Máy sấy khoai lang

Máy sấy khoai lang là một thiết bị hiện đại không thể thiếu trong các cơ sở chế biến snack, dược liệu, thực phẩm khô. Nhờ có thiết kế hiện đại, tính năng sấy khô tiện lợi, nhanh chóng, tản nhiệt đều ở tất cả các khay nên loại thiết bị này được sử dụng rất phổ biến. Hãy cùng Mayviendong.vn tìm hiểu về dòng máy này nhé!

Máy sấy khoai lang là gì?

Phương pháo sấy khô đang ngày càng trở nên phổ biến bời thực phẩm sau khi sấy khô thì có thể bảo quản được rất lâu và không làm mất đi dinh dưỡng ban đầu của sản phẩm. Chính vì nhu cầu sử dụng thực phẩm khô ngày càng cao nên các mẫu máy với chức năng sấy khô cũng dần ra đời. Trong đó, có thể kể đến thiết bị được sử dụng rất phổ biến hiện nay, đó là máy sấy khoai lang. Vậy máy sấy khoai lang là gì?

Máy sấy khoai lang là máy sấy thực phẩm công nghiệp sử dụng phương pháp sấy khô bằng nhiệt độ cao, giúp thực phẩm khô đều và bảo quản được lâu hơn so với việc sấy thủ công. Ngoài sấy khô bằng máy, quý khách cũng có thể sử dụng nhà sấy năng lượng mặt trời để làm khô thực phẩm. 

Tham khảo thêm: 3 mẫu máy sấy lạnh công nghiệp BÁN CHẠY NHẤT tại Viễn Đông!

Top 3 mẫu máy sấy khoai lang hot nhất tại Viễn Đông

Máy sấy tĩnh

Tủ sấy tĩnh hay còn gọi là tủ sấy thường, được đa số các cửa hàng bán đồ sấy tin dùng vì tính tiện lợi của nó. Sau đây, hãy cùng Viễn Đông tìm hiểu chi tiết hơn về mẫu tủ sấy công nghiệp này nhé!

Hình dáng

Tủ sấy nông sản được thiết kế dạng hộp đứng, dạng một cửa mở và có 4 bánh xe để di chuyển được dễ dàng hơn. Cũng như các thiết bị khác của Viễn Đông thì lò sấy nông sản được làm từ inox 304 cao cấp, chống gỉ, dễ dàng vệ sinh và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Máy sấy công nghiệp thực phẩm sẽ gồm có khay sấy, cửa tủ, thanh nhiệt, giây căn nhiệt, lỗ thoát hơi ẩm, lỗ hút gió, motor quạt gió.

Cửa tủ

Cửa tủ và bên hông tủ được được kế thêm lớp cách nhiệt nên đảm bảo là nhiệt sẽ không bị thoát ra ngoài khi vận hành. Đồng thời lớp cách nhiệt này sẽ làm giảm độ bỏng nếu như người dùng có lỡ chạm tay vào.

Khay tủ sấy

Cửa tủ sấy tĩnh được thiết kế hình chữ nhật có kích thước 46cm x 72cm. Khi đặt trong máy thì khoảng cách mỗi khay sẽ là 8cm và trung bình mỗi khay sẽ sấy được từ 3-3.5kg nông sản mỗi lần. Đối với khay thì sẽ có 2 loại khay là khay lỗ vuông và khay lỗ tròn để có thể sấy được các loại nguyên liệu khác nhau:

• Khay lỗ vuông: Sấy cơm cháy, sấy mấy nguyên liệu có bề mặt tiếp xúc lớn 1 chút.
• Khay lỗ tròn: Sấy những loại nguyên liệu nhỏ như lá, quế,…

Tại dưới mỗi khay máy sẽ có hàng thoát nhiệt và thoát gió, đảm bảo là nhiệt sẽ luôn tản đều khắp tủ.

Giây cảm biến nhiệt độ

Giây cảm biến nhiệt độ có tác dụng cảm biến nhiệt, khi nhiệt độ trong tủ đã đủ thì dây thanh nhiệt này sẽ ngắt đi. Điều này không chỉ tốt cho tủ mà còn giúp khách hàng có thể tiết kiếm điện.

Phần trên đỉnh của máy thì sẽ có lỗ thoát hơi ẩm, lỗ hút gió và motor quạt gió để ổn định được nhiệt độ hoạt động của máy.

Bảng điều khiển

Để có thể hoạt động một cách trơn chu thì cần có bảng điều khiển. Tại đây thì mọi hoạt động của máy sẽ được thực hiện theo thời gian mà quý khách cài đặt trên bảng điều khiển.

Có một điểm đặc biệt là quý khách chỉ cần set lần đầu và mấy lần sau khi sấy thì máy vẫn giữ nguyên thời gian đã cài đặt trước đó cho quý khách. Nếu muốn thay đổi thời gian khác thì khách hàng thao tác lại trên bảng điều khiển là được.

Máy sấy xoay

Thiết kế 

Máy được làm từ inox 304 sáng bóng, chống hoen gỉ và cực kì dễ dàng vệ sinh. 

Động cơ mới hoàn toàn nên đảm bảo khi vận hành sẽ rất khỏe và hoạt động với công suất lớn. Bời vậy mà khi hoạt động ở công suất lớn thì máy sẽ không bị cháy như những loại máy sấy khác.

