bếp quá lớn so với mức nhu cầu lại khiến bạn lãng phí điện, thời gian đun sôi dầu và lãng phí lượng dầu sử dụng.
Trước khi quyết định sở hữu 1 chiếc bếp chiên nhúng mới cho mình, hãy xác định rõ mức nhu cầu chiên của mình ra sao, bếp dùng bao nhiêu dung tích sẽ hợp lí để có 1 sự đầu tư đúng đắn nhất nhé.
Xem thêm: Bỏ túi cách chọn bếp chiên tốt cho gian bếp của bạn
Tư vấn chọn mua các loại bếp chiên nhúng đơn dùng điện mini Viễn Đông
Để phục vụ nhu cầu sử dụng của các quán ăn vừa và nhỏ hoặc các hộ gia đình, hiện nay Viễn Đông có cung cấp đa dạng các mẫu bếp chiên nhúng điện mini với dung tích và cách thiết kế khác nhau. Hãy cùng Viễn Đông tìm hiểu ngay nhé.
Bếp chiên nhúng dầu điện của Viễn Đông sẽ bao gồm dung tích 5,5L và 11L. Đây là lượng dầu mà nhà sản xuất khuyên sử dụng để không bị tràn/bắn dầu ra bên ngoài khi chiên. Còn thể tích thực của khoang chiên sẽ bằng 1,5 – 2 lần dung tích ở tên gọi các loại bếp chiên nhúng điện này.
Việc chọn 1 chiếc bếp có dung tích phù hợp là điều vô cùng quan trọng. Vậy đâu mới là loại dung tích mà bạn nên dùng?
LOẠI BẾP CHIÊN NHÚNG | LƯỢNG DẦU TỐI THIỂU CẦN DÙNG | NGUYÊN LIỆU CHIÊN PHÙ HỢP | ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG PHÙ HỢP |
Bếp chiên điện đơn 5,5L | 3,5L |
|
|
Bếp chiên điện đơn – đôi 11L | 7L | Chiên được đa dạng các loại thực phẩm khác nhau, kể cả với các loại thực phẩm kích thước lớn. | Các nhà hàng, quán ăn có nhu cầu chiên rán thực phẩm số lượng lớn |
Bên cạnh các loại nồi chiên nhúng đơn (1 ngăn chứa dầu, 1 hệ thống gia nhiệt và điều chỉnh nhiệt) thì bếp chiên nhúng đôi sẽ giúp bạn chiên rán 1 lúc nhiều loại món khác nhau nhờ thiết kế 2 ngăn chứa dầu tách biệt cả về hệ thống gia nhiệt.
Hiện Viễn Đông có nồi chiên nhúng đôi 11L, mỗi ngăn chứa được 5,5L dầu. Loại bếp chiên đôi này giống như sự kết hợp của 2 bếp chiên đơn 5,5L vậy. Nếu cơ sở của bạn cần chiên năng suất cao, chiên 1 lúc nhiều loại thực phẩm thì bếp chiên nhúng đôi là sự lựa chọn hợp lí.
Nhiều khách hàng đã đặt ra câu hỏi rằng: “Viễn Đông có sản xuất và cung cấp các loại bếp chiên nhúng đơn dùng điện công nghiệp dung tích lớn hơn hay không?”
Bên cạnh các loại bếp chiên nhúng đơn dùng điện mini như đã giới thiệu, Viễn Đông CÓ cung cấp cho các cơ sở chiên quy mô lớn những loại bếp với dung tích lớn hơn hẳn: từ 20L, 30L, 40L cho đến hàng trăm lít (300L, 400L,..). Hãy liên hệ đến Viễn Đông để được tư vấn chi tiết hơn nhé.
Chúc các bạn thành công với những món ăn ngon và đẹp mắt nhất với chiếc bếp chiên gà rán này nhé!
Thiết bị nhà bếp Máy thái rau củ quả Máy chế biến nông sản Máy chế biến thịt Thiết bị làm bánh Thiết bị làm đồ ăn nhanh Máy đóng gói thực phẩm 
Bình luận