Máy cắt lát thịt tự động SL 300B

Máy cắt lát thịt tự động SL 300B là dòng máy cắt lát thịt cao cấp nhất trong các dòng máy cắt thịt đông lạnh với tính năng cắt lát các khối thịt đông lạnh, thịt chín, giò chả, các loại củ… cho ra thành phẩm là các lát thịt vừa dài vừa mỏng đều một cách chuẩn xác, đầy hấp dẫn cho thực khách.

Ưu điểm nổi bật của máy cắt lát thịt tự động SL300B

Máy sở hữu 2 động cơ riêng biệt

Khác với các dòng máy máy thái thịt chín như ES250, ES300 chỉ sử dụng một motor chính, máy cắt lát thịt tự động SL300B được trang bị 2 motor riêng biệt cho từng bộ phận. Motor 250W đảm nhiệm quay mâm dao, còn motor 300W vận hành bàn đẩy đưa thịt về phía lưỡi cắt. Hai động cơ hoạt động độc lập giúp máy thực hiện đồng thời cả công đoạn cắt và cấp thịt mà không cần người dùng liên tục dùng tay đẩy.

Với cách bố trí 2 motor  sẽ phù hợp khi cơ sở phải thái nhiều thịt trong ngày. Người vận hành chỉ cần đưa khối thịt lên bàn, cố định lại rồi khởi động máy, phần bàn đẩy sẽ tự di chuyển theo chu trình cắt.

Thái tự động và bán tự động trên cùng 1 máy

Không như máy thái thịt chín ES 250, ES 300 chỉ có 1 động cơ quay lưỡi dao; một điểm tiện lợi của máy cắt lát thịt tự động SL300B là người dùng không bị giới hạn ở một cách vận hành duy nhất. Khi cần thái số lượng lớn, máy có thể chạy tự động hoàn toàn, cả mâm dao và bàn đẩy đều hoạt động bằng motor.

• Khi thái thịt tự động, bạn bật công tắc cho cả 2 động cơ cùng làm việc.
• Trường hợp thái thịt bán tự động, bạn khóa tay vặn trên bàn đẩy lại (khóa ở 2 chế độ), rồi bật công tắc cho lưỡi dao quay và dùng tay đẩy bàn đỡ thịt để thái thịt.

Các cơ sở chế biến thịt, chế biến thực phẩm.. bạn nên tham khảo các dòng máy chế biến thịt công nghiệp như: máy cắt thịt đông lạnh, máy xay thịt, máy cưa xương, máy đùn xúc xích, máy viên thịt, máy xay thịt làm giò…

Tìm hiểu thêm: Máy thái thịt mini SM Viễn Đông – Nhỏ gọn, giá rẻ nhất 2024!

Năng suất cao

Lưỡi dao máy cắt lát thịt tự động SL 300B có tốc độ quay từ 37-40 vòng/ phút. Ở chế độ tự động máy cắt thịt chín cho năng suất tham khảo của máy có thể đạt khoảng 50–70kg/h tùy loại thịt, độ dày lát cắt và cách vận hành. Tuy nhiên, đây là máy công suất vừa dùng trong bếp và cơ sở chế biến, vì vậy người dùng không nên để máy chạy liên tục quá lâu. Viễn Đông khuyến cáo nên cho máy nghỉ sau khoảng 30 phút vận hành để motor có thời gian giảm nhiệt trước khi tiếp tục làm việc.

Điều chỉnh độ dài lát cắt linh hoạt

Đây là đặc điểm chung của các dòng máy thái thịt chín, với máy cắt lát thịt tự động SL 300B có thể điều chỉnh độ dài lát cắt linh hoạt từ 1-12.0mm. Rất tiện cho các quán lẩu nướng, lẩu băng chuyền, bếp ăn công nghiệp có nhu cầu chế biến món ăn dạng.

