Máy sấy bò khô

Bò khô là món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng, trở thành món ăn khoái khấu cho những quán ăn uống, quán nhậu. Hiện nay, các cơ sở chế biến và kinh doanh bò sấy khô đang chuyển dần xu hướng sang sử dụng các máy sấy bò khô vào quy trình sản xuất. Máy sấy thịt bò khô sử dụng phương pháp sấy nhiệt nóng để làm khô thịt bò. Cùng mayviendong.vn khám phá ngay những điểm đặc biệt của máy sấy bò khô trong bài viết dưới đây.

banner

Điểm đặc biệt của máy sấy bò khô là gì?

Máy sấy bò khô sử dụng phương pháp sấy nhiệt nóng được chia làm 3 dòng máy sấy thực phẩm chính: máy sấy tĩnh, máy sấy xoay và máy sấy xe khay xoay. Mỗi dòng máy lại có nhưng điểm đặc biệt riêng, hãy cùng phân tích ngay bên dưới:

infor

Máy sấy tĩnh

Máy sấy bò khô tĩnh là máy sấy công nghiệp không có chế độ xoay khay sấy trong quá trình sấy. Khi sử dụng máy sấy tĩnh để sấy thực phẩm bạn cần thực hiện thao tác lật trở bò khô để đảm bảo bò khô được sấy đều nhất:

– Chất liệu sử dụng là chất liệu inox 304 bền bỉ và đảm bảo vệ sinh cao

– Hông tủ có khóa chốt an toàn, khóa chốt dạng gập chắc chắn, không sợ bị bung ra trong quá trình sấy,

– Cánh cửa tủ có lớp gioang cao su giúp cách nhiệt tốt, không thất thoát nhiệt ra ngoài

– Khay sấy dạng hình chữ nhật 46x72cm, khoảng cách giữa các khay là 8cm, mỗi khay sấy được từ 3-3,5Kg

– Khay sấy tủ gồm 2 loại: khay lỗ vuông và khay lỗ tròn

• Khay lỗ vuông: sấy cơm cháy,  thịt, những loại thực phẩm kích thước khá lớn
• Khay sấy lỗ tròn: sấy được lá, quả bé nhỏ( quế, hồi,…)

– Mỗi khay có thêm hàng thoát nhiệt: nhiệt luôn được tản đều khắp không gian tủ

– Trên cùng có dây căn nhiệt: giúp ngắt nhiệt tự động, tiết kiệm điện

– Trên tủ có lỗ thoát hơi ẩm, lỗ hút gió, hệ thống làm mát tủ điện, motor quạt gió

– Hệ thống bánh xe bên dưới đáy tủ thuận lợi di chuyển

– Bảng điều khiển:

• 1 bón đèn báo nguồn ( màu đỏ),
• 1 đèn báo thanh nhiệt (màu xanh),
• 1 công  tắc nhiệt,
• 1 bảng điều chỉnh nhiệt độ ( bật nút set để bắt đầu, các mũi tên điều chỉnh nhiệt, ấn set để máy sấy hoạt động),
• 1 đồng hồ cài đặt thời gian (theo giờ h, phút m, giây s ),
• 1 còi báo hoạt động

– Khi sấy thì nhiệt độ lý tưởng nên cài đặt là 70-80°C mà thôi, không nên cài nhiệt quá cao chỉ khô bề mặt nhưng bên trong vẫn ẩm, không bảo quản được lâu.

Máy sấy bò khô xoay

+ Vỏ tủ được làm bằng inox 304, các bộ phận bên trong khoang sấy đều được làm bằng inox 304 rất bền với thời gian, có lớp bông cách nhiệt bên trong

+ Khóa cửa tủ là dạng khóa xoay, cánh cửa tủ viền quanh là lớp gioang cao su, có lớp kính tại của tủ dễ dàng quang sát thực phẩm

+ Giá đỡ khay được gắn cố định bên trong khoang tủ, xoay tự động, khoảng cách khay là 6,5cm

+ Khay sấy là khay dạng hình tròn, tất cả khay sấy đều xoay được. Các khay sấy có thể xoay tròn làm cho thực phẩm sấy được đồng đều hơn so với các tủ sử dụng khay tĩnh.

Khay sấy máy sấy khô bò xoay

+ Có 3 loại khay sấy với đường kính: khay 60cm, khay 70cm và khay 90cm, mắt sàng của khay có nhiều loại với độ dày mắt sàng khác nhau (tùy loại thực phẩm mà người ta sẽ lựa chọn mắt sàng hợp lý nhất)

+ Các lỗ thoát gió được bố trí đều dọc theo cánh tủ, 

+ Bên trong tủ có trang bị hệ thống lỗ thoát gió và hệ thống lỗ hút hơi ẩm tiện lợi

+ Bên trên tủ có 1 quạt hút gió từ ngoài vào trong và 1 quạt thoát nhiệt từ trong ra ngoài. Khi muốn sử dụng thì bạn chỉ việc xoay tấm chắn gió ngay trên cạnh là được

Quạt gió ra của tủ sấy bò khô

+ Bảng điều khiển:

• 1 đèn báo nguồn màu đỏ,
• 1 đèn báo thanh nhiệt màu xanh (khi máy hoạt động thì đèn báo sẽ sáng, khi nhiệt đã đạt mức cài đặt thì đèn tự động tắt để tiết kiệm điện),
• 1 bảng điều chỉnh nhiệt độ (tương tự như tủ sấy tĩnh),
• 1 đèn báo hoạt động,
• 1 hộp đồng hồ cài thời gian theo giờ, phút, giây
• 1 núm vặn cài nhiệt độ 
• 1 núm vặn hoạt động

+ Xe có trang bị bánh xe đẩy thuận tiện di chuyển.

