Phụ kiện máy thái thịt

Bạn đang sử dụng máy thái thịt và cần tìm hiểu về các linh kiện máy thái thịt để thay thế khi cần? Vậy có lẽ bài viết này của mayviendong.vn sẽ giúp bạn hiểu thêm về phụ kiện máy thái thịt gồm những gì? Cách mua linh kiện máy thái cắt thịt như thế nào và giá phụ kiện máy thái thịt bao nhiêu? Tất cả sẽ được giải đáp ở bài viết sau đây!

Nói về các dòng máy thái thịt phổ biến trên thị trường hiện nay sẽ có 2 loại chính đó là:

– Máy thái thịt tươi sống: Phổ biến với các dòng máy đó là máy thái thịt gia đình, máy thái thịt bò JZ, máy thái thịt thay dao QX 250, máy thái thịt sống DQ-1, máy thái thịt tươi JP-DQ7,… Đây là các dòng máy chuyên thái thịt tươi sống, không có xương sụn gân được dùng nhiều trong các quán bún phở, quán ăn, nhà hàng, bếp công nghiệp, cơ sở sản xuất giò chả xúc xích,…

– Máy thái thịt se lạnh, thịt chín: Nổi tiếng với các model máy thái thịt đông lạnh như ES250, ES300, SL 300E, SL 300B,… Đây là các dòng máy thái bò mỹ chuyên dùng tại các nhà hàng, quán lẩu nướng,…

Với mỗi loại máy thái thịt sẽ có linh kiện, phụ kiện máy thái thịt khác nhau. Và bây giờ chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các loại linh kiện của từng dòng máy thái thịt ngay sau đây!

Linh kiện, phụ kiện máy thái thịt tươi sống

Lưỡi dao máy thái thịt sống

Lưỡi dao là bộ phận quan trọng nhất trên máy thái thịt, và khi nói đến lưỡi dao cho máy thái thịt sống và chín, có một số điều quan trọng cần biết.

• Số lượng lưỡi dao thường phụ thuộc vào công suất của máy, và chúng được xếp đan xen nhau với độ rộng cố định. Điều này giúp đảm bảo lát thịt được cắt đều đặn và mảnh vụn ít.
• Việc thay thế lưỡi dao trên máy thái thịt sống thường rất dễ dàng và linh hoạt. Người sử dụng có thể thực hiện quy trình này một cách đơn giản, giúp tiết kiệm thời gian và công sức.
• Lưỡi dao được thiết kế sao cho quá trình vệ sinh là một công việc dễ dàng. Điều này là quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm và duy trì hiệu suất của máy.

Một số máy thái thịt có bộ lưỡi dao có thể tháo rời như QX 250 hoặc JP DQ-7 thì khách hàng chỉ cần mua thêm bộ lưỡi dao hoặc mua mới khi cần thay thế. Còn các máy thái thịt sống có bộ lưỡi dao cố định như JZ, máy thái thịt gia đình, DQ-1 thì khi lưỡi dao bị mòn có thể được mài lại để duy trì độ sắc nhọn, kéo dài tuổi thọ của lưỡi. Hoặc khi đã quá cũ để có thể dùng thì cần mua lưỡi dao rời để thay thế khi cần.

Lược thịt

Lược thịt là một linh kiện quan trọng giúp máy thái thịt hoạt động mạnh mẽ và hiệu quả. Để đảm bảo lưỡi dao không bị kẹt, thịt không bị nát hay vụn, lược thịt đóng vai trò quan trọng trong quá trình cắt thịt.

Đặc điểm của lược thịt:

• Lược thịt được làm bằng chất liệu thép rất chắc chắn, giúp tăng độ bền và đảm bảo khả năng chịu lực trong quá trình cắt thịt.
• Mỗi bộ lược thịt gồm 2 chiếc, được lắp ở 2 bên của bộ lưỡi dao. thiết kế này giúp hạn chế tối đa tình trạng kẹt thịt, đồng thời tạo điều kiện cho lưỡi dao di chuyển mượt mà.
• Mỗi thanh của lược thịt được cài giữa 2 lưỡi dao để ngăn chặn tình trạng kẹt thịt. việc lắp đúng chiều lược thịt là quan trọng để đảm bảo máy thái thịt chạy ổn định và hiệu quả.

