Sấy khô là một phương pháp bảo quản và chế biến được ưa chuộng vì có thể áp dụng được với nhiều loại thực phẩm khác nhau như hoa quả, nông sản, cơm cháy, hải sản, … Hãy tham khảo ngay các mẫu máy sấy nông sản phổ biến và đang được ưa chuộng nhất hiện nay cùng mayviendong.vn nhé!

Máy sấy nông sản – Giải pháp sấy hiệu quả nhất hiện nay!

Sấy khô giúp thực phẩm được bảo quản lâu hơn, hơn nữa một số sản phẩm sau khi sấy khô có giá bán cao hơn làm tăng thu nhập cho người sản xuất. Một số ưu điểm khi sử dụng máy sấy nông nghiệp có thể kể đến như:

• Quy trình sấy khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
• Năng suất cao , không phụ thuộc vào yếu tố thời tiết
• Sử dụng đơn giản, tự động hoàn toàn
• Đa dạng mẫu mã để phù hợp nhu cầu sử dụng của khách hàng 
• Nhiều phương pháp sấy hiện đại ra đời giúp giữ nguyên chất lượng sản phẩm sau sấy

Hiện nay, Viễn Đông hiện đang cung cấp 5 dòng máy sấy khô hoa quả đó là: máy sấy rau củ quả công nghiệp dạng tĩnh, tủ sấy xoay, tủ sấy lạnh, nhà sấy năng lượng mặt trời và tủ sấy năng lượng mặt trời loại nhỏ. 

Phân loại các dòng máy sấy nông sản, hải sản do Viễn Đông cung cấp

Máy sấy hoa quả công nghiệp được Viễn Đông đặt hàng theo yêu cầu riêng nên kích thước, chất liệu, thiết kế và giá thành có sự khác biệt nhất định, phụ thuộc vào nguyên liệu sấy.

Tủ sấy tĩnh

Máy sấy thực phẩm có thể sấy các loại nông sản, cơm cháy, … Các khay của tủ là dạng khay chữ nhật, hiện nay Viễn Đông có các cỡ tủ từ 8 khay – 40 khay. Tủ sấy nông sản sử dụng thanh nhiệt để đốt nóng không khí, quạt gió sẽ thổi hơi nóng luân chuyển trong khoang tủ đến các khay để sấy khô thực phẩm. Tủ sấy hoa quả nhỏ nhất là tủ sấy mini 8 khay, công suất nhiệt 4kW.

Toàn bộ lò sấy hoa quả sẽ được làm bằng inox 304 ít gỉ sét và có độ bền cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Từ tủ sấy tĩnh 10 khay trở lên sẽ là máy sấy trái cây công nghiệp nên cỡ khay sẽ lớn hơn. Kích thước khay của máy sấy trái cây công nghiệp
là 46x72cm, năng suất sấy từ 3 – 5kg/ khay tùy thuộc vào từng loại nguyên liệu. 

Các máy sấy khô thực phẩm công nghiệp tĩnh 20 – 40 khay sẽ được làm tủ 2 cánh do có số lượng khay lớn. Năng suất sấy mỗi khay lò sấy điện công nghiệp phụ thuộc vào từng nguyên liệu sấy khác nhau.

Xem thêm: Máy sấy lạp xưởng giá bao nhiêu? Đầu tư để kiếm lời lớn!

Tủ sấy xoay Việt Nam

Bạn có biết nhược điểm của máy sấy thực phẩm tĩnh là gì hay không? Đó chính là khách hàng sẽ phải hỗ trợ đảo khay sấy để thực phẩm được sấy khô đều do hơi nóng có xu hướng bốc lên trên nên các khay phía trên thường khô nhanh hơn.

Để khắc phục hạn chế này, máy sấy nông sản xoay đã ra đời, các khay được xoay tròn nhờ đó nguyên liệu được tiếp xúc đều với khí nóng nên khô đều và nhanh hơn.

Ngoài ra, điểm khác biệt giữa máy sấy thực phẩm công nghiệp xoay tĩnh đó là khay sấy. Khay máy sấy hoa quả xoay có dạng tròn và nhiều kích cỡ khác nhau như: 60cm và 90cm cho năng suất cao từ 3 – 7kg tùy cỡ khay máy sấy nông sản, đáp ứng được nhiều hơn nhu cầu của khách hàng.