Máy sấy xe khay xoay

Hiện tại Viễn Đông đang có sẵn 1 mẫu máy sấy 30 khay xe khay xoay với:

+ Kích thước của tủ là 1120x2560x1750 mm, kích thước tủ có thể thay đổi theo yêu cầu khách hàng

+ Tủ có 2 cánh chia thành 2 khoang sấy, mỗi khoang chứa được 15 khay

+ Chất liệu của tủ hiện nay là chất liệu inox 304,

+ Giữa lớp vỏ có lớp bảo ôn cách nhiệt dày 4cm nên tủ giữ nhiệt cực tốt

+ Máy sấy bò khô xe khay xoay sử dụng điện áp 380V, không có thiết kế với điện áp khác

+ Máy sấy bò khô này có công suất nhiệt lớn 30KW, ngoài ra:

• Công suất quạt gió là 2HP ( gồm 2 quạt: 1 quạt thổi gió ra và 1 quạt thổi nhiệt vào, mỗi quạt công suất 1HP)
• Công suất motor quay là 600W ( gồm 2 chiếc motor quay, mỗi motor quay có công suất 300W)
• Công suất quạt hút hơi ẩm là 400W ( gồm 2 chiếc, mỗi chiếc công suất là 200W)

+ Đặc biệt, xe khay đẩy có bánh xe bên dưới, xe khay rời nên có thể tháo lắp dễ dàng là đặc điểm khiến cho chiếc máy sấy xe khay xoay khác biệt so với máy sấy xoay.

+ Khay sấy sử dụng là khay sấy 60cm, khay được làm bằng chất liệu Nhôm (chất liệu làm khay có thể thay đổi theo nhu cầu khách hàng)

Như vậy, những dòng  máy sấy bò khô kể trên đều có những điểm đặc biệt và độc đáo riêng. Trong các dòng máy còn được phân chia nhỏ thành nhiều mẫu máy với số lượng khay từ 10-12-15-20-30-40 Khay nên có thể đáp ứng được hầu hết nhu cầu của khách sử dụng.

Giá máy sấy bò khô tại Viễn Đông hiện nay là bao nhiêu?

Hiện nay, Viễn Đông là đơn vị cung cấp máy sấy bò khô với đa dạng chủng loại mẫu mã với giá bán cực phong phú cho khách hàng lựa chọn. Sau đây là báo giá của từng dòng máy:

Máy sấy bò khô tĩnh

Hiện nay, tủ sấy tĩnh để sấy thịt bò khô đang được bán với nhiều mức giá đa dạng theo số lượng cánh của tủ và số khay sấy:

• Máy sấy bò khô tĩnh 1 cửa từ có giá dao động từ 27.500.000 – 38.000.000 đồng tùy vào loại tủ 10-12-15-20 khay
• Tủ sấy tĩnh sấy khô bò 2 cửa có giá trong khoảng 45.000.000 – 93.000.000 đồng tùy theo thiết kế tủ 20-30-40 khay

(Báo giá trên được cập nhật mới nhất vào tháng 01 năm 2023)

Máy sấy thịt bò khô xoay

Tủ sấy bò khô xoay có giá đắt hơn tủ sấy tĩnh vì có chức năng quay khay sấy giúp bạn không lo nguyên liệu sấy không đồng đều. Sau đây là mức giá cho bạn tham khảo:

(Báo giá mới nhất thời điểm tháng 01 năm 2023)

Máy sấy bò khô xe khay xoay

Trong 3 dòng tủ sấy công nghiệp thì máy sấy bò khô xe khay xoay là chiếc máy duy nhất chưa có giá bán cụ thể bởi đây là dòng tủ công nghiệp hoạt động với công suất lớn, năng suất cao. Thông thường, những khách hàng có nhu cầu mua sản phẩm này đều là những nhà máy, xưởng sản xuất quy mô vừa và lớn. Thêm nữa, khách hàng chủ yếu đặt hàng theo yêu cầu nên giá bán máy sấy bò khô xe khay xoay cũng không cố định.

Để biết chính xác giá của từng mẫu tủ, bạn hãy nghe tư vấn từ Viễn Đông trước để chọn tủ phù hợp với nhu cầu và được báo giá sớm nhất.

Tóm lại, bạn đã có những thông tin cơ bản nhất về 3 dòng máy sấy bò khô và báo giá của máy là bao nhiêu. Mọi thắc mắc khác về sản phẩm hay giá bán cụ thể của từng mẫu máy là bao nhiêu quý khách hàng vui lòng liên hệ ngay tới Viễn Đông để được tư vấn chi tiết và đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.