Máy xay giò chả VIỄN ĐÔNG

Máy xay giò chả Viễn Đông là thiết bị chuyên dụng để xay thịt làm giò chả, xúc xích, lạp xưởng, chà bông,… Với đa dạng mẫu mã từ 5kg đến 25kg, đáp ứng mọi nhu cầu sản xuất giò chả từ quy mô hộ gia đình đến nhà hàng, quán ăn lớn. Tham khảo ngay bài viết dưới đây cùng mayviendong.vn nhé!

Báo giá tổng hợp các dòng máy xay giò chả Viễn Đông

Hiện nay Cơ khí Viễn Đông đang cung cấp các dòng máy xay giò chả 3kg đến 25kg mỗi mẻ. Ngoài ra, tuỳ vào đặc điểm cấu tạo của máy xay giò chả Viễn Đông mà giá thành cũng tương đối khác nhau.

Xem thêm: Máy xay giò chả Viễn Đông có ĐÁNH CHÀ BÔNG được hay không?

Biết thêm: Máy xay giò chả 5kg Viễn Đông – Thương hiệu vàng công nghiệp

Bảng giá máy xay thịt làm giò chả Viễn Đông đã bao gồm biến tần

Sau đây Viễn Đông sẽ cung cấp tổng hợp các máy làm giò chả được nhiều khách hàng ưa chuộng nhất hiện nay:

Biến tần sẽ giúp người dùng điều chỉnh tốc độ phù hợp với từng giai đoạn xay. 

Quan tâm: Máy xay giò VD3 điện 110v – Lựa chọn số 1 để gửi đi nước ngoài!

Bảng giá máy xay giò chả Viễn Đông chưa bao gồm biến tần

Lưu ý: Bảng giá máy xay giò chả gia đình trên được cập nhật vào tháng 8/2025 và chưa bao gồm chi phí vận chuyển. Khi mua cối quết chả tại Viễn Đông, quý khách được cam kết: 

• Bảo hành tất cả máy xay giò chả Viễn Đông trong vòng 12 tháng, bảo trì trọn đời. 
• Miễn phí vận chuyển máy xay thịt làm giò chả  trong phạm vi 10km đối với tất cả các chi nhánh trên toàn quốc.

Tham khảo thêm: Máy xay chả lụa 3kg gia đình với nhiều lợi ích vượt trội!

Lí do nên chọn máy xay giò chả Viễn Đông

Chất lượng đảm bảo 

Máy làm chả lụa được thiết kế từ inox 100% an toàn, đảm bảo thành phẩm thu được với chất lượng tốt nhất. Toàn bộ bề mặt inox được gia công nhẵn mịn, sáng bóng, không có kẽ hở hay lỗ li ti. Vì vậy, việc sử dụng máy giúp hạn chế tình trạng bám dính thịt, ngăn ngừa vi khuẩn. Đây là chất liệu có khả năng hạn chế gỉ sét, chịu lực và chịu nhiệt tốt. Máy xay thịt làm chả có thể hoạt động ổn định trong thời gian dài mà không lo hỏng hóc.

Sau mỗi lần sử dụng, việc vệ sinh máy xay giò công nghiệp trở nên vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Bạn chỉ cần rửa sạch với nước rồi lau khô là đã có thể giữ máy luôn sáng đẹp như mới. Với những ưu điểm này, máy làm chả lụa bằng inox đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh công nghiệp, đảm bảo thành phẩm giò chả luôn đạt chất lượng tốt nhất.

Khoang đá làm mát 

Tỷ lệ làm giò chả thành công lên đến 98%, cao hơn rất nhiều so với phương pháp thủ công thông thường. Lý do là máy xay giò chả công nghiệp có khoang chứa đá giúp giò không bị chín. Protein trong thịt đóng vai trò quyết định trực tiếp đến độ dai và kết dính của giò chả. Khi thịt bị nóng quá mức, protein dễ bị biến tính, làm khối giò trở nên bở.

Đây chính là lý do các dòng máy xay giò chả công nghiệp được thiết kế khoang chứa đá làm mát. Khi lưỡi dao quay với tốc độ cao, ma sát tạo ra nhiệt. Nhiệt lượng này sẽ ngay lập tức được truyền ra thành cối và được hấp thụ bởi đá lạnh trong khoang chứa. 

