Nghề sản xuất giò chả thì ai cũng biết là có lãi cao, ngày nay có sự hỗ trợ của các loại máy làm giò chả, đặc biệt là máy xay giò chả công nghiệp thì đã đỡ vất cả hơn rất nhiều. Tuy nhiên, rất nhiều cơ sở lại chọn mua thanh lý máy xay giò chả từ người khác để tiết kiệm tối đa chi phí. Vậy khi mua dòng máy này về sử dụng, bạn sẽ gặp phải những vấn đề gì? Cùng mayviendong.vn tìm hiểu qua bài viết này nhé!
Xem thêm: Máy xay giò giá rẻ sẽ như thế nào?
Thông thường, máy xay giò chả thanh lý sẽ được bán lại với giá bằng khoảng một nửa hoặc không bằng một nửa giá máy xay giò chả mới. Trong khi máy xay giò chả công nghiệp, cùng với biến tần điều tốc có giá lên tới hàng chục triệu đồng.
Vì vậy, nhiều cơ sở chọn mua máy xay giò chả cũ với ý định tiết kiệm chi phí, đặc biệt là các cơ sở sản xuất giò chả mới mở. Nhưng điều đáng nói ở đây là dòng máy xay thịt làm giò thanh lý hầu hết là các dòng máy cũ, khó tìm linh kiện thay thế cũng như các chi tiết không được đảm bảo.

Trong trường hợp động cơ máy hỏng, rất dễ gặp phải vì máy đã cũ, bạn có thể mất vài triệu đồng để thay thế motor. Hơn thế nữa còn làm gián đoạn sản xuất, thời gian chờ đợi và chi phí sửa máy rất cao.
Như vậy, rõ ràng mua thanh lý máy xay giò chả không hề tiết kiệm chi phí như bạn nghĩ. Bên cạnh đó còn có nhiều vấn đề khác nữa khi bạn chọn mua máy xay giò lụa đã qua sử dụng.

Có thể bạn không lường đến những vấn đề này, nhưng khi gặp phải nó lại gây rất nhiều phiền toái cho bạn cũng như quá trình sản xuất của cơ sở. Chính vì vậy, đừng bỏ qua những chú ý này:
Khi không có kinh nghiệm chọn mua thanh lý máy xay giò chả thì bạn không nên đánh liều mua loại máy này, rất dễ dẫn đến tình trạng “tiền mất tật mang”.

Mua máy thanh lý không phải lúc nào cũng đồng nghĩa với việc phải chấp nhận máy xuống cấp hoặc không có hỗ trợ sau bán hàng. Nếu lựa chọn được máy còn tốt, nguồn gốc rõ ràng và có chính sách bảo hành, người mua vẫn có thể tiết kiệm đáng kể chi phí đầu tư mà vẫn đảm bảo máy hoạt động ổn định.
Máy xay giò chả thanh lý thường có giá thấp hơn máy mới, giúp giảm số vốn cần bỏ ra ban đầu. Đây là lợi thế đối với những cơ sở mới bắt đầu sản xuất hoặc chưa muốn đầu tư một khoản tiền lớn cho thiết bị.

Với cùng một mức ngân sách, người mua có thể lựa chọn máy thanh lý có năng suất và công suất cao hơn so với máy mới. Nếu máy vẫn còn hoạt động tốt, đây có thể là cách tận dụng nguồn vốn hiệu quả.
Không phải máy thanh lý nào cũng đã xuống cấp. Một số máy được bán lại do chủ cũ thay đổi quy mô sản xuất hoặc không còn nhu cầu sử dụng. Nếu kiểm tra kỹ và máy vẫn vận hành ổn định, thiết bị hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu xay giò chả hằng ngày.

Đây là yếu tố người mua nên đặc biệt quan tâm. Máy thanh lý vẫn có chính sách bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật đối với từng sản phẩm. Khi đó, nếu máy phát sinh lỗi trong thời gian bảo hành, người mua sẽ được hỗ trợ kiểm tra và xử lý thay vì phải tự chịu toàn bộ chi phí sửa chữa.
Tuy nhiên, cần hỏi rõ thời gian bảo hành, bộ phận được bảo hành và điều kiện áp dụng trước khi mua, bởi chính sách của mỗi đơn vị có thể khác nhau.
Nếu mua trực tiếp, khách hàng có thể yêu cầu kiểm tra tình trạng thực tế của máy như động cơ, biến tần, lưỡi dao, cối xay và khả năng vận hành. Việc chạy thử trước khi mua giúp hạn chế nguy cơ nhận phải máy hoạt động không đúng công suất hoặc có lỗi tiềm ẩn.
Dưới đây là bảng so sánh máy xay giò chả thanh lý và máy mới 100%
|
Tiêu chí |
Máy xay giò chả thanh lý |
Máy xay giò chả mới |
|
Chi phí đầu tư ban đầu |
Thường thấp hơn máy mới |
Cao hơn nhưng rõ ràng về cấu hình |
|
Tình trạng máy |
Đã qua sử dụng, mức độ hao mòn tùy máy |
Linh kiện và máy mới 100% |
|
Động cơ |
Đã hoạt động |
Động cơ mới, hoạt động ổn định |
|
Lưỡi dao |
Có thể bị mòn, cong hoặc giảm độ sắc |
Lưỡi dao mới, sẵn sàng sử dụng |
|
Vệ sinh |
Khó đánh giá tình trạng bên trong sau thời gian sử dụng |
Dễ vệ sinh, bề mặt máy còn mới |
|
Bảo hành |
Thường không có hoặc thời gian bảo hành hạn chế |
Có chính sách bảo hành theo đơn vị cung cấp |
|
Phù hợp |
Người muốn giảm chi phí đầu tư, có khả năng kiểm tra máy hoặc được hỗ trợ kiểm tra trước khi mua |
Hộ kinh doanh, cơ sở mới mở và cơ sở sản xuất lâu dài |
Xem thêm: Báo giá dây chuyền làm giò chả Viễn Đông
Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực máy chế biến thực phẩm, Viễn Đông cung cấp đa dạng các dòng máy xay giò chả, máy làm chả lụa và thiết bị hỗ trợ sản xuất. Khi mua máy tại Viễn Đông, khách hàng được hưởng các chính sách hỗ trợ và ưu đãi như:
Liên hệ ngay hotline Viễn Đông để được tư vấn sản phẩm, báo giá và chính sách mua hàng chi tiết.

>> Máy xay giò chả công nghiệp với giá chỉ từ 16.5 triệu đồng
Bình luận