Điểm khác biệt lớn nhất của tủ sấy xoay so với tủ sấy tĩnh là tủ có khay hình tròn với 3 kích thước khác nhau là 60cm, 70cm và 90cm. Sở dĩ được thiết kế như vậy là để phù hợp với nguyên lý hoạt động của máy là sấy xoay.

Phân loại

Máy được thiết kế dạng xoay và có thể xoay được là nhờ có trục xoay, trục xoay sẽ được xoay đều bởi motor bên trên đỉnh máy. Các máy sấy sẽ xoay tương tự như nhau, chỉ khác ở năng suất và số khay bên trong.

• Máy sấy xoay 10 khay
• Máy sấy xoay 15 khay
• Máy sấy xoay 20 khay
• Máy sấy xoay 30 khay

Khay tủ sấy

Khác với thiết kế khay sấy dạng hình chữ nhật của tủ sấy tĩnh thì tủ sấy xoay có thiết kế khay dạng tròn, có đường kính là 60cm, 70cm và 90cm. Với đường kính như vậy thì máy có thể sấy được 4 – 6kg thực phẩm tùy loại.

Quý khách có thể sấy đa dạng các loại thực phẩm như cơm cháy, bò khô, cá khô, chà bông, các loại hạt,…Thành phẩm khi sấy xong sẽ khô và vẫn giữ được nguyên màu của từng loại thực phẩm nên rất đẹp mắt.

Tham khảo: Thiết bị nông sản – Thiết bị không thể thiếu ở các cơ sở chế biến thực phẩm

Tủ sấy xe khay xoay

Cấu tạo

Tổng quan tủ sấy xe khay xoay sẽ gồm 2 phần là khay xoay và phần bên ngoài của máy. Máy sấy khoai lang được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, chống gỉ, dễ dàng vệ sinh và đảm bảo an toàn thực phẩm. 

Xe khay xoay có thể di chuyển ra khỏi tủ để cho thực phẩm vào được dễ dàng hơn.

Các bộ phận khác thì có thanh nhiệt, khóa và lớp giăng cao su. Nhờ có lớp giăng này mà khi máy hoạt động nhiệt sẽ không thể thất thoát ra bên ngoài.

Phần cửa tủ có ô kính nên khách hàng có thể dễ dàng quan sát quá trình sấy ở bên trong.

Thiết kế của máy khay xoay

Máy sấy nông sản có thiết kế lớn nên thường được sử dụng cho các doanh nghiệp lớn kinh doanh và chế biến thực phẩm sấy. Điểm khác biệt nhất so với máy sấy tĩnh là máy khay xoay có thể xoay, điều này sẽ giúp cho thực phẩm bên trong nhận được những lượng nhiệt đều hơn.

Máy vẫn được thiết kế các thanh nhiệt đốt nóng không khí và quạt gió sẽ giúp thổi nhiệt vào buồng sấy. Thanh nhiệt với công suất lớn là 30KW, quạt hút ẩm là 200W và motor làm xoay xe với công suất 300W. Chính nhờ những thiết kế hiện đại nên đã giúp cho tủ sấy nông sản xoay mang lại hiệu quả cao hơn so với máy sấy tĩnh.

Máy được thiết kế 2 cửa và 2 bên là 2 khay xoay. Hãy xem thử khay xoay có gì đặc biệt nhé!

Khay sấy xoay

Như đã nói ở trên thì mỗi một tủ sấy sẽ có 2 khay sấy xoay, mỗi khay này sẽ đựng được tối đa 15 khay. Quý khách không cần lo lắng về công suất hoạt động của máy sẽ khó khăn khi mà 2 khay sấy lớn. Vì máy đã trang bị 2 motor, mỗi motor đảm nhận 1 khay xoay và hoạt động rất linh hoạt.

Khay sấy với kích thước lớn nên có thể sấy được nhiều nguyên liệu trong từng lần. Việc này giúp cho các xí nghiệp nâng cao năng suất, tiện kiệm thời gian và tiết kiệm chi phí cũng như nhân công.

Xe khay là cố định như đừng lo lắng vì các khay có thể tháo rời để quý khách có thể dễ dàng lấy ra để xếp thực phẩm lên.

Bảng điều khiển

Máy sẽ được vận hành nhờ thao tác trên bảng điều khiển. Khách hàng chỉ cần cài đặt nhiệt độ và thời gian sấy và để máy tự vận hành trong thời gian nhất định. Khi sấy xong máy sẽ kêu để báo cho bạn biết và ngắt kết nối với nguồn điện.

Tham khảo: Máy sấy khoai lang Viễn Đông sấy khô thực phẩm cực tiện lợi cho các cơ sở bán đồ khô

Bài viết trên đây tổng hợp về 3 loại tủ sấy và những đặc điểm riêng của từng loại như thiết kế, cấu tạo, khay sấy,..Hy vọng những thông tin này sẽ giúp khách hàng hiểu rõ hơn và phân biệt được 3 loại máy này. Qua đó, lựa chọn được mẫu máy ưng ý nhất, phù hợp với mục đích sử dụng của quý khách. Nếu có thông tin gì chưa rõ thì quý khách hãy liên hệ đến Hotline của Viễn Đông để được giải đáp nhanh nhất nhé!