Bộ phận này của máy xay chả lụa Viễn Đông có tác dụng duy trì nhiệt độ khối thịt ở mức lý tưởng từ 0 – 5°C, giảm tình trạng nóng lên do ma sát lưỡi dao khi quay tốc độ cao. Nhờ đó, protein luôn giữ được trạng thái tự nhiên, giúp giò chả sau khi chế biến có độ dai, giòn và hương vị thơm ngon đặc trưng.

Lưỡi dao thép

Máy xay giò chả Viễn Đông được trang bị lưỡi dao làm từ thép tôi cứng cáp, có độ sắc bén giúp xay thịt nhuyễn mịn và đều chỉ trong thời gian ngắn. Chất liệu thép duy trì hiệu suất cắt ổn định ngay cả khi máy làm giò chả lụa hoạt động liên tục. Đặc biệt, lưỡi dao được thiết kế nghiêng 8º. Góc nghiêng này tạo ra lực cuộn và đảo thịt liên tục. Nguyên liệu không bị dồn cục ở đáy cối, đảm bảo toàn bộ thịt được xay nhuyễn mịn và đều nhau.

Bên cạnh đó, thiết kế nghiêng còn giúp giảm ma sát giữa thịt và lưỡi dao, hạn chế sinh nhiệt quá cao khi xay. Chính cơ chế này giúp thành phẩm giò chả đạt được độ dai, giòn, thơm ngon mà phương pháp thủ công khó có thể sánh kịp. Ngoài ra, lưỡi dao của máy xay giò Viễn Đông còn có thể tháo rời dễ dàng. Sau mỗi lần sử dụng, bạn chỉ cần tháo lưỡi dao ra để rửa sạch với nước, tránh tình trạng bám dính thịt gây mất vệ sinh.

Máy xay giò chả Viễn Đông sử dụng đa năng

Ngoài công dụng xay thịt làm giò chả, đối với máy xay chả lụa từ 5kg trở lên được trang bị thêm lưỡi dao quết chả và đánh chà bông. Vậy nên khi mua máy xay làm chả tôm, quý khách có thể sử dụng để:

• Xay nhuyễn thịt làm giò chả, xúc xích,…
• Quết chả cá, chả mực, chả tôm,….
• Đánh tơi nguyên liệu làm chà bông thịt, ruốc nấm, ruốc cá,… 

Nhờ được tích hợp thêm hai loại lưỡi dao này, máy xay giò chả Viễn Đông trở thành thiết bị đa năng. Máy xay giò chả Viễn Đông không chỉ phù hợp cho các cơ sở sản xuất giò chả mà còn rất hữu ích đối với những hộ kinh doanh thực phẩm đa dạng như quán ăn, nhà hàng, bếp công nghiệp.

Đọc thêm: Máy xay giò chả công nghiệp – Cam kết chất lượng từ nhà sản xuất

Hướng dẫn cách xay thịt làm giò với máy xay giò chả Viễn Đông

Để làm giò chả ngon, bạn cần thực hiện đúng quy trình xay thịt. Với máy xay thịt làm giò chả, các bước thực hiện như sau:

• Bước 1: Tùy theo nhu cầu, bạn chuẩn bị thịt nạc, mỡ và các loại phụ gia với tỷ lệ phù hợp để giò có độ dai giòn tự nhiên.
• Bước 2: Trước khi xay, bạn bỏ đá viên và một ít nước lạnh vào khoang chứa đá của máy. Sau đó, bạn cho thịt và mỡ đã sơ chế vào cối inox của máy xay giò công nghiệp.
• Bước 3: Kết nối nguồn điện, bật công tắc để tiến hành xay thịt.
• Bước 4: Tăng dần tốc độ xay để nguyên liệu nhanh nhuyễn và trộn đều. Trong quá trình xay, bạn có thể mở chốt để nghiêng cối máy xay giò chả Viễn Đông, giúp đảo thịt và tăng độ cuộn, đảm bảo giò mịn và dẻo.
• Bước 5: Khi thịt đã đạt độ nhuyễn mịn mong muốn, ngắt nguồn điện, nghiêng cối để lấy giò sống ra ngoài.

Để được cung cấp thêm thông tin chi tiết máy xay giò 3kg 1 cách chính xác nhất, quý khách hàng hãy nhấc máy lên và gọi ngay tới hotline chi nhánh Viễn Đông gần nhất ngay hôm nay nhé.