Sự linh hoạt trong sử dụng:

Chức năng đối với mọi loại máy: Lược thịt không chỉ dành cho máy thái thịt có lưỡi dao ở phía trên mà còn cho những máy có lưỡi dao ở phía dưới. Điều này thể hiện tính linh hoạt và khả năng áp dụng cho nhiều loại máy khác nhau như DQ-1, DQ-7, JZ, QX 250,…

Hỗ trợ máy thái thịt hoạt động hiệu quả: Lược thịt không chỉ giúp bảo vệ lưỡi dao mà còn giảm tình trạng hao mòn, tăng tuổi thọ của máy thái thịt và đảm bảo thịt được cắt mịn màng, không bị vụn hay nát.

Lược thịt không chỉ là một phụ kiện đơn giản mà còn là một phần quan trọng giúp máy thái thịt hoạt động hiệu quả và an toàn. Đối với người sử dụng máy thái thịt, việc chú ý đến sự linh hoạt và chất lượng của lược thịt là quan trọng để đảm bảo sự thành công trong quá trình làm việc hàng ngày.

Phụ kiện máy thái thịt chín, thịt se lạnh

Lưỡi dao máy thái thịt chín

Cũng giống như máy thái thịt sống, lưỡi dao là một thành phần cực kỳ quan trọng trong máy thái thịt đông lạnh. Được thiết kế với dạng bản tròn mỏng, lưỡi dao máy thái thịt chín có một số đặc điểm:

• Lưỡi dao được làm bằng thép trắng, một loại thép đặc biệt có độ bền cao và khả năng chống mài mòn tốt. Chất liệu này giúp lưỡi dao duy trì sự sắc bén và hiệu suất cắt cao trong thời gian dài.
• Dạng bản tròn mỏng của lưỡi dao được thiết kế để cắt thịt một cách chính xác và mịn màng. Điều này đặt ra một yêu cầu cao về độ sắc của lưỡi, giúp đảm bảo thịt được cắt đều và không gây tổn thương.
• Lưỡi dao có thể mài trực tiếp trên máy nếu cảm thấy lưỡi bắt đầu cùn đi. Điều này mang lại sự thuận tiện cho người sử dụng và giúp duy trì hiệu suất cắt lâu dài.

Lưu ý rằng lưỡi dao, lược thịt, bánh xe, và các linh kiện khác đều là những bộ phận hao mòn tự nhiên của máy thái thịt. Khách hàng cần hiểu rằng những phụ kiện này không được hỗ trợ bảo hành và có thể cần phải mua mới khi chúng trải qua quá trình sử dụng.

Mài dao máy thái thịt se lạnh

Nếu bạn đang sở hữu một chiếc máy thái thịt của một trong các loại máy đã nêu trên, hẳn bạn sẽ biết là máy thái thịt còn có kèm theo bộ phận nữa là đá mài, được gắn trên phần trên đầu của lưỡi dao, tuy cục đá mài nhỏ nhưng nó rất hữu ích.

Khi bạn thái thịt một thời gian dài, hoặc thái thịt với số lượng lớn, chắc chắn một điều lưỡi dao máy thái thịt của bạn sẽ bị mòn và đây là lúc cục đá mài phát huy tác dụng, đá mài sẽ giúp bạn mài lưỡi dao thái thịt sắc hơn.

Hiện nay Viễn Đông có cung cấp đầy đủ các linh kiện, phụ kiện máy thái thịt được nêu ở trên. Nếu trong quá trình sử dụng máy thái thịt bạn gặp bất cứ vấn đề nào hãy liên hệ ngay đến Viễn Đông để được hỗ trợ nhanh nhất!