Hướng dẫn: Cách hông xôi ngon

Xôi là một món ăn được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp, được đồ hay hấp chín bằng hơi nước. Xôi rất thịnh hành trong nền ẩm thực của nhiều nước châu Á, trong đó có Việt Nam. Nếu đang tìm hiểu cách hông xôi ngon, bài viết này của mayviendong.vn chính là dành cho bạn. 

cách hông xôi ngon

Cách hông xôi ngon cho người mới

Sau đây là cách hông xôi dẻo ngon vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể tự làm được. 

Bước 1: Chọn gạo 

Chọn gạo là một công đoạn vô cùng quan trọng để có thể hấp xôi ngon và mềm dẻo nhất. Khi chọn gạo đồ xôi, bạn nên chọn những loại gạo như tú lệ, nếp cái hoa vàng hay nếp trứng ngỗng. Những loại gạo này  khi chín xôi thơm ngon, dẻo mềm ngay cả khi đã nguội. 

Bước 2: Ngâm gạo 

cách hông xôi ngon

Ngâm gạo là bước quan trọng trong mọi cách hông xôi ngon 

Ngâm gạo sẽ giúp cho xôi dẻo hơn. Thông thường, bạn nên ngâm gạo trong 6-8 tiếng đồng hồ rồi mới cho vào hấp. Khi ngâm, bạn cũng có thể cho thêm một chút muối giúp khử mùi và tạo hương vị. 

Bước 3: Rải gạo thành các lớp

Rải gạo thành các lớp trong nồi hấp sẽ giúp cho hơi nước lưu thông dễ dàng, xôi sẽ chín đều hơn. Hãy bốc từng nắm gạo và rải đều, thay vì đổ gạo vào cùng một lúc. Bạn cũng có thể dùng đũa chọc một vài lỗ to để hơi nước lan toả dễ hơn. 

Bước 4: Căn nhiệt độ và lượng nước 

Mỗi một loại gạo sẽ cần hấp ở nhiệt độ khác nhau với lượng nước khác nhau. Nhiệt độ và lượng nước khi hấp ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng xôi khi chín. Hãy giữ lượng nước vừa đủ suốt cũng như giữ nhiệt độ ổn định khi nấu, nếu không xôi có thể bị cháy khét hoặc nhão, sẽ không được thơm ngon. 

Bước 5: Đồ xôi hai lửa 

Đồ xôi hai lửa sẽ giúp cho món xôi giữ được độ ngon và mềm dẻo ngay cả khi để nguội. Khi xôi vừa chín, bạn hãy xới ra rồi để nguội bớt. Sau đó cho xôi vào hấp thêm một lần nữa. Đây là một cách hấp xôi ngon được nhiều người đồ xôi lâu năm sử dụng. 

cách hông xôi ngon

Cách hông xôi ngon 

Sử dụng nồi nấu xôi công nghiệp để đồ xôi ngon 

Nồi hấp xôi bằng điện có thiết kế ưu việt 

Toàn bộ nồi nấu xôi Viễn Đông được làm từ inox 304 không gỉ. Thành nồi có hai lớp, ở giữa là một lớp foam cách nhiệt. Nhờ thiết kế cao cấp, nồi xôi có khả năng giữ nhiệt tốt, đồng thời an toàn khi sử dụng. 

Xửng hấp có thể tháo rời 

Xửng hấp làm từ inox 304, được đục lỗ nhỏ giúp lưu thông hơi nước tốt và có thể tháo rời để cho gạo vào dễ dàng. Xửng hấp cũng có hai quai cầm để nhấc ra ngoài. 

cách hông xôi ngon

Cách hông xôi dẻo ngon. Cách hông xôi ngon nhất

Tiếp nước bằng phễu inox tiện lợi 

Nồi đồ xôi bằng điện có phễu inox tiếp nước nối với ống dẫn trong suốt, hỗ trợ người dùng thêm nước vào nồi cũng như quan sát mực nước khi nồi đang nấu. 

Vận hành máy bằng bảng điều khiển thông minh 

Bảng điều khiển của nồi nấu xôi công nghiệp có công tắc thanh nhiệt, đèn báo và núm điều chỉnh nhiệt độ giúp người dùng vận hành máy một cách đơn giản. 

cách hông xôi ngon

Hướng dẫn cách hông xôi ngon. Cách hấp xôi ngon nhất với nồi hấp công nghiệp 

Sử dụng tủ hấp công nghiệp để nấu xôi 

Ngoài nồi hấp xôi bằng điện, bạn cũng có thể lựa chọn sử dụng tủ hấp công nghiệp để đồ xôi. Tủ hấp xôi công nghiệp Viễn Đông có nhiều mẫu mã với nhiều mức năng suất và giá thành khác nhau, phù hợp với nhiều nhu cầu của khách hàng. 

Tủ hấp cũng có nguyên lí hoạt động giống nồi nấu xôi bằng điện, nhưng có khả năng nấu nhiều hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể hấp đồng thời xôi và các loại thực phẩm khác cùng một lúc nhờ hệ thống khay chứa. Ngoài ra, tủ hấp công nghiệp có thể sử dụng gas hoặc điện, thậm chí là đồng thời cả gas và điện, giúp bạn linh hoạt hơn trong quá trình hấp. 

cách hông xôi ngon

Cách hông xôi ngon bằng tủ hấp 

Mua nồi điện nấu xôi ở đâu? 

Nồi điện nấu xôi thường được sử dụng để hấp lượng xôi lớn thường xuyên. Vì vậy khi mua nồi đồ xôi bằng điện, khách hàng cần lưu ý một vài tiêu chí sau:

  • Tuổi thọ của nồi nấu xôi điện 
  • Nồi nấu được lượng gạo lớn trong một mẻ và có thể nấu được liên tục 
  • Tiết kiệm chi phí nhiên liệu như điện, gas,…
  • Sử dụng dễ dàng, tỉ lệ xôi bị nấu hỏng thấp 
  • Thành phẩm đạt chất lượng cao

cách hông xôi ngon

Cách hông xôi mềm ngon. Cách hông xôi dẻo ngon 

Khách hàng nên lựa chọn mua nồi nấu xôi bằng điện ở những cơ sở chuyên sản xuất hoặc cung cấp các thiết bị thực phẩm công nghiệp uy tín để có thể đảm bảo chất lượng sản phẩm, có chế độ bảo hành tốt,… Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc sản xuất các thiết bị công nghiệp, Viễn Đông là địa chỉ cung cấp những sản phẩm với chất lượng tốt nhất.

Hi vọng bài viết vừa rồi đã giúp bạn tìm ra cho mình cách hông xôi ngon. Chúc bạn thành công với những món xôi thơm, ngon và dẻo. 

Bình luận

avatar
  Subscribe  
Thông báo cho