Tủ hấp xúc xích

Không phải ngẫu nhiên mà nhiều cơ sở sản xuất xúc xích bỏ ra khoản tiền lớn để sử dụng tủ hấp xúc xích công nghiệp thay cho các nồi hấp xúc xích – cách làm quen thuộc nhưng kém hiệu quả trước đó. Hày cùng Viễn Đông tìm hiểu về dòng tủ hấp xúc xích này.

• Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm Việt Nam
• Vệ sinh và bảo quản tủ hấp công nghiệp như thế nào?
• Một số lỗi thường gặp ở tủ hấp công nghiệp và cách khắc phục

Sử dụng tủ hấp xúc xích, hiệu quả không chỉ dừng lại ở năng suất cao!

• Hấp số lượng lớn mà vẫn đảm bảo chín đều, không bị vỡ vỏ
• Hấp nhanh, năng suất cao, hao hụt gần như bằng 0
• Sử dụng đơn giản, tự động hoàn toàn – tiết kiệm thời gian, chi phí
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Tủ hấp xúc xích có nhiều ngăn, cho năng suất cao

Có những dòng tủ hấp xúc xích nào?

Phân loại tủ hấp xúc xích theo xuất xứ

• Tủ hấp xúc xích Trung Quốc
• Tủ hấp xúc xích Việt Nam

Tủ hấp xúc xích dùng điện Trung Quốc

So sánh giữa tủ Trung Quốc và tủ Việt Nam

Tủ hấp Trung Quốc có năng suất và thời gian hấp tương tự như tủ hấp Việt Nam nhưng chỉ đơn giản là đun sôi nước sinh hơi nước hấp xúc xích chín đều trên tất cả các khay, không điều chỉnh được nhiệt độ, thời gian…

Tủ hấp xúc xích Việt Nam thiết kế tối ưu hơn tủ Trung Quốc với chất liệu inox cao cấp và dày hơn; bổ sung tiện ích cài đặt nhiệt độ, báo nhiệt chuẩn xác, hẹn giờ hấp, tự động ngắt nguồn khi có sự cố (hoàn toàn không có ở tủ Trung Quốc)…

Tủ hấp xúc xích Việt Nam

Phân loại theo nhiện liệu

• Tủ hấp xúc xích bằng điện điều khiển cơ
• Tủ hấp xúc xích bằng điện điều khiển cảm ứng
• Tủ hấp xúc xích bằng gas
• Tủ hấp xúc xích điện gas điều khiển cơ

Bảng điều khiển cảm ứng

Tủ hấp xúc xích Viễn Đông còn chia theo số lượng khay: 4, 6, 8, 10, 12, 20, 24 khay. Kích thước các khay là bằng nhau, nếu hấp thì nên sử dụng khay lỗ, vậy nên tùy theo nhu cầu sản xuất mà bạn chọn sản phẩm phù hợp.

Dây chuyền làm xúc xích gồm các dòng máy nào?

Trong các cơ sở chế biến lớn, để làm xúc xích, bạn sẽ có hệ thông máy móc hỗ trợ tự động hiện đại. Nếu bạn chưa có vốn làm ăn lớn, có thể tham khảo máy móc trong dây chuyền làm xúc xích bán tự động của chúng tôi bên cạnh tủ hấp xúc xích đã giới thiệu ở trên.

Máy thái thịt

Đây là dòng máy cắt thịt sống, cho khả năng cắt được mỡ hạt lựu để xay thịt làm xúc xích, làm giò chả. Máy thái khỏe, năng suất lên đến 150 kg/giờ.

Máy thái thịt sống DQ1

Máy xay thịt làm xúc xích

Hay còn gọi là máy xay giò chả. Đối với các cơ sở làm xúc xích lớn, sử dụng các dòng máy xay giò chả công nghiệp năng suất  4Kg, 5Kg, 7Kg, 10Kg,15Kg, 20Kg, 25Kg mỗi mẻ.

Máy xay thịt làm xúc xích, làm giò chả

Máy đùn xúc xích

Nhồi thịt vào vỏ làm xúc xích đều, đẹp, không lo bị căng hay chùng. Đùn thịt nhanh chóng và là máy móc thiết yếu trong dây chuyền làm xúc xích.

• Máy đùn xúc xích quay tay: TV3, TV5, TV7, TV10
• Máy làm xúc xích bán tự động: ETV10, ETV15
• Máy nhồi xúc xích tự động: SF-150; máy đùn xúc xích buộc đầu công nghiệp

Máy làm xúc xích bán tự động ETV10

Máy buộc chỉ xúc xích

Máy buộc chỉ xúc xích làm nhiệm vụ buộc 2 đầu xúc xích một cách nhanh chóng, chính xác:

• Máy buộc chỉ xúc xích quay tay
• Máy buộc chỉ xúc xích tự động 32A

Máy hút chân không hàn miệng túi

Sử dụng máy hút chân không để bảo quản xúc xích được lâu hơn và chuyên nghiệp hơn. Bạn có thể sắm thêm máy in date để in ngày sản xuất và hạn sử dụng.

• Máy hút chân không buồng đơn: DZ 400, DZ 500
• Máy hút chân không công nghiệp 2 buồng: DZ 400 2S, DZ 500 2S, DZ 600 2S

Hãy liên hệ với chi nhánh Viễn Đông gần nhất để nghe tư vấn và chọn lựa sản phẩm phù hợp:

• Hà Nội: 0962 740 456 – C32 Ngõ 409 Tam Trinh – Hoàng Mai – Hà Nội
• Thanh Hóa: 0961 813 066 – 68 Nguyễn Huy Diệu – Đông Hương – TP. Thanh Hóa
• Đà Nẵng: 0906 784 555 – 108 Nguyễn Thái Bình – Liên Chiểu – Đà Nẵng
• Hồ Chí Minh: 0979 208 345 – 269/28-30 Lý Thường Kiệt – Q11 – Hồ Chí Minh

Máy in date tự động