Máy sấy cơm cháy dạng xoay sẽ có mẫu tủ từ 10 – 40 khay và mỗi dòng sẽ có 2 cỡ khay tương ứng như trên.

• Tủ sấy xoay 10 khay – 60cm – 90cm
• Tủ sấy xoay 12 khay – 60cm – 90cm
• Tủ sấy nông sản xoay 15 khay – 60cm – 90cm
• Tủ sấy nông sản xoay 20 khay – 60cm – 90cm
• Tủ sấy xoay 30 khay – 60cm – 90cm
• Tủ sấy nông sản công nghiệp 40 khay – 60cm – 90cm

Toàn bộ máy sấy công nghiệp thực phẩm và khay cũng đều được làm bằng inox 304 cao cấp đảm bảo độ bền lên đến 5 năm. Có thể thấy rằng khách hàng sẽ có nhiều lựa chọn hơn đối với tủ sấy xoay công nghiệp, giá máy sấy thực phẩm công nghiệp cũng sẽ cao hơn. Máy sấy hoa quả công nghiệp cũng sấy được các thực phẩm như hoa quả, hải sản, thịt, cơm cháy, nông sản,…

Quan tâm: Cách chọn tủ sấy cơm cháy công nghiệp thích hợp?

Tủ sấy lạnh công nghiệp

Tủ được gọi là máy sấy lạnh thực phẩm là bởi nhiệt độ sấy cao nhất của tủ chỉ 50ºC. Mặc dù tủ sấy tĩnh và tủ sấy xoay đều có thể sấy được hoa quả nhưng lời khuyên của Viễn Đông dành cho khách hàng đó là nên dùng máy sấy nông sản công nghiệp lạnh.

Bởi máy sấy lạnh hoa quả ở nhiệt độ thấp giúp giữ nguyên được màu sắc, hương vị cũng như mùi vị của sản phẩm. So sánh hoa quả được sấy bằng tủ sấy thực phẩm nóng thì màu sắc của hoa quả bị biến đổi, ăn bị dai và không giữ được hương vị ban đầu.

Lò sấy mít thích hợp để sấy các nguyên liệu như tổ yến, hoa quả, hoa làm trà, … đây đều là những nguyên liệu có yêu cầu cao về chất lượng thành phẩm sau sấy. Bảng điều khiển sử dụng công nghệ PID có độ chính xác cao đến 90 – 95% giúp nhiệt độ và độ ẩm bên trong tủ sấy đúng như mức mà bạn cài đặt.

Toàn bộ tủ sấy thực phẩm công nghiệp lạnh được làm bằng inox 304 hạn chế hoen gỉ nên có độ bền cao trên 5 năm lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Xem thêm: Nên dùng tủ sấy macca hay máy rang hạt? 

Nhà sấy năng lượng mặt trời

Nếu bạn đang tìm giải pháp sấy nông sản thân thiện với môi trường thì nhà sấy nông sản bằng năng lượng mặt trời chính là ý tưởng không tồi. Nhà sấy được thiết kế dạng vòm, các tấm Poly Twinlite chuyên được dùng để hấp thụ năng lượng mặt trời cao nhất.

Ngoài ra, nhà sấy được trang bị thêm hệ thống gia nhiệt 15 – 20kw để sử dụng trong trường hợp trời âm u không có nắng hoặc vào những tháng mùa đông ở miền Bắc.

Tham khảo thêm: Máy sấy nông sản bằng năng lượng mặt trời mini giá chỉ 50 triệu !

Nhà sấy tiêu, cà phê có diện tích lớn nên cho năng suất sấy cao hơn hẳn so với các tủ sấy công nghiệp. Viễn Đông nhận thi công, lắp đặt nhà sấy nông sản, diện tích từ 15m² trở lên.

Để được tư vấn sản phẩm cũng như báo giá máy sấy hoa quả nhanh và chính xác nhất, quý khách hàng đừng ngần ngại mà hãy liên hệ ngay đến hotline các chi nhánh Viễn Đông gần nhất ngay hôm nay.