Máy định hình bánh trung thu

Máy định hình bánh trung thu được sử dụng để tạo hình dạng, hoa văn cho mặt bánh, tăng tính thẩm mĩ và dễ đóng gói hơn. Đây là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh trung thu của các cơ sở làm bánh quy mô lớn như Bánh trung thu Long Đình, Bánh trung thu Bảo Minh… Tìm hiểu thêm về dòng máy này cùng mayviendong.vn nhé!

Giá máy định hình bánh trung thu là bao nhiêu?

Hiện nay, Viễn Đông đang cung cấp 2 dòng máy tạo hình bánh trung thu với mức giá như sau:

• Máy dập bánh trung thu băng tải: 50.500.000 VND
• Máy định hình bánh trung thu mini NEW: 26.500.000 VND

Lưu ý: Mức giá này được cập nhật vào tháng 6/2024, chưa bao gồm VAT và chi phí vận chuyển. 

Máy dập khuôn bánh trung thu NEW

Quan tâm: Dụng cụ làm bánh trung thu đơn giản nhất hiện nay!

Tất tần tật những điều cơ bản về máy định hình bánh trung thu

Thiết bị quan trọng trong dây chuyền làm bánh trung thu

Máy định hình bánh trung thu có chức năng chính là đóng ép => tạo hình cho bánh. Từ đó, quý khách có thể có được những mẻ bánh trung thu kiểu dáng kích thước đều nhanh, in chữ và hoa văn đẹp mắt, đồng bộ một cách nhanh chóng.

Tìm hiểu ngay: Giới thiệu dây chuyền sản xuất bánh trung thu chất lượng cao!

Máy định hình bánh trung thu hợp cơ sở quy mô nào?

Bởi đây là một chiếc máy đóng bánh trung thu công nghiệp, thiết kế với kích thước lớn 1500x 550 x1300mm, năng sất đáp ứng cao khi ép khuôn định hình được trung bình 2000 bánh/giờ, chi phí không rẻ. Do đó, máy đóng khuôn bánh trung thu phù hợp với những dây chuyền làm bánh trung thu với quy mô lớn, lượng khách đông và ổn định.

Xem thêm: Máy định hình bánh trung thu mới: nhanh –  đều – đẹp.

Thay thế hoàn toàn cách tạo hình truyền thống

Việc định hình bánh bằng phương pháp thủ công giờ đây đã không còn được ứng dụng nhiều bởi năng suất thấp, chất lượng thành phẩm không đảm bảo bởi sự chênh lệch về tay nghề nhân công. Nếu muốn làm thủ công mà vẫn cần đẩy mạnh năng suất thì sẽ cần tốn rất nhiều chi phí thuê nhân công.

Nhờ có máy dập khuôn bánh trung thu mà quá trình sản xuất, định hình cho bánh trở nên nhanh chóng, hiện đại, đơn giản và hiệu quả hơn. Chỉ với một chiếc máy ép định hình bánh trung thu, bạn có thể tạo hình hoa văn đẹp mắt cho hàng nghìn chiếc bánh, đáp ứng sự đồng bộ khi sản xuất hàng loạt.

Ngoài ra, đầu tư vào thiết bị làm bánh sẽ giúp cơ sở tiết kiệm công sức và thời gian cho người lao động mà vẫn đảm bảo thành phẩm đạt chất lượng.

Máy có thể đóng khuôn loại bánh trung thu bao nhiêu gram?

Loại bánh có trọng lượng phù hợp để có thể đóng khuôn bằng máy định hình bánh trung thu là từ 20- 250 gram. Bạn hoàn toàn có thể đóng được cả bánh dẻo và bánh nướng đa dạng các loại nhân phổ biến hiện nay.

Tham khảo: Vận hành dây chuyền làm bánh trung thu chuyên nghiệp. 

Tìm hiểu thêm: Xem ngay nếu chưa chọn được lò nướng bánh trung thu ưng ý!

Thiết kế máy định hình bánh trung thu có gì đặc biệt?

Tổng thể máy định hình bánh trung thu được làm chủ yếu từ chất liệu inox sáng bóng, có độ bền tốt, cứng cáp và chắc chắn. Máy định hình bánh trung thu được thiết kế dạng khối đi liền, bao gồm đầy đủ các bộ phận như: thân máy, bộ phận định hình bánh trung thu, băng tải, bảng điều khiển và hệ thống bánh xe hỗ trợ di chuyển.

Biết thêm: Chảo xào nhân dùng điện- Chảo xào dung tích lớn 50- 200L/ mẻ

Khuôn định hình bánh trung thu linh hoạt

Riêng bộ phận khuôn bánh được làm từ nhựa cao cấp chứ không phải Inox như thân máy. Lớp nhựa này có điểm đặc biệt là: tạo độ cứng nhất định và khả năng chống dính cao cho khuôn bánh, Từ đó, chỉ với 1 lần dập sử dụng sức nén từ máy nén khí trong vòng 2 giây, bánh trung thu thành phẩm sau ép sẽ có kiểu dáng đẹp mắt, đồng bộ nhau với các đường nét hoa văn.

Khuôn bánh có thể tháo lắp dễ dàng => Định hình được nhiều kiểu dáng bánh hoặc nhiều kiểu chữ/ hoa văn khác nhau tùy vào mỗi cơ sở làm bánh.

Như vậy, máy dập khuôn bánh trung thu sẽ cần có thêm một máy nén khí đi kèm nhằm để tạo áp lực ép khuôn đủ mạnh, tạo hình chắc chắn.

Xem ngay: Máy xếp bánh vào khay Viễn Đông – Tự động, năng suất cao!

Bảng điều khiển hệ thống hiện đại

Bảng điều khiển của máy định hình bánh trung thu được thiết kế nằm phía bên trên, phần cao nhất của máy. Vị trí này sẽ giúp người dùng vận hành máy được tiện lợi và dễ dàng hơn.

Hệ thống điều khiển của máy định hình bánh trung thu gồm 3 phần chi tiết như sau:

Băng tải – Bí quyết thúc đẩy năng suất

Năng suất nó có thể đạt là ép khuôn đến 2000 bánh trong một giờ. Bí quyết đạt được con số ấn tượng trên, là do máy có sử dụng băng tải. Băng tải được thiết kế dày dặn, chắc chắn, có viền, đảm bảo đưa bột bánh đến đúng vị trí cần dập khuôn nhờ hệ thống cảm biến vị trí của máy.

Viễn Đông cam kết cung cấp sản phẩm chính hãng và đảm bảo chất lượng. Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ hotline hoặc đến cơ sở gần nhất để được tư vấn và hỗ trợ.