Giá đỡ và càng kẹp giữ chắc khối thịt

Thịt chín và thịt đông lạnh thường khá trơn, nếu khối thịt bị xê dịch trong lúc cắt thì lát thái rất dễ không đều. Máy cắt lát thịt tự động SL300B sử dụng giá đỡ và càng bám thịt để giữ nguyên liệu ổn định trước khi đưa qua mâm dao. Bộ phận giữ thịt được thiết kế chắc chắn, có thể kẹp những khối thịt lớn khoảng 2–4kg, giúp nguyên liệu ít bị xô lệch trong quá trình cắt. Khi thịt đứng cố định, lưỡi dao tiếp xúc đúng vị trí hơn, từ đó lát cắt cũng đẹp và đồng đều hơn.

Mâm dao xoay 300mm

Bộ phận cắt của máy cắt lát thịt tự động SL300B sử dụng mâm dao xoay có đường kính 300mm. Mâm dao quay liên tục kết hợp với bàn đẩy đưa nguyên liệu về phía lưỡi cắt, tạo thành chu trình thái đều và ổn định. Từ đó giúp máy phù hợp với việc xử lý thịt chín và thịt đông lạnh ở trạng thái phù hợp để máy xử lý. Người dùng không nên sử dụng máy để cắt các khối thịt đông cứng hoàn toàn hoặc nguyên liệu có xương.

Kích thước 750 × 600 × 750mm, trọng lượng 62kg

Máy cắt lát thịt tự động SL300B có kích thước khoảng 750 × 600 × 750mm và trọng lượng 62kg, phù hợp đặt cố định tại khu vực sơ chế của nhà hàng, quán ăn hoặc cơ sở chế biến. Kích thước này cần được tính trước khi bố trí để có đủ không gian đặt khối thịt, thao tác với bàn đẩy và lấy thành phẩm sau khi cắt.

Điểm qua vài đặc điểm nổi bật của máy cắt lát thịt tự động SL 300B

• Máy cắt lát thịt tự động SL 300B là một trong những máy chế biến thực phẩm có kích thước lớn hơn các dòng máy thái thịt chín bán tự động, phần chân máy 2 động cơ nên cao hơn. 
• Giá đỡ thịt kiên cố chắc chắn kết hợp với càng bám thịt đa chiều giúp cố định và kẹp được những miếng thịt lớn từ 2 – 4kg.
• Toàn bộ máy làm từ hợp kim nhôm sáng bóng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, độ bền cao.
• Lưỡi dao máy thái thịt SL 300B làm từ thép tôi cứng, sắc cạnh đường kính 300mm kết hợp với động cơ công suất lớn nên thái thịt đông lạnh tốt hơn.
• Công tắc điện điều khiển máy khá đơn giản gồm các công tắc On/Off cho lưỡi dao và bàn đẩy.

Video hoạt động máy cắt lát thịt tự động SL 300B:

Các chính sách hỗ trợ khách hàng của Viễn Đông

• Miễn phí ship 10km cho đơn từ 5 triệu.
• Tư vấn hỗ trợ hướng dẫn sử dụng trọn đời.
• Bảo hành 1 năm lỗi điện & động cơ.
• Khách tỉnh: Miễn phí gửi ra nhà xe (Đơn > 5tr).
• Tặng kèm/Sẵn phụ kiện thay thế tùy dòng.
• Hỗ trợ tư vấn lựa chọn máy phù hợp với nhu cầu và quy mô sản xuất của khách hàng.
• Hỗ trợ kỹ thuật trong quá trình sử dụng khi khách hàng cần hướng dẫn hoặc xử lý vấn đề phát sinh.
• Chính sách bán hàng
• Chính sách bảo hành
• Phương thức thanh toán
• Chương trình chiết khấu

Với 2 motor riêng biệt, khả năng tự động đẩy thịt, chế độ đẩy tay linh hoạt và mâm dao 300mm, máy cắt lát thịt tự động SL300B phù hợp với nhà hàng, quán lẩu, quán nướng và cơ sở chế biến cần thái thịt chín, thịt đông lạnh thường xuyên. Liên hệ Viễn Đông để được tư vấn và báo giá máy theo nhu cầu sử dụng thực tế.