CHI TIẾT SẢN PHẨM
Tủ ủ bột bánh mì sử dụng nhiệt độ thích hợp để kích nở bột sau khi se, giúp bột bánh nở phồng đều nhanh hơn rất nhiều so với phương pháp ủ thông thường. Với sức chứa lên đến 32 khay cùng mayviendong.vn tìm hiểu chi tiết hơn về thiết bị qua bài viết dưới đây nhé!
Contents
Ưu điểm tủ ủ bột bánh mì Viễn Đông
Với các lò bánh mì cung cấp ra thị trường năng suất 1000 ổ mỗi ngày, quý khách phải dùng đến tủ ủ bột 32 khay. Thiết bị này có năng suất cao, trung bình ủ được khoảng 320 chiếc bánh mì mỗi lần và là trợ thủ đắc lực để cho ra những mẻ bánh ngon chất lượng.
Công dụng đa năng
Tủ ủ bột bánh mì được trang bị 2 chức năng ủ tiện lợi:
- Ủ nóng: Máy ủ bột mì sử dụng hơi nóng kích men làm nở bột và gia nhiệt bằng các thanh điện trở khô công suất 1,2KW.
- Ủ hơi nước: Đun sôi nước trong khoang chứa với công suất thanh nhiệt 4KW, hơi nước bốc lên tạo lớp sương nhẹ phủ khắp sẽ kích men bên trong giúp bột nở đều đẹp mắt.
Tuy nhiên tủ không có van xả nước dưới đáy, nếu muốn rút nước sau khi sử dụng phải lắp đặt thêm ống hút nước bể cá.
Thiết kế tối ưu
Thiết kế máy ủ bột 32 khay gồm 2 khoang ủ tách biệt, thích hợp để sử dụng từ 2 loại bột bột làm bánh khác nhau cùng lúc. Ưu điểm này giúp người dùng tiết kiệm thời gian ủ bột mà vẫn đảm bảo hiệu suất mong muốn.
Tủ ủ bột bánh mì này được làm từ hoàn toàn từ inox 430 và kính cường lực trong suốt trước cửa giúp quan sát bên trong thiết bị một cách dễ dàng.
Ngoài ra, bảng điều khiển bên trong máy cũng được thiết kế tích hợp nhiều chức năng điều chỉnh:
- Thời gian
- Nhiệt độ (0 – 80ºC)
- Đèn báo hoạt động
- Công tắc bật/tắt
Lợi ích khi sử dụng tủ ủ bột bánh mì
Tủ ủ bánh – 1 thiết bị có thể sử dụng cho nhiều loại bột khác nhau như: bánh mì lạt, bánh bao, bánh ngọt, Bakery, bánh mì Pháp,… Tủ được thiết kế vuông vắn, gọn gàng giúp tiết kiệm không gian chế biến và đảm bảo chất lượng ổn định, tối ưu nhất.
- Bộ phận gia nhiệt của tủ ủ bột bánh mì được làm bằng chất liệu inox có độ bền cao, chịu nhiệt tốt.
- Các thanh đỡ khay bánh có thể tháo rời giúp người dùng có thể thay thế dễ dàng.
- Nhiệt độ ủ bột có thể thay đổi điều chỉnh theo yêu cầu, phù hợp với từng loại bánh.
- Bột được nở đều, đẹp, không bị nhão nhờ chế độ nhiệt sấy chống nước ngưng tụ bên trong tủ.
Phân loại các dòng tủ ủ bánh mì 32 khay
Hiện nay, Cơ khí Viễn Đông đang cung cấp ra thị trường 2 mẫu tủ ủ bột bánh mì 32 khay với cấu tạo và công suất hoạt động như nhau. Điểm khác biệt nằm ở khay chứa nguyên liệu với 2 kích thước: 46×72 cm và 40×60 cm.
Dưới đây là bảng thông tin chi tiết và báo giá từng thiết bị cập nhật mới nhất tháng 7/2024:
| Tên sản phẩm | Tủ ủ bột bánh mì 32K (40×60) | Lò ủ bánh mì 32K (46×72) |
| Điện áp | 220V – 380V | |
| Kích thước tủ | 120 x 80 x 200 cm | 110 x 75 x 200 mm |
| Năng suất mỗi khay | 10 – 12 bánh | 15 bánh |
| Khoảng cách giữa các khay | 10cm | |
| Giá bán (VND) | 12.900.000 | 13.900.000 |
Lưu ý: Giá tủ ủ bột trên chưa bao gồm chi phí vận chuyển và có thể thay đổi tuỳ vào từng thời điểm và khu vực địa lý.
Quý khách vui lòng truy cập website thường xuyên hoặc liên hệ tới hotline để được nhân viên báo giá chính xác và tư vấn dòng tủ ủ bột bánh mì phù hợp nhất nhé.
Thiết bị nhà bếp
Bình luận