Bàn lạnh salad

Làm thế nào để giữ đồ lạnh tươi ngon và vẫn trưng bày đẹp mắt, lại tiện lợi nhất? Đây là vấn đề đặt ra cho các nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp theo hình thức buffet. Với sự ra đời của bàn lạnh salad sẽ giúp bạn giải quyết tốt vấn đề trên. Để sở hữu một chiếc bàn lạnh salad phù hợp, mang lại hiệu quả cao là một điều không dễ dàng. Vậy những lưu ý để lựa chọn bàn lạnh salad là gì?

Trước khi đi vào các lưu ý khi mua bàn lạnh salad, chúng ta sẽ đi vào những điểm chung nhất của bàn salad để bạn có thể hiểu hơn bàn salad dùng để làm gì? Cách hoạt động như thế nào?

Giới thiệu về bàn lạnh salad

• Công dụng của bàn lạnh salad

Bàn salad chính là một biến thể từ chiếc bàn mát công nghiệp. Không chỉ có chức năng bảo quản lạnh thực phẩm, bàn salad còn được sử dụng như một chiếc bàn trưng bày với thiết kế các khay đựng ở trên.

Bàn salad nhà hàng được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp,… phù hợp với hình thức ăn buffet. Ngoài các món ăn nóng, thì cũng có những món ăn cần được giữ mát, tươi mới như hoa quả, bánh ngọt,…

Sự tiện lợi của bàn salad nữa là chúng ta có thể dự trữ bảo quản thực phẩm ngay ở ngăn tủ bên dưới, khi cần thì có thể lấy ra trưng bày ngay, tiết kiệm được thời gian di chuyển thực phẩm từ bếp ra ngoài.

• Cấu tạo của bàn salad công nghiệp

Bàn salad có cấu tạo đơn giản, phù hợp với công dụng của nó mang lại. Bàn salad có cấu tạo gồm 2 phần:

+ Mặt trên bàn được thiết kế để chứa các khay inox có nắp đậy đựng thực phẩm và được trang bị kèm theo với hệ thống làm mát.

+ Phần phía dưới là các ngăn tủ mát để bảo quản các loại đồ ăn dự trữ. Nhiệt độ bảo quản của bàn mát salad từ 0ºC đến 8ºC đảm bảo được độ tươi ngon của thực phẩm.

Lựa chọn bàn lạnh salad phù hợp với nhu cầu, mang lại hiệu quả cao

Để lựa chọn được bàn mát salad phù hợp, bạn cần biết những lưu ý sau đây:

1. Mua bàn salad có dung tích và công suất phù hợp

Mua bàn salad có kích thước phù hợp chính là yếu tố quyết định mang lại hiệu quả sử dụng. Tuỳ vào nhu cầu sử dụng mà bạn lựa chọn cho mình bàn salad 2 cánh, 3 cánh hay 4 cánh hoặc bàn đông. Thông thường các nhà hàng, khách sạn ở Việt Nam hiện nay phù hợp với loại bàn mát 3 cánh.

Bàn mát có dung tích lớn hơn thì yêu cầu công suất lớn hơn, để cân bằng giữa chi phí đầu tư và hiệu quả mang lại, bạn cần cân nhắc kí để sử dụng vừa đủ, tránh lãng phí.

2. Chọn thiết kế khay trên mặt bàn

Một điểm đặc biệt của bàn salad đó là bạn có thể chọn được số lượng khay thiết kế trên mặt bàn. Với nhu cầu trưng bày nhiều, bạn cần số lượng khay trưng bày nhiều. Còn nếu không, bạn chọn thiết kế ít khay trưng bày hơn, phần mặt bàn trống bạn có thể dùng để sơ chế thực phẩm hoặc pha chế đồ uống.

3. Lựa chọn xuất xứ bàn mát

Trên thị trường, bàn salad được chia làm 2 loại theo xuất xứ: Bàn salad nhập khẩu và bàn salad Việt Nam.

Bàn salad nhập khẩu có thiết kế đa dạng, thường được nhập khẩu nguyên chiếc từ nước ngoài, chất lượng tốt. Trước đây các khách sạn, nhà hàng vẫn thường sử dụng các loại bàn salad nhập khẩu, tuy nhiên từ khi có bàn salad Việt Nam, khách hàng đã dần chuyển sang dùng bàn mát Việt Nam.

Bàn mát salad Việt Nam được sản xuất dựa theo bàn salad nhập khẩu, đảm bảo chất lượng mà giá thành lại rẻ hơn rất nhiều. Hơn nữa, bạn có thể thoải mái yêu cầu đặt hàng thiết kế tuỳ theo nhu cầu sử dụng.

Vậy để lựa chọn được chiếc bàn mát phù hợp, bạn không thể bỏ qua 3 lưu ý trên. Hy vọng bạn có được sự lựa chọn tốt nhất.

Viễn Đông – cơ sở cung cấp thiết bị bếp nhà hàng hàng đầu cả nước cung cấp ra thị trường các loại bàn mát, bàn quầy bar, bàn salad công nghiệp chất lượng cao. Mayviendong.vn nhận đặt hàng thiết kế bàn salad, mang lại sản phẩm phù hợp nhất với người dùng.

Ngoài ra, Viễn Đông nhận đặt hàng các thiết bị nhà bếp công nghiệp như tủ đông công nghiệp,  bếp Á công nghiệp, bếp hầm, bếp xào công nghiệp, bếp chiên công nghiệp, xe đẩy thức ăn,…

Hệ thống thiết bị bếp công nghiệp này sẽ được nhân viên của Viễn Đông tư vấn tận tình khi bạn liên hệ tư vấn thiết kế bếp nhà hàng. Viễn Đông sở hữu quy trình tư vấn nhanh chóng, thi công hoàn thiện trong thời gian mong muốn của khách hàng. Đặc biệt, chúng tôi cung cấp bản vẽ thiết kế 3D mô phỏng bếp nhà hàng hoàn toàn miễn phí để bạn có thể trải nghiệm không gian bếp sau khi thi công. 

Nếu bạn đang có nhu cầu tư vấn chuyên sâu về mảng thiết kế bếp công nghiệp, bếp nhà hàng hãy liên hệ đến Hotline: 0965.460.345 để được chuyên viên của chúng tôi tư vấn trực tiếp!

>> Tủ mát kèm bàn sa lát BSL – 12 – Nhiều tiện ích trong một